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【权威回复】标准中提到的“即食食品”和“非即食食品”应如何理解？
2025-03-14 18:21:11 点击量:15
“即食食品”是提供给消费者，不需要进一步采取抑（杀）菌处理即可直接食用的食品，如薯片，巧克力、山楂糕等。“非即食食品”指需要进一步烹调的食品，如鲜冻畜禽产品等。
来源：国家食品安全风险评估中心
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【权威回复】标准中提到的“即食食品”和“非即食食品”应如何理解？
2025-03-14 18:21:11 点击量:15
“即食食品”是提供给消费者，不需要进一步采取抑（杀）菌处理即可直接食用的食品，如薯片，巧克力、山楂糕等。“非即食食品”指需要进一步烹调的食品，如鲜冻畜禽产品等。
来源：国家食品安全风险评估中心
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