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【授之以渔】中国食品企业【供应链管理流程】,包括哪些环节?

2024-07-18 19:06:56  点击量:

 

供应链流程一般包括计划、采购、制造、配送以及退货五个环节,下面是供应链流程五个环节的整理分析,企业在供应链管理方面有需求的可以参考下这些流程方案。

 

1

计  划

 
 
 

监控供应链,管理所有资源,使之能够有效而低成本地为顾客提供高质量和高价值的产品与服务。  

供应链之计划流程,指的是对整个供应链的运营进行规划和安排,以确保供应链的高效运作和协调。

计划流程的主要内容包括需求预测和补货。需求预测是指通过对历史销售数据、市场趋势和客户需求进行分析,预测未来的产品需求量和时间,以便做好库存计划和生产计划。补货则是指根据需求预测的结果,及时调整库存,确保库存满足客户需求,同时避免库存积压和缺货现象的发生。

除了需求预测和补货,计划流程还包括其他方面的规划和管理,例如:

(1)采购计划:确定采购策略、供应商选择、采购周期和采购量等,以保证供应链的连续性和稳定性。  

(2)生产计划:根据市场需求和库存情况,制定生产计划和生产排程,安排生产任务和生产进度,以满足客户需求。 

(3)配送计划:制定配送策略、运输方式和配送周期等,以保证客户能够及时收到所订购的产品。  

(4)库存计划:根据需求预测和补货结果,制定库存计划和库存控制策略,包括库存预警、库存盘点、库存补货等。 

总的来说,供应链之计划流程是对整个供应链的运营进行综合规划和安排,确保供应链的高效运作和协调。它需要对市场趋势、客户需求、采购周期、生产周期、配送周期等进行全面了解和分析,同时需要建立相应的预测模型和分析工具,以支持计划的制定和实施。

 

2

采  购

 
 
 

与供应商建立一套定价、配送和付款流程,进行监控,改善管理。包括提货、核实货单、转送货物、批准对供应商的付款等。

供应链的采购流程是确保供应链正常运作的重要环节之一,其主要目的是在满足企业生产需求的前提下,降低采购成本,提高采购效率。以下是一些供应链采购流程的主要步骤: 

 

(1)需求分析:明确企业所需的产品或服务,包括数量、规格、质量标准和交货时间等,并根据实际需求调整采购计划。 

(2)供应商搜寻:通过市场调查、网络搜索等方式寻找符合企业需求的供应商,并对供应商的资质、信誉、服务等方面进行评估。 

(3)询价、比价和议价:向多个潜在供应商发出询价单,比较价格、质量和服务,与供应商进行谈判和议价,最终选择合适的供应商。 

(4)合同签订:与供应商签订采购合同,明确双方的权利和义务,以及付款方式、交货时间、质量保证等条款。 

(5)订单下达:根据采购合同和生产计划,向供应商下达采购订单,确保采购数量和时间的准确性。 

(6)验收入库:对到货的产品进行检查、验收和入库,确保产品质量符合企业要求,避免不合格产品进入企业生产流程。  

(7)采购付款:根据采购合同和入库单,向供应商支付货款,并做好付款记录和凭证管理。

(8)采购数据分析:通过对采购数据的分析,评估采购效果和供应商表现,为企业改进采购策略提供依据。

此外,供应链的采购流程还需要关注供应商评估与选择、电子化采购等方面的内容,以确保整个采购过程的科学性和规范性。在实际操作中,企业可以根据实际情况调整和优化采购流程,提高供应链运作效率。

 

3

制   造

 
 
 

安排生产、测试、打包和准备送货所需的活动,是供应链测量内容最多的部分,包括质量水平、产品产量和工人生产效率等。

供应链管理中的制造流程是指从原材料采购到产品制造、质量控制和最终发货的过程。以下是制造流程的主要步骤:  

(1)采购原材料:根据生产计划和需求,向供应商采购所需的原材料,并确保原材料的质量和交货期符合企业要求。 

(2)生产计划:根据销售预测和市场需求,制定生产计划和生产调度,确定生产的产品种类、数量、时间和成本等参数。

(3)生产调度:根据生产计划,对生产过程进行安排和调整,确保生产线的平衡和高效运转。  

(4)生产执行:根据生产调度,进行原材料的投入、加工、成品的制造等环节,严格控制质量和成本。 

来源:CPPM注册采购经理咨询

(5)质量控制:对生产过程中的半成品和成品进行质量检测和把关,确保产品质量符合企业标准和客户要求。 

(6)发货准备:根据销售订单和客户要求,进行发货准备和物流安排,确保产品按时发货并到达客户手中。  

(7)售后服务:对客户提供售后服务和支持,包括产品维修、保养和技术支持等,提高客户满意度和忠诚度。 

供应链管理中的制造流程需要协调和管理各环节的资源、计划和进度,确保生产过程的顺利进行和有效控制。同时,需要注重生产过程中的质量控制和风险管理,及时发现和解决问题,确保产品的质量和交货期符合客户需求。此外,还需要加强与供应商、销售部门和客户的沟通和协作,实现信息共享和协同合作,提高供应链的整体效率和效益。

 

4

配   送

 
 
 

调整用户订单收据,建立仓库网络,递送人员提货并送货至顾客,建立货品计价系统,接收付款。  

供应链管理中的配送流程是指将产品从供应链的上游环节运送到下游环节,以及将产品交付给最终客户的过程。以下是配送流程的主要步骤:  

(1)订单接收:接收下游客户或销售部门的订单,并进行订单的审核和确认。  

(2)库存查询:查询产品库存情况,确定是否有足够的库存来满足订单需求。  

(3)订单整合:将多个订单进行整合和优化,以提高配送效率。  

(4)拣货打包:根据订单需求,对产品进行拣货、打包和贴标签等操作。

(5)配送计划:根据订单信息、交通路况、客户位置等因素,制定配送计划和时间表。  

(6)货物装车:将打包好的货物装载到配送车辆上,确保货物的安全和完整。  

(7)配送运输:将货物按照指定的路线和时间表进行运输,确保货物的及时到达。  

(8)客户收货:将货物交付给最终客户,并进行签收和确认。  

(9)信息反馈:将配送过程中的各种信息及时反馈给相关部门和人员,以便及时处理和解决问题。 

供应链管理中的配送流程是实现销售和交付的关键环节,它需要协调和管理各环节的资源和时间,确保货物的及时到达和客户的满意度。同时,需要注重配送过程中的成本控制和风险管理,合理规划运输路线和方式,降低运输成本和风险,提高配送效率和质量。此外,还需要加强与销售部门、客户和供应商的沟通和协作,实现信息共享和协同合作,提高供应链的整体效率和效益。

 

5

退   货

 
 
 

问题处理,建立网络接收客户退回的次品和多余产品,在客户使用产品出现问题时提供支持。

供应链退货流程是指客户在收到供应商的产品后,因各种原因需要将产品退回给供应商,以下是退货流程的一些主要步骤:

(1)客户拒收:客户在收到包裹后,如果拒绝接收,应立即通知供应商,让供应商了解退货的原因和情况。

(2)准备退货文件:客户需要准备一些文件,例如退货申请表、进口报关单和发票等,确保文件齐全,并且退货申请已经得到供应商的批准。

(3)安排退货运输:客户需要安排货物的运输,可以使用与进口时相同的运输方式,或者与供应商协商其他运输方式,确保货物能够安全到达供应商的地址。

(4)检查货物:在退货之前,客户需要检查货物是否符合供应商的退货要求,确保货物没有破损或缺失,并且所有配件都齐全。

(5)进行退款或替换:一旦供应商收到退货并确认其符合退货要求,供应商可能会进行退款或替换,请耐心等待并与供应商保持联系,以确保退款或替换顺利完成。

以上退货流程仅供参考,不同的供应商可能有不同的退货政策和程序,在退货之前,客户需要先与供应商联系确认其退货政策和程序。

 

来源:CPPM注册采购经理咨询

供应链流程一般包括计划、采购、制造、配送以及退货五个环节,下面是供应链流程五个环节的整理分析,企业在供应链管理方面有需求的可以参考下这些流程方案。

 

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计  划

 
 
 

监控供应链,管理所有资源,使之能够有效而低成本地为顾客提供高质量和高价值的产品与服务。  

供应链之计划流程,指的是对整个供应链的运营进行规划和安排,以确保供应链的高效运作和协调。

计划流程的主要内容包括需求预测和补货。需求预测是指通过对历史销售数据、市场趋势和客户需求进行分析,预测未来的产品需求量和时间,以便做好库存计划和生产计划。补货则是指根据需求预测的结果,及时调整库存,确保库存满足客户需求,同时避免库存积压和缺货现象的发生。

除了需求预测和补货,计划流程还包括其他方面的规划和管理,例如:

(1)采购计划:确定采购策略、供应商选择、采购周期和采购量等,以保证供应链的连续性和稳定性。  

(2)生产计划:根据市场需求和库存情况,制定生产计划和生产排程,安排生产任务和生产进度,以满足客户需求。 

(3)配送计划:制定配送策略、运输方式和配送周期等,以保证客户能够及时收到所订购的产品。  

(4)库存计划:根据需求预测和补货结果,制定库存计划和库存控制策略,包括库存预警、库存盘点、库存补货等。 

总的来说,供应链之计划流程是对整个供应链的运营进行综合规划和安排,确保供应链的高效运作和协调。它需要对市场趋势、客户需求、采购周期、生产周期、配送周期等进行全面了解和分析,同时需要建立相应的预测模型和分析工具,以支持计划的制定和实施。

 

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采  购

 
 
 

与供应商建立一套定价、配送和付款流程,进行监控,改善管理。包括提货、核实货单、转送货物、批准对供应商的付款等。

供应链的采购流程是确保供应链正常运作的重要环节之一,其主要目的是在满足企业生产需求的前提下,降低采购成本,提高采购效率。以下是一些供应链采购流程的主要步骤: 

(1)需求分析:明确企业所需的产品或服务,包括数量、规格、质量标准和交货时间等,并根据实际需求调整采购计划。 

(2)供应商搜寻:通过市场调查、网络搜索等方式寻找符合企业需求的供应商,并对供应商的资质、信誉、服务等方面进行评估。 

(3)询价、比价和议价:向多个潜在供应商发出询价单,比较价格、质量和服务,与供应商进行谈判和议价,最终选择合适的供应商。 

(4)合同签订:与供应商签订采购合同,明确双方的权利和义务,以及付款方式、交货时间、质量保证等条款。 

(5)订单下达:根据采购合同和生产计划,向供应商下达采购订单,确保采购数量和时间的准确性。 

(6)验收入库:对到货的产品进行检查、验收和入库,确保产品质量符合企业要求,避免不合格产品进入企业生产流程。  

(7)采购付款:根据采购合同和入库单,向供应商支付货款,并做好付款记录和凭证管理。

(8)采购数据分析:通过对采购数据的分析,评估采购效果和供应商表现,为企业改进采购策略提供依据。

此外,供应链的采购流程还需要关注供应商评估与选择、电子化采购等方面的内容,以确保整个采购过程的科学性和规范性。在实际操作中,企业可以根据实际情况调整和优化采购流程,提高供应链运作效率。

 

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制   造

 
 
 

安排生产、测试、打包和准备送货所需的活动,是供应链测量内容最多的部分,包括质量水平、产品产量和工人生产效率等。

供应链管理中的制造流程是指从原材料采购到产品制造、质量控制和最终发货的过程。以下是制造流程的主要步骤:  

(1)采购原材料:根据生产计划和需求,向供应商采购所需的原材料,并确保原材料的质量和交货期符合企业要求。 

(2)生产计划:根据销售预测和市场需求,制定生产计划和生产调度,确定生产的产品种类、数量、时间和成本等参数。

(3)生产调度:根据生产计划,对生产过程进行安排和调整,确保生产线的平衡和高效运转。  

(4)生产执行:根据生产调度,进行原材料的投入、加工、成品的制造等环节,严格控制质量和成本。 

来源:CPPM注册采购经理咨询

(5)质量控制:对生产过程中的半成品和成品进行质量检测和把关,确保产品质量符合企业标准和客户要求。 

(6)发货准备:根据销售订单和客户要求,进行发货准备和物流安排,确保产品按时发货并到达客户手中。  

(7)售后服务:对客户提供售后服务和支持,包括产品维修、保养和技术支持等,提高客户满意度和忠诚度。 

供应链管理中的制造流程需要协调和管理各环节的资源、计划和进度,确保生产过程的顺利进行和有效控制。同时,需要注重生产过程中的质量控制和风险管理,及时发现和解决问题,确保产品的质量和交货期符合客户需求。此外,还需要加强与供应商、销售部门和客户的沟通和协作,实现信息共享和协同合作,提高供应链的整体效率和效益。

 

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配   送

 
 
 

调整用户订单收据,建立仓库网络,递送人员提货并送货至顾客,建立货品计价系统,接收付款。  

供应链管理中的配送流程是指将产品从供应链的上游环节运送到下游环节,以及将产品交付给最终客户的过程。以下是配送流程的主要步骤:  

(1)订单接收:接收下游客户或销售部门的订单,并进行订单的审核和确认。  

(2)库存查询:查询产品库存情况,确定是否有足够的库存来满足订单需求。  

(3)订单整合:将多个订单进行整合和优化,以提高配送效率。  

(4)拣货打包:根据订单需求,对产品进行拣货、打包和贴标签等操作。

(5)配送计划:根据订单信息、交通路况、客户位置等因素,制定配送计划和时间表。  

(6)货物装车:将打包好的货物装载到配送车辆上,确保货物的安全和完整。  

(7)配送运输:将货物按照指定的路线和时间表进行运输,确保货物的及时到达。  

(8)客户收货:将货物交付给最终客户,并进行签收和确认。  

(9)信息反馈:将配送过程中的各种信息及时反馈给相关部门和人员,以便及时处理和解决问题。 

供应链管理中的配送流程是实现销售和交付的关键环节,它需要协调和管理各环节的资源和时间,确保货物的及时到达和客户的满意度。同时,需要注重配送过程中的成本控制和风险管理,合理规划运输路线和方式,降低运输成本和风险,提高配送效率和质量。此外,还需要加强与销售部门、客户和供应商的沟通和协作,实现信息共享和协同合作,提高供应链的整体效率和效益。

 

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退   货

 
 
 

问题处理,建立网络接收客户退回的次品和多余产品,在客户使用产品出现问题时提供支持。

供应链退货流程是指客户在收到供应商的产品后,因各种原因需要将产品退回给供应商,以下是退货流程的一些主要步骤:

(1)客户拒收:客户在收到包裹后,如果拒绝接收,应立即通知供应商,让供应商了解退货的原因和情况。

(2)准备退货文件:客户需要准备一些文件,例如退货申请表、进口报关单和发票等,确保文件齐全,并且退货申请已经得到供应商的批准。

(3)安排退货运输:客户需要安排货物的运输,可以使用与进口时相同的运输方式,或者与供应商协商其他运输方式,确保货物能够安全到达供应商的地址。

(4)检查货物:在退货之前,客户需要检查货物是否符合供应商的退货要求,确保货物没有破损或缺失,并且所有配件都齐全。

(5)进行退款或替换:一旦供应商收到退货并确认其符合退货要求,供应商可能会进行退款或替换,请耐心等待并与供应商保持联系,以确保退款或替换顺利完成。

以上退货流程仅供参考,不同的供应商可能有不同的退货政策和程序,在退货之前,客户需要先与供应商联系确认其退货政策和程序。

 
来源:CPPM注册采购经理咨询

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