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【细节成败】中国食品企业【工厂现场管理】最基本的20个细节！
2024-10-08 17:51:34 点击量:
现场管理人员必须掌握的20个最基本细节：
细节：在所有电源插座上方都标识出插座的电压
目的：防止低电压的设备被误接入高电压
基本细节2
细节：在所有门的前面和后面标识出开门应该是“推”还是“拉”
目的：可以极大的减少门被损害的机会，也非常方便平常的进出
基本细节3
细节：紧急生产的产品的指示单用另外的颜色区别出
目的：容易提醒优先安排上生产线，优先进行检验，优先安排包装及优先进行出货等
细节：凡是内部有高压的容器，全部应该进行牢固的固定，比如灭火器、氧气瓶等
目的：可以减少发生意外的可能性
基本细节5
细节：生产线有新人进行作业的时候，在新人的手臂上标识出“新人作业”
目的：一方面提醒新人自己还是个新手，另一方面，可以让线上的QC人员特别“照顾”他
细节：工厂有人进出但又需要一直关闭的门，可以在门上装上能够“自动”关闭的杆杠
目的：一方面可以保证门一直处于关闭的状态，另一方面门被损害的机会较少了（不会有人用力开关门了）
细节：在成品、半成品、原材料的仓库前，对每一种产品的最高、最低库存都作出规定，并标识出目前的库存量
目的：可以很清楚的知道真正的库存情况，防止库存过高，也可以防止有时候需求的产品却没有库存
基本细节8
细节：生产线的开关按钮尽量不要朝向过道，如果实在需要朝向过道的时候，也最好能够加外盖进行保护
目的：这样可以防止过道上来往的运输工具误碰撞按扭，引起不必要的事故
细节：工厂的控制中心除了控制中心值班人员外，是不允许外人进入的
目的：防止无关人员的“好奇”造成的重大的事故
细节：电流表、电压表、压力表等依靠指针指示数值的各类表，用醒目的记号笔标识出正常工作的时候，指针应处于的范围
目的：这样就比较容易的知道正常工作的时候，设备是否处于正常
细节：不要太轻信设备上显示的温度，定期利用红外线温度仪进行重复确认是必要的工作
目的：避免因设备温度误差而造成大范围的品质不良
细节：首件不是仅仅指当天生产的第一件，下面所列出的在严格意义上讲，都是“首件”：每日开机后之首件、换件生产后首件、机器故障修护之首件、模治具修护或调整后之首件、品质问题点对策后之首件、作业人员更换后之首件、作业条件重新设定后之首件、停电后之首件等
目的：可以防止各环节不良品的漏网之鱼出现
细节：锁螺丝的工具都带有磁性，这样可以方便进行取螺丝
目的：万一螺丝掉在工作台上，也非常容易利用工具的磁性吸起
基本细节14
细节：接收到的工作联络单、协调书等，如果无法按时完成或者无法完成的话，应及时以书面的形式并说明缘由，提交回发出部门
目的：可以让发出部门第一时间了解实际情况，及时调整对策
细节：在生产线布置允许的条件下，尽量将相似的产品分配到不同的生产线、不同的车间进行生产
目的：这样相似产品混起来的可能就减少了
细节：给包装、销售、业务员等产品的彩色图片
目的：减少他们认错产品的机会
细节：实验室内的所有的工具都悬挂在墙壁上，并在墙壁上划出它们的形状
目的：这样，工具一旦被借出，就非常容易知道了
细节：在统计分析报表中，每隔一行就要阴影作为底色
目的：这样的报表看起来清楚多了
细节：对于一些重要的测试设备，每日的“首件”利用特别选定的“不良件”进行测试
目的：有时候可以清楚的知道设备的可靠性是否满足要求
细节：对一些有重要外观的产品，并不一定要用铁制的检测工具，可以用一些自制的塑料或者木制的检测工具
目的：这样产品被划伤的机会就减少了
文章来源：食品论坛网友分享，仅供参考