中华食品质量网违法和不良信息举报电话:13513389315
当前位置: 首页 > 中华名菜 >

详细内容

【地方名吃】徐州十大名吃!

2024-07-28 17:49:46  点击量:

亲爱的朋友们,有机会来徐州,记得尝尝地道的羊方藏鱼,鱼肉羊肉一蒸,鲜味直冲云霄!再逛逛云龙山,感受山的雄伟和文化的厚重。别忘了徐州博物馆,那里的西汉金缕玉衣让人大开眼界。晚上,户部山老街的小吃摊等你,烧烤、地锅鸡,美食美景,徐州等你来发现!

1、羊方藏鱼
\羊方藏鱼,苏菜里的老祖宗,4300年历史,徐州的传统美味。羊肉割开口子,藏条鱼,一起蒸炖,鲜上加鲜。羊肉酥烂,鱼肉鲜嫩,两种鲜味合成一体,真是鲜掉眉毛。

2、霸王别姬
\霸王别姬,徐州的传统名菜,纪念项羽和虞姬的故事。鸡和鳖一起炖,肉质鲜嫩,汤浓味醇。这菜,不仅味道好,还有故事,意境深远,湘苏菜的经典。

3、彭城鱼丸
\彭城鱼丸,徐州的骄傲,清朝康熙年间就有了。鱼丸白嫩,口感细腻,安神养胃。正宗的鱼丸,工艺高超,形状多变,不是一般手艺能做出来的

4、沛县狗肉
\沛县狗肉,江苏沛县的名吃,酱红色,鲜亮诱人。肉质韧而不硬,烂而不腻,色香味全。沛县狗肉,凉吃最佳,手撕更香。樊氏狗肉,历史悠久,营养价值高,还有药用功效,狗肉中的上品。

5、徐州锅贴饺
\徐州的锅贴,那可是一绝!外皮酥脆,内馅鲜美,一口咬下去,满嘴的肉汁和油香,简直让人欲罢不能。早晨起来,来一份热腾腾的锅贴,简直能唤醒你一天的活力。肉锅贴外皮酥脆、里面鲜嫩多汁,素锅贴其实就是煎饺,辣汤记得打个鸡蛋~

6、地锅鸡\地锅鸡,传统名菜,鸡肉、鸡蛋、面粉、玉米粉一锅烩,鲜醇可口。微山湖渔民的小泥炉,铁锅煮菜,锅边贴面饼,饭菜合一,香。改良后的地锅系列,鸡鱼牛肉三鲜豆腐龙虾,都是美味,传统与创新的结合。

7、徐州把子肉
\徐州把子肉,徐州特色,中华名小吃。草绳捆五花肉,酱油炖煮,入口即化,香而不腻。配菜丰富,鲅鱼、肉丸、豆腐、青椒、海带,加上肉汤泡饭,满嘴油香,回味悠长,吃了还想吃。

9、糖醋鱼
\糖醋一浇,外酥里嫩,酸甜味浓。诗人尝了都赋诗赞美,春满彭城,酸甜酥嫩,总宜人。我超爱这种糖醋口,酸甜脆,贼开胃。

10.徐州烧烤
\徐州的烧烤,那可是夜市里的头牌!炭火上翻飞的烤串,羊肉、牛肉、鸡翅...每一种都烤得外焦里嫩,香气扑鼻。撒上一把孜然和辣椒面,那味道,简直能把你的味蕾带到天堂。

夏夜的徐州,烧烤摊前总是热闹非凡,人们围坐一桌,边吃边聊,享受这烟火气十足的美食。来徐州,不妨加入这热闹的夜生活,体验一下地道的徐州烧烤,保证让你吃得过瘾,玩得开心!

版权所有:中华食品质量网   中华食品质量网违法和不良信息举报电话:0311-89253879    举报信箱:1579274032@qq.com     
本网站特聘北京市泰明律师事务所孔祥印律师为常年法律顾问 联系电话:13391606043  

国务院新闻办公室新闻备案文号: 冀新网备132006002号   工业与信息化部批准文号冀ICP备11016644号-2   技术支持:【蓝点网络
网络违法犯罪举报网站  中国互联网举报中心   12321网络不良与垃圾信息举报中心  12318全国文化市场举报网站  河北省互联网违法和不良信息举报网