详细内容
【权威回复】GB 14880-2012表内注释稀释倍数折算问题
2024-11-12 17:53:37 点击量:
GB 14880-2012 表C.2 中注释“使用量仅限于粉状产品,在液态产品中使用需按相应的稀释倍数折算”,GB 14880-1994 及一些扩大使用量公告中也有按稀释倍数折算的规定,但在GB 14880-2012表A.1中则没有这样的注释,为什么? GB 14880-2012 表 C.2 中批准的食品均为婴幼儿食品,目前市场上该类食品大部分是粉状产品,极少部分是液态产品。鉴于该类产品适用人群的特殊性,营养素的含量和密度是通过相关标准(如GB 10765-2021)进行严格控制的。因此,不论稀释与否,婴幼儿摄入营养素的量是特定的,此处便增加了这样的注释。对于其他食品,人群范畴不特定,食品品类繁多,稀释倍数的折算一般不适用。
来源:食品安全国家标准常见问题解答(第二版)