尊敬的北京市场监督管理局领导，您好！ 咨询您一下关于食品型式检验的项目及检测方法要求。非常感谢！ 以产品执行GB/T 21733 《茶饮料》为例，标准7.3要求“本标准技术要求中规定的所有项目，均为型式检验项目。”其中，技术指标要求“食品添加剂使用量和使用范围应符合GB 2760的要求”。现某款茶饮料中添加了“甜菊糖苷”，依照GB 2760要求，甜菊糖苷在饮料中最大使用量为0.2g/kg。 

问题1：哪些项目应作为型式检验项目？食品添加剂是否应作为型式检验项目？是要求所有可在此类产品中使用的添加剂？还是产品中实际使用的添加剂？还是企业根据风险自行评估？ 

问题2：此产品添加了甜菊糖苷（有最大使用量要求），是否必须作为型式检验项目？ 

问题3：甜菊糖苷没有国标检测方法（仅有出口行标SN/T 3854-2014），委托第三方检测机构检测时，要求必须使用行业标准吗？还是可以采用检验机构内部方法？ 

问题4：若不强制要求检测方法，行业标准与内部方法结果不一致，应以哪个为准？

您好，咨询收悉，对您的咨询我们答复如下：

1.仍以执行GB/T21733《茶饮料》的产品为例，产品标称执行的标准，以及食品安全国家标准中涉及茶饮料的项目（例如：GB7101,GB2762,GB29921,GB2760等），均应作为型式检验项目。食品添加剂是型式检验项目。应主要检验有使用范围和限量限制的食品添加剂，企业应根据标准的规定，并参考各级监督抽检发现的主要不合格项目，确定本企业产品的食品添加剂检验项目。

2、如果产品添加了甜菊糖苷，且有最大使用量要求，应作为型式检验项目。

3、甜菊糖苷的检验方法的问题：经向北京市食品检验研究院咨询，没有国标检测方法的项目，可使用检验机构经过认定的方法进行检验。