详细内容
【华夏美食】中国邯郸八大特色美食!
2024-07-25 17:59:46 点击量:
武安拽面
武安拽面是邯郸市武安县的传统面食小吃,从和面到拽面,每一步都十分精细,宽一些的拽面吃起来更加筋道。还可以做成炸酱、肉卤和素卤等多种口味,让人百吃不厌。
二毛烧鸡
二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名小吃,把活鸡处理干净之后再加上各种名贵的药材以及老汤卤制而成,吃起来油而不腻,唇齿留香。
郭八火烧
郭八火烧是邯郸市大名县的特色传统美食,其制作技艺更是被列为河北省非物质文化遗产,其外观金黄油亮、外皮酥脆,内部松软,味道鲜美、焦香可口,令人回味无穷。
大名五百居香肠
大名五百居香肠是邯郸市大名县著名的风味小吃,其外形色泽纯正,条杆匀称,口感甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香。
老槐树烧饼
老槐树烧饼是邯郸的传统小吃,虽然原料简单,但制作方法复杂,外观看起来色泽焦黄,味道香酥可口,外脆里嫩。
篓油水饺
篓油水饺是河北很有特色的面食小吃,使用新鲜猪肉配上小磨香油和上等调味品调制而成的,其特色在于馅料中丰富的汤汁,吃时流油。
马头天福酥鱼
马头天福酥鱼是邯郸一道极具特色的鱼类美食,是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,其鱼肉鲜美、口感独特,营养丰富,深受人们喜爱。
魏县大锅菜
魏县大锅菜,又被称为熬菜或大碗菜,里面的用料也比较丰富,没有什么固定的食材,但大多数都会放猪肉、白菜、豆腐、粉条等食材,味道鲜美,汤汁浓郁。