项目

内容

完成时间

责任人

整理到位（一）

1根据要用不要用的标准将所有物品分类

2将不要用的物品分成丢弃，销毁，变卖，暂存进行统一处理。

3如有多出的空间，场所，根据实际需要转换成经营性功能空间场所。

整理到位（二）

1依据“按照使用频率分层保管”，“符合生产流程”原则摆放物品，调整设置设备布局，如需申购货架等设备统一上报。

2定名，定位，定量，简单手写各种标签贴好后，各部门统计每种标签数量，交由领导小组统一设计打印（或由广告公司设计制作）再行更换。

3制作拼音检索

4画制地线，小组商定（镶地砖，油漆画，贴胶纸）后实施

5选配4D胶，钢盒，如需申购，统一上报数量，种类

6刀具，管道，菜筐，抹布，毛巾等以颜色区分，如需申购，统一上报数量，种类

7吊在上面（锅，勺，拖布等），装到里面（水杯，垃圾筒，托盘，抽屉等）

整理到位（三）

1统一分清清洁责任区，明确责任人。

2依据“设施设备离地15厘米”的原则，统一申购货架

3彻底清洁，制定卫生检查表格，并贴在墙上

4水，油区域的处理（增加吸水布）

5制定计划清洁表不清洁标准并张贴

6 建立清洁检查跟综表并张贴

责任到位

1a岗位职责统一编写

  b岗位工作流程统一编写，并制作图示或照片。

  c各岗位行为规范统一偏写，并制作图示式照片。

   d前三项集中到各部门统一设计通告板（注意部门通告板及尺寸）

2设备责任卡:说明书，常见故障排除方法统一编写，尽力图文并茂（注意尺寸大小）

3电器设备，煤气设备开关标示及开关时间表示，防电，防火，防盗，防滑，防烫等标示设计。

4设计制作菜肴标准

5制定奖励节约机制设备保养制度和维修报告单（要求：五项统一样式和颜色，统一制作。）

培训到位

1根据4D成果统一编制成册（4D手册），发给员工列如移交物品项

2根据操作4D的体会由主管领导编制培训课件，并交由办公室存档

3编辑4D之歌

 4各岗位人员仪容服饰，服务姿势图文并茂（各岗位4D前后对比图文并茂设计公司4D博物馆）

5制定统一，科学合理的例会制度并公示

6形成各岗位上班前下班后学习五分钟4D类容

7各岗位工作流程和规范尽量用图文并茂的智能模式展现出来

执行到位

1建立四级检查及奖惩制度系统，设计制作检查及奖惩登记表格

2建立PK机制

3成立4D现场管理小组领导小组，明确小组成员职责