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【解决疑难】中国食品企业如果原材料出现问题,但生产需求很紧,怎么处理?

2024-11-07 17:42:23  点击量:

 

一、首先要确认是何种问题?

 

原材料出问题:

1、出的是什麽样的问题?致命缺陷、主要缺陷、次要缺陷?

2、来料的不良比率如何?

3、对生产的影响程度如何?

迅速摸清楚这些关键的信息,以决定暂时对策的方向,包括需要哪些部门人员的参与解决!

 

二、暂时的对策

 

1、是否可以通过排查来解决?并要求供应商同步排查补货(涉及到产线急需,数量质量必须要满足要求)

2、倘若不行,如果适当的让步,既能解决公司内部缺料造成影响生产的情况,也能减少供应商的损失。那么作为负责任的SQE,去和设计部门、生产部门、质量部门沟通,通过采取一些补救措施,降低不合格的风险的前提下,争取让步使用,是必须要考虑的当前应急措施!

三、原因分析及长期对策

 

当然,用8D的眼光来看,度过燃眉之急显然不是一个好的结果,尽快的帮助供方从根源上解决问题是关键。

1、尽可能的有效检验出问题,将问题留在内部;

2、尽快的找到异常,消除问题;

3、必要的话,尽快的研究替代方案,按照PPAP流程,逐步切换原来不够稳定的工艺流程!

4、更新FMEA、更新CP……固化验证好的流程,稳定生产!

 

四、持续改进

 

作为一个合格的SQE,在某一个供方解决完问题,也不是就高枕无忧了!

从持续改善的角度来看,还可以更进一步,做下列工作:

1、开发新的供应商,看看有没有可能性价比更好,即使不是更好,下次某个供方再有异常,可以临时调整供应量来解决;

2、如果质量能一直保持一个比较稳定的状态,可以考虑精益现有流程,获得降低成本的空间!

…………

其实,这个问题,可以比较全面的观察一个主动工作SQE,是不是知道自己的工作职责,应该干什么!
好的SQE能在质量风险和成本之间平衡,并且有足够的沟通能力,使工作往更好的方向去发展!

 

五、团队的力量

 

一人智短,众人智长。整个过程中,要发挥团队的力量,不能把这个问题抱在自己手中,按照流程进行升级,必须让相关人都知道,共同参与决策。

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