巩固食安防线 台湾将启动消费必需食品大稽查行动

2015-11-05 14:02:19  点击量:

    据台湾媒体报道，台“行政院”3日宣布，近期即将扩大启动淀粉及其制造场所联合稽查行动，并规划2016年度联合稽查品项，包括液蛋、夜市摊商使用食材原料与酱料，及网络贩卖各类食品等民生必需品稽查，巩固食安防线。

据报道，台“行政院”昨天召开“食品安全联合稽查项目小组会议”，食安办指出，为确保民间日常烹调及饮食市售淀粉的安全，近期将锁定岛内淀粉制造及输入业者，针对原料来源、食品添加物使用、产品标示及食品良好卫生规范符合性等进行稽查。

另2016年度食安办联合稽查将加强液蛋、夜市摊商所使用食材原料与酱料，以及网络贩卖各类食品等查核检验，并追溯查核源头供货商的制造、加工及调配场所，藉由加强查察民众最常接触的饮食场所、通路及食品，强化联合稽查的广度与深度。

食安办指出，这次联稽会议一并检讨芽菜及生鲜截切蔬果、预拌粉及其制造场所联合稽查行动的执行成果。为使民众更安心食用芽菜类食品，“农委会”联合地方政府至批发市场、农民团体芽菜生产场所及集货包装场，并由“卫福部”联合地方政府卫生局，至大卖场、量贩店、生鲜超市及网络销售等地点，抽验市售绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽及苜蓿芽等芽菜类产品，共计103件，针对亚硫酸盐类漂白剂（二氧化硫）进行检验，其中50件同时检验生长激素2，4-D，结果均合格。

另生鲜截切蔬果无需加热、可实时吃的即食性截切蔬果，其微生物含量、种类和农药残留必须特别注意。这次针对15家生鲜截切蔬果制造厂查核，有2家因食品卫生抽验不符合规定，已要求限期改善。另有1家截切木瓜原料发现使用未核准农药，已依业者进货数据追查供应源头，厘清后将依“农药管理法”查处，并由“农委会”检讨农药用药管理措施。

食安办强调，岛内市售经预先调配的预拌粉种类多、流通贩卖通路广，食安联稽小组锁定岛内供中西式烘焙用预拌粉的15家制造业者，针对食品添加物使用及管理、产品标示及食品良好卫生现况，由源头端进行查核。对于不符合食品良好卫生规范（GHP）的业者，已要求限期改正。