中华食品质量网违法和不良信息举报电话:13513389315
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 国内新闻 > 大陆新闻 >

详细内容

【解决疑难】中国食品企业驻厂品控的管理,怎么能有效的开展工作,能有成果?

2025-03-26 17:09:09  点击量:

 

1、稳定的人员

 

试想一个新员工,除了因工作熟练程度差而效率低外,还有对工作环境的陌生、对机器、工艺的不了解,对材料的不了解,对作业方法的不熟练, 对产品品质的要求也不认识,质量意识尚未确立等太多变因存在,如何能保证他们加工的产品的品质稳定?

 

2、良好的教育培训

 

企业内的每一位员工,对于工作能更有效率及更高品质地来完成,不断地进行教育和训练是必要的。

 

3、建立标准化

 

标准化,也可以说是种制度,或是说规定,或工作规则,更是工作方法,是保证某项或几项工作有秩序并重复进行的规定。

标准化地作用主要是把企业内的成员所积累的技术经验,通过文件的方式来加以储存,而不会因为人员的流动,整个技术就跟着流失;更因为有了标准化,每一项工作就是换了不同的人来操作, 也不会因为不同的人,而出现太大的差异。

建立工作标准,才是维持工作稳定,从而稳定品质的最彻底的工作。

 

 

4、良好的执行力

 

个人的执行力取决于其本人是否具有良好的工作习惯,在实际我们所有的工作中,质量手册、程序文件、第三层文件和各种制度都非常完善,在实际生产活动中需要树立积极向上的工作态度,诚实认真地执行好公司的每一项决策。

脚踏实地,紧紧围绕安全生产,上标准岗、干标准活,做标准人,树立强烈的责任意识。

 

5、消除环境脏乱现象

 

工作场所脏乱,代表的是效率低、品质不稳定及种种的浪费。

消除脏乱的良方就是推行“5S活动”。

脏乱虽然不是影响品质的绝对因素,但从实际的例子中,不得不相信它们之间有着重大的因果关系。

 

 

6、收集现场数据,分析变异来源

 

每天对生产线上产生的不良品进行统计,是收集品质信息的工作之一,作为判断过程是否处于受控的重要手段。

 

7、不同原材料不同工艺

 

按工序/工艺流程列出要控制的特性参数/预警项目、工艺参数、控制要求、控制项目,最终形成按工艺流程顺序的预警项目明细表。

 

8、完善的设备设施保养制度

 

产品靠机器生产,机器有精度与寿命,机器就像人的身体一样,平常要注意保养,身体不保养健康就差,同样机器不注意保养,机器精度及寿命跟着就下降,甚至在生产中出现故障,产品品质就没有保障。

来源:食品论坛网友分享,仅供参考

版权所有:中华食品质量网   中华食品质量网违法和不良信息举报电话:0311-89253879    举报信箱:1579274032@qq.com     
本网站特聘北京市泰明律师事务所孔祥印律师为常年法律顾问 联系电话:13391606043  

国务院新闻办公室新闻备案文号: 冀新网备132006002号   工业与信息化部批准文号冀ICP备11016644号-2   技术支持:【蓝点网络
网络违法犯罪举报网站  中国互联网举报中心   12321网络不良与垃圾信息举报中心  12318全国文化市场举报网站  河北省互联网违法和不良信息举报网