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【推心置腹】中国食品企业战略采购的四大原则!

2024-11-22 19:37:50  点击量:

 

一是供应链全过程总拥有成本最低。

 

总拥有成本不仅仅是简单的价格,还承担着将采购的作用上升为全面成本管理的责任,它是企业购置原料和服务所支付的实际总价,包括安装费用、税、存货成本、运输成本、检验费、修复或调整费用等。

低价格可能导致高的总拥有成本,却更容易被忽视,总拥有成本最优被许多企业的管理者误解为以价格最低,只要购买价格低就好,很少考虑使用成本、管理成本和其他无形成本。

采购决策影响着后续的运输、调配、维护、调换乃至产品的更新换代,因此必须有总体成本考虑的远见,必须对整个采购流程中所涉及的关键成本和其他相关的长期潜在成本进行评估。

 

 

二是建立外部供应链上双赢的战略合作伙伴关系。

 

战略采购要求企业与供应商建立合作的伙伴关系,战略采购过程不是零和博弈,一方获利一方失利,而应该是一个商业协商的过程,是基于对原材料市场的充分了解和企业自身长远规划的双赢沟通,唯如此方能从真正意义上建立供应链竞争基础。

 

三是建立内部价值链上的协作关系。

 

战略采购的战略性决策以供应链上的总拥有成本最低为目标,其决策必然涉及企业内部价值链上的各个部门的利益,即产品研发、工艺、采购、生产制造、销售与服务、成本等部门,同时要想实现总拥有成本最低,也需要涉及的各个部门共同协作实施方能执行有效。

所以战略采购绝不仅仅是采购部门的事情,通常是建立各个采购类别的商品小组(commodity team)。

四是持续实施原则。

 

战略采购不仅仅是“暴风骤雨”式的咨询项目,也不仅仅是一次内部“管理改进风暴”,而是一个持续的、日常的企业职能。

当然“暴风骤雨”式的咨询项目及内部“管理改进风暴”对于引进与建立战略采购管理体系、转变思想观念、短时间取得突出成效是非常有必要的。

但是,变革过后,企业自身还需要建立战略相关的职能部门或是机制,持续地对供应链、供应商、采购与供应商管理体系进行改进与提高,战略采购部门的重点也从日常的事务性的操作性采购转变为供应商关系维护与发展。

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