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【推心置腹】中国食品企业【采购管理控制】程序

2025-02-21 17:26:08  点击量:

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目的

 
 
 

对采购过程及供应商进行控制,以确保所采购的产品符合规定要求及适用的法规要求

 

2

范围

 
 
 

本程序适用于对原辅材料、产品和服务等采购及外包加工的控制

 

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定义和术语

 
 
 

3.1采购文件:

指物资采购要求、指导采购工作的文件和资料,如采购合同,采购订单。

3.2采购计划:

指采购物资的类别、名称、规格、型号、数量、交货时间的文件。

 

 

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职责和权限

 
 
 

4.1采购部

4.1.1负责采购产品的归口管理,负责组织供应商的评价及对采购产品的控制。

4.1.2负责外协、外包产品的归口管理,负责对供应商的评价。

4.1.3负责对供应商的开发、选择、评定。

4.2 技术部负责制定采购所依据的文件。

4.3 质量部负责对采购产品进行验证。

 

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程序细则

 
 
 

5.1采购要求

公司用于制造产品而采购的所有物资(产品或材料)应以符合的法律法规要求;

5.2采购物资的分类

根据产品情况将采购物资分为三类:        

A类——为关键物资:直接用于产品关键物物料,影响产品的使用或安全性能。

B类——为重要物资:直接用于产品本身的非关键物资。

C类——为一般物资:非直接用于产品本身的物资,如:包装箱、辅助材料等。

5.3采购计划

采购部根据生产计划及库存情况,编制《采购计划》,明确产品名称、物料编号、图号、规格型号、数量,经主管经理批准后实施采购。

 
 
 
 

5.4采购的实施

5.4.1采购部按照采购物资技术标准,在《合格供应商名单》中选择供应商采购;。

5.4.2 第一次向合格供应商采购物资时,应签订《采购合同》、《技术协议书》、《质量保证协议书》, 明确产品名称、图号、型号/规格、数量、质量要求、技术要求、验收条件和供货期限及违约责任等。

5.4.3采购部应根据《采购计划》对采购过程实施控制,保证采购及时率。

5.5采购信息管理

5.5.1采购文件应包括拟采购产品信息:

5.5.1.1对供应商的产品、程序、过程和设备提出有关批准的要求,如供应商产品的安全认证要求,对加工过程、委托检测的要求等;

5.5.1.2对供应商人员资格鉴定的要求,适用的质量管理体系的要求。

5.5.2 本公司的采购文件为《采购计划》、《采购合同》、《技术协议书》、《质量保证协议书》。采购文件发放和与供应商沟通前,应由相应的部门负责人对其要求进行审批,确保其充分、适宜。

5.5.3 所有采购信息文件都须由采购部执行文件,按《记录控制程序》的相关规定要求进行有效管理。

5.6 采购产品验证

5.6.1 为对采购产品可有如下的几种验证方式:

5.6.1.1由品质部进行进货验证;        

5.6.1.2由本公司在供应商现场实施验证。

5.6.2 验证活动可包括检验、测量、观察、工艺验证、提供合格证明文件等方式。实施供应商现场验证时,应在相应的采购文件中规定不同的验证方式。

5.6.3设计验证通过后,技术部组织相关部门人员对小批量生产的可行性进行评审。

5.6.4公司采用对供应商提供的质量证明文件进行验证、评价和进货检验的方法,以确保进货产品的质量,具体执行《产品-监视和测量控制程序》和《来料检验作业指导书》的规定。

 
 
 
 

5.7供应商选择

5.7.1 为我公司提供采购物质及外协、外包加工的单位均为供应商。

5.7.2对供应商的初次选择,首先对其质量保证能力进行调查,由各厂方填写《质量保证能力调查表》并加盖公章,采购部进行初步评审,挑选进一步评审的供应商,由总经理或采购部组织技术部、品质部根据调查表依据《供应商业绩评价管理规定》进行评价,并填写《供应商综合评价表》。

5.7.3 对一般供应商无需进行现场评审。

5.7.4达到合格标准的,要对其样件质量进行鉴定,保留样件鉴定报告,合格后填写《合格供应商名单》,

报总经理批准后列为合格的供应商。

5.7.5若合同中顾客有指定供应商名单,采购部必须按顾客指定名单的供应商进行采购,对供应商控制按供应商管理控制,且不能免除我公司确保采购产品质量的责任。

5.8供应商业绩监视

5.8.1采购部每月进行一次供应商的业绩评定,主要评价质量状况、交付情况、服务质量、价格水平。

5.8.2对供应商实行评分考核制度,满分为100分

A级:86~100分的为优秀供应商;

B级:76~85的为合格供应商;

C级:65~75的为限期整改供应商;        

D级:小于65分的为不合格供应商(取消配套资格)。

5.8.3对供应商的业绩评定由采购部将评定结果记录于《供应商业绩考核评价表》中。

5.8.4限期整改的内容由品质部负责整理反馈,取消配套资格的由采购部负责办理相关手续。

5.9供应商质量体系的监督检查和培训指导

5.9.1每年由采购部组织供应商学习质量体系标准,并要求供应商制定质量体系推行计划,填写《供应商推行质量体系认证计划》,采购部须监督其认证实施进度情况。要求供应商至少须通过ISO9001:2015认证。

5.9.2采购部每年组织一次供应商质量管理体系的评定,评定小组由品质部、技术部等相关人员组成。

5.9.3评定小组应依据《供应商质量体系审核检查及评定报告》,根据实际情况对供应商进行现场评定或供应商自我评定。

5.9.4除非顾客另有规定,否则公司有责任监督供应商进行ISO9001:2015的第三方认证。

 

 

6

相关文件

 
 
 

6.1《记录控制程序》

6.2《产品-监视和测量控制程序》

6.3《来料检验作业指导书》

6.4《供应商业绩评价管理规定》

6.5《合格供方名单》 

 

7

相关记录

 
 
 

7.1 《采购合同》

7.2《技术协议书》

7.3《质量保证协议书》 

7.4《质量保证能力调查表》

7.5《供应商综合评价表》

7.6《供应商业绩考核评价表》

7.7《供应商推行质量体系认证计划》

7.8《供应商质量体系审核检查表及评定报告》

 

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