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【手把手教】中国食品企业,采购人如何解决供应商欠料难题?
2024-09-11 18:37:30 点击量:
中国食品企业,购欠料对于绝大部分采购人来说,再寻常不过了!引起欠料的原因也非常多。采购应该花更多时间去预防缺料,相对解决缺料的工作,预防缺料是更重要更有价值的工作。 那么采购欠料具体由哪些因素产生的呢?一定发生了,采购人如何来解决这些难题? 缺料原因从表面上看主要有以下原因: Demand upside ,这个是在缺料的时候供应商最常见的借口 品质问题,包括来料不良,供应商生产中质量问题如模具问题,良率太低等 产能紧张,采购所需的料排不上生产或者被供应商优先供给重要客户 人为错误,比如采购漏下单或业务把订单压在手上没有及时处理,这种事情时有发生。 突发事件,供应商员工.罢.工,或恶劣天气自然灾害导致的货期延误;也包括供应商因付款问题拒绝出货;供应商破产或被查封等。 第三方物流的原因导致的缺料; 数据不准确,主要是库存数据不正确,以前在EMS工厂的时候经常遇到这种问题 系统参数设置错误,比如lead time 参数,split 参数等 缺料的深层次原因分析: 采购策略的问题,舍近求远,过分追求价格忽视品质风险,采购过于集中等。 Design和NPI阶段没有考虑量产后供应实际情况,比如选择的的供应商的产能不够或紧张,或供应商可以生产所需物料但从来没有量产过, 工程师偏向于定制物料而不采用标准料件。非标件的使用对于供应链管理有着多面的影响,比如价格,库存管理,交期等。采购人要重视,多思考备选方案和风险规避。 采购方因为暗箱操作或不专业,导入不合格供应商,供应商供应能力原本就有缺陷;这种情况其实发生的概率也不低,不仅仅是采购人行为引起的,也可能是工程师或是SQE等部门的权责造成的。 采购方信誉不好导致供应商配合意愿低,产生不愿意交货情况,或者临时抬价等。 解决缺料办法: 采购应该花更多时间去预防缺料,相对解决缺料的工作,预防缺料是更重要更有价值的工作。我们应该单独列出一个话题去谈如何预防缺料。至于解决缺料,都是些苦力活,包括以下方面: 1、死磕供应商,电话,会议,escalation , 甚至跑到供应商那里赖着不走,不拿到料绝不罢休;有些关键性的物料采购人可以驻场长期管理,要知道,对于很多供应商来说你家不一定是最大的客户更不会是唯一的客户,供应商拜佛的一般都是能让他赚钱最多或配合最舒服的客户。 2、临阵换将,寻找替代料和新的供应商,不到万不得已不使用。毕竟临时换料的风险也是很大的。最好是在导入供应商时就需要有Source 1 和 Source 2两套甚至多套方案。 3、标准料还可以现货买卖,多半是“花钱消灾”以价换量。 4、从细节入手,如采取特殊手段缩短transportation 时间,比如 partial and daily shipment 。 5、高层对话,慎用!不要动不动就把VP这尊佛给搬出来,一年搬上一两次就够了。搬多了很容易砸自己的脚。并且动不动把高层搬出来本身就体现了自己的无能! 6、对于品质问题导致的缺料,除了调动相关工程师全速解决外,还有可能采取降低标准接受,或者sorting。 7、采购的缺料大法,更改生产计划包含有计划的停线,线都停了,啥料都不缺。 采购预测是一个系统工作。采购人需要关注时事行情(比如国家政策,战争等),气候变化(比如美国今年的飓风对化工原材料产能的影响),商品周期的变化(任何商品均有周期:起步期、成长期、稳定期、衰退期。特别是很多技术有要求的产品),以及产品市场周期的变化等,然后结合公司的销售预测和管理状况,采购才能做出对应准确的计划。
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