2021年4月10日，元气森林通过官方微博发布声明称：在元气森林乳茶的产品标识和宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别，容易引发误解。因此，对产品进行了升级：从2月4日起生产的大部分乳茶产品和3月18日起生产的全部元气森林乳茶产品，包装从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。从3月20日起生产的全部乳茶产品，原料中不再含有结晶果糖。

为了迎合消费者怕长胖的心理，现在不少食品标签上，我们会看到一些宣传用语，譬如零能量、零糖等宣传用语，甚至还标注“0蔗糖”，让消费者误以为该产品中不含糖。

什么样的情况下可以宣传零能量，是真的这个食品没有一点能量吗？

什么样的情况下可以宣传零糖，是产品配料中没有添加蔗糖就能宣称零糖吗？

这就要需要我们在GB 28050-2011 《预包装食品营养标签通则》这个食品安全国家标准中寻找答案了。具体答案我们在最后给大家讲解。

营养标签，指的是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。食品营养标签是预包装食品标签的一个组成部分。

国际组织和许多国家都非常重视食品营养标签，国际食品法典委员会（CAC）先后制定了多个营养标签相关标准和技术文件，大多数国家制定了有关法规和标准。为了指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者科学合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，2007年，卫生部出台了《食品营养标签管理规范》，并于2008年5月1日实施。2011年10月12日，我国卫生部发布GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1 日实施。

通过实施GB 28050，要求预包装食品必须标示营养标签内容，主要有三方面的意义：一是有利于宣传普及食品营养知识，指导公众科学选择膳食；二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康；三是有利于规范企业正确标示营养标签，科学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。

GB 28050适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明，适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。直接提供给消费者的预包装食品，应按照GB 28050规定标示营养标签（豁免标示的食品除外）；非直接提供给消费者的预包装食品，可以参照GB 28050执行，也可以按企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。需要注意的是，GB 28050不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

GB 28050中，有个名词叫做“0”界限值，每100 g 或100 mL食品能量的“0”界限值≤17 kJ，其中脂肪提供的能量≤总能量的 50%，也就是说，只要满足以上条件，就可以在预包装食品标签上标注零能量，而不是指能量值真的为零。

产品中不添加蔗糖，并不意味着该产品是无糖食品。只有当每100g固体食品或者100 mL液体食品的碳水化合物含量≤ 0.5 g 时，才可以宣传零糖。