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【细节成败】中国食品企业【食品车间这些物料】的保质期,你是否有留意技巧?!

2023-10-20 17:15:35  点击量:

Tips

在食品生产加工过程中,对于保质期,大家都习惯把焦点放在各种各样的原辅料和食品添加剂中。其实,除了食品和食品的配料,还有许多物品,是需要考量它的存放期/保存期,可别忽略了~

 

1
 包装物料

 

物品

包装用复合膜、袋

保质期

产品保质期自生产之日起1年。

关联条件

贮存在清洁、干燥、通风、温度适宜的库房内,避免阳光照射,距热源不小于1m,堆放合理。

标准

GB/T 21302-2007《包装用复合膜、袋通则 》

 

物品

普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

保质期

贮存期限从生产日期起不超过半年。

关联条件

薄膜应保存在清洁、干燥的库房内,妥善堆放,不能受强烈阳光直接照射,距热源不小于1m,堆放合理。

标准

GB/T 10003-2008  普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

 

物品

铝易开盖三片罐

保质期

自生产日期起保质期不超过2年。

关联条件

产品应贮存在通风、干燥、清洁的库房内,避免阳光直接照射。

标准

GB/T 17590-2008《铝易开盖三片罐》

 

物品

塑料防盗瓶盖

保质期

贮存期限从生产日期起不超过12个月。

关联条件

产品应贮存在清洁、干燥、通风的库房内,宜保持在18℃-38℃的环境中。远离热源和污染源,严禁与有毒、有害及有浓烈(强烈)气味的物品混放。

标准

GB/T 17876-2010 《包装容器 塑料防盗瓶盖》

 

 

2
 相关产品

 

物品

聚丙烯吸管

保质期

未经启封的产品,其存放保质期不应超过2年

关联条件

产品在贮存中应有通风、防潮、防霉、防火等措施。

标准

GB/T 24693-2009 《聚丙烯饮用吸管》

 

物品

脱氧剂

保质期

产品外包装上应标有产品的生产日期和有效期

关联条件

产品应贮存在干燥、通风良好的场所,不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。

标准

SB/T 10514-2008 《食品用脱氧剂》

 

物品

包装用矿物干燥剂

保质期

产品外包装上应标有产品的生产日期和有效期

关联条件

产品应保存在阴凉干燥且无化学污染物的清洁库房内,不得受潮。不允许与易挥发物质长期储存在同易库房中。

标准

BB/T 0049-2021 《包装用矿物干燥剂》

 

 

3
 生产工器具

 

物品

塑料保鲜盒

保质期

贮存期不超过6年。

关联条件

产品应贮存在阴凉、通风、干燥的仓库内,远离热源,防止与有害的物质贮存在一起。

标准

GB/T 32094-2015 《塑料保鲜盒》

 

物品

塑料菜板

保质期

贮存期不超过6年。

关联条件

产品应贮存在阴凉、通风、干燥的仓库内,避免日晒、雨淋,严禁接触腐蚀性物质,不应与有害有害物品混放,距热源2m以上。

标准

QB/T 1870-2015 《塑料菜板》

 

物品

食品用塑料自粘保鲜膜

保质期

根据塑料保鲜膜性能确定合理贮存期。产品外包装袋上应标有生产日期和有效使用期

关联条件

产品应贮存在清洁、阴凉、干燥的库房内,不应与有腐蚀性的化学物品和其他有害物品接触,热源不小于1m。

标准

GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鲜膜质量通则

 

 

4
 化学品

 

物品

消毒剂

保质期

消毒产品标签上必须说明生产日期和有效期/生产批号和限期使用日期

关联条件

GB/T 26369-2020 季铵盐类消毒剂卫生标准 规定:

室温干燥避光保存

标准

卫生部 卫监督发[2005]426号《消毒产品标签说明书管理规范》

 

物品

手部消毒剂

保质期

产品有效期不低于12个月,产品启用后的使用有效期应符合使用说明书的要求。

关联条件

避光、密封、防潮,置于阴凉、干燥处保存;易燃者远离火源。

标准

GB 27950-2020 手消毒剂通用要求

 

在工作中还总结了哪些被忽视保质期的物品?欢迎下方留言交流。

 

希望以上内容对您有所帮助!

 
 

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