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【冀菜】秦皇岛十大名吃!

2024-07-23 17:40:52  点击量:

来秦皇岛,别错过那些让人垂涎的美味!尝尝那皮薄馅大的赵家蒸饺,或是香脆的麻酱烧饼,再配上一碗热气腾腾的羊汤,简直是冬日里的暖阳。别忘了,这里的梭子蟹和粉鸽子也是一绝。吃饱喝足后,去海边吹吹风,看看那美丽的日出日落,秦皇岛的美景美食,绝对让你不虚此行!

1、回民绿豆糕

\秦皇岛山海关的回记绿豆糕,名声远扬,这家店因其回族创始人而得名。别小瞧了这家店,它自1945年就已存在。这里的绿豆糕,选用的绿豆和白糖都是地道的本地货。传统秘法制作的绿豆糕,轻轻一咬就化在嘴里,口感细腻得让人难以忘怀。

2、四条包子\秦皇岛的四条包子,以其老店位于古城山海关的四条街而闻名。四条包是秦皇岛的传统特色美食之一,皮薄馅大,口感鲜美,深受当地人喜爱。

3、梭子蟹
\海滨的螃蟹是秦皇岛的海产明星。北戴河盛产的大海蟹,也叫做梭子蟹,体型庞大,体态扁平。无论是春天的生机、夏天的热情还是秋天的丰收,来到秦皇岛的游客都有幸一尝这海中珍馐的鲜美。

4、圆笼蒸饺\赵家馆的蒸饺,以其薄如纸的外皮和饱满的馅料,香气四溢且不油腻,口感清新多汁,成为昌黎远近驰名的传统美食。

5、煎焖子\提起小岛居民对煎焖子的钟情,即便是已饱餐一顿,也忍不住要再添一份。 孩提时代,漫步街巷,常被路边小屋里飘出的诱人焦香所吸引,忍不住要点上一碗外皮微焦的焖子,淋上香浓的芝麻酱和蒜泥,用简单的签子作为餐具,大快朵颐,每一口都是满足,真是回味无穷!

6、粉鸽子\粉鸽子,秦皇岛的知名美食,俗称鸽子,并非因颜色得名。这道佳肴以绿豆面为原料,通过不同的烹饪方式——炖、炒、炸、蒸,都能呈现出其独特的美味,对健康大有裨益。

7、麻酱烧饼\麻酱烧饼是这里极受欢迎的小吃,其灵魂配料是香浓的芝麻酱。烧饼烤得酥脆可口,外皮金黄,内里软嫩,芝麻的香味浓郁扑鼻。搭配上热腾腾的涮火锅或是一碗鲜美的羊汤,更是美味升级,令人回味无穷。

8、杨肠子火腿肠\杨肠子不是羊肉的或者羊的肠子‼它是纯猪肉肠,都是满满的猪肉哦没有一丁点肥肉!一种果木熏制味道,口味咸香。\肉纤维丝丝绺绺吃在嘴里也是很清晰的,不是那种特别香的香肠味道不腻人,它的肠衣吃到嘴里的口感很脆爽有厚度。超级顶饿,真的是肉肠里的天花板。

9、长城饽椤饼\这可是秦皇岛的特色小吃,用饽椤叶裹着淀粉和三鲜馅做成,那独特的清香会让你陶醉其中。每次品尝,都能感受到当地人民的智慧和对传统的坚守。

10、山海关浑锅\浑锅在山海关的“江湖地位”,如火锅于川渝山海关的传统美食,以铜火锅为烹饪器具,中心以木炭加热。一边煮一边大口吃,味道鲜美,香气四溢。

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