【权威答复】承包经营单位食堂的，招标时是否需具备食品经营许可证？餐饮企业总部是否必须办理餐饮连锁管理食品经营许可证？

2025-03-16 16:28:49  点击量:

问：

承包经营集中用餐单位食堂的，在招标环节是否需要具备食品经营许可证？

参加政府采购活动，因投标单位还末进入招标方服务现场，招标项目仅为提供餐厅人服务，这时候是否需要投标单位事先具备食品经营许可证，方可投标？还是中标签定后办理即可。食品经营许可证是否是餐厅外包服务单位的必须具体的先决条件，具备后才可以参加投标活动，还是签定合同后后办理的一个证件；

时间：2023-12-08

答：

您好，来信收悉。根据总局78号令《食品经营许可和备案管理办法》及《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》，承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得含有餐饮服务管理经营项目的食品经营许可。至于您问的招标环节是否需要取得食品经营许可，需要由招标采购单位确定。

北京市市场监督管理局

答复时间：2023-12-08

问：

关于餐饮企业总部是否必须办理餐饮服务连锁管理食品经营许可证咨询

京津冀食品经营许可和备案管理实施办法2023年12月1日开始实施，新增食品经营管理经营项目，对于餐饮企业总部新增餐饮服务连锁管理，如果餐饮分店已经都办理了食品经营许可证，餐饮企业总部是否必须要办理餐饮服务连锁管理食品经营许可证？餐饮企业总部只是做管理，也不做实际的经营，是否需要办理？

时间：2023-12-06

答：

您好，来信收悉。依据新的许可办法（市场监管总局第78号令），餐饮连锁企业总部应当办理食品经营许可证。

北京市市场监督管理局

答复时间：2023-12-07