【珍贵收藏】中国食品企业【五大仓库管理方法】！ - 大陆新闻

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【珍贵收藏】中国食品企业【五大仓库管理方法】！

2023-10-20 16:55:47 点击量:

食品经销商，食品大多散碎，产品价格低，货量大，每一个经销商的产品从十几种到数十种，甚至上百种，如果不把仓库管理好，那么整个链条都会出现问题。

大多数的经销商在仓库管理上都存在着同样的问题：

1、仓库的选址和设计不合理

“能放货，安全就可以”很多的经销商对仓库的要求就是这么的简单，所以仓库的选择上更倾向于一些旧工厂，旧仓库，很少有人去租用专业的仓库。而在仓库的设计上也十分的简单，“能搬货，能过人，方便”就可以了。最后的结果就是，仓库内部混乱，没有章法。搬货不方便，过人不方便，也影响仓库空间的利用。

2、货物摆放没有章法

很多的时候，货到了，就直接的卸载下来，摆放的时候，也会就近的摆放。食品行业的特性决定了产品大多散碎，数量大，价格低。如果摆放不合理，不整齐，不仅会浪费空间，还会造成产品的积压，滞销产品无法快速清除，甚至会发生內窃的现象。

3、库房功能杂乱

对很多的经销商而言，仓库不仅仅是存放货物的地方，还是员工的宿舍，是车库。这样的状况下，仓库的环境变得更加的混乱。杂乱的仓库会淡化仓库本身的作用，造成生活区与工作区无法分割，会滋生一系列的问题。

4、库管人员工作不明确

库管人员的工作并不简单，但是在很多的时候，往往会淡化成为看仓库的。造成库管很多的时候处于闲暇时间，真正用到的时候，对于仓库的状况一问三不知。职责的不明确，管理不到位，会带来很大的麻烦。

5、产品滞销，临期产品

每一次仓库的整理，都会出现一大堆的滞销产品和临期产品。这些产品都是被遗忘在仓库的角落，或者是积压货物的最下方，而被忽略。有些产品甚至是比较热销的产品，但是临近保质期，无法保存。这些也都是仓库管理没有做好，造成的结果，最后只能够忍痛处理。

……

小小的仓库，平时并不在乎，但是真正到出现问题的时候再去解决，就晚了。发现了问题就要快速解决。

我们就来看看怎么去解决这些仓库问题。

1、合理选址，合理规划

仓库就是经销商的根据地，前期实力有限，没有办法租用专业的仓库是正常的。但是随着实力的发展，一点点改变，租用专业的仓库，甚至是建立自己的仓库，都是要一步步的计划去实现的。无论是选择怎样的位置，都要做好规划设计，合理的利用仓库的每一寸空间。规划好产品的垛位，搬运通道，各个品牌区域的划分，仓库的装卸货位置，滞销产品的堆放位置，厂家促销宣传产品的位置。考虑人员的上下货，货物进仓的方便，还有货物的临时存放地。将仓库的空间利用起来，规范起来。

2、功能单一化

避免员工生活区与仓库区的交叉。在条件允许的状况下，把员工宿舍，车库放在仓库附近的小区，居住地。尽量做到仓库作用的单一化，避免其他的东西占用仓库资源。

3、明确库管责任

明确库管的责任，从产品入库时记录，库存管理，产品出库记录，出入库单据管理，报表汇总，对账。形成一系列的库管工作安排，规范化库管内容，规范法仓库的管理。不仅可以避免仓库管理问题，还能够让经销商更了解产品走向，销量。

4、定期盘点，先进先出

对仓库的产品进行定期的盘点，汇总成为报表，避免出现产品滞销或者长期被遗忘，出现大量的临期产品。货物要做到每一个品牌，每一个品类都有固定的地点，堆码。根据产品的销量，快慢，合理分配垛位，空间。每一个垛位都加上醒目的标签，标明产品，生产日期，规格。最后做到先进先出，避免出现大量的临其产品，或滞销产品。

5、经常查库，认真监督

经销商一定要经常检查仓库的状况，做好监督工作。这样可以给员工留下注重仓库的印象，认真对待仓库工作。同时除了周期性的查库，还可以突发性的检查，不仅能够威慑员工，同时也能够发现平常不会出现的问题。

仓库是经销商供应链之中重要的环节，想要做到快速，专业的物流，就要做好仓库管理。

来源：食品论坛征文分享，图片来自创客贴会员。

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