中国食品企业供应商管理是采购的主要工作内容之一，那作为一个采购，你知道供应商管理的重点在哪儿吗？今天我们就一起来讨论一下这个问题。

采购资格考试的老师认为，选择供应商，是提升供应商管理质量的基础，从这个重点内容我们还可以细分出5点。

分析市场竞争环境。通过分析市场竞争环境，能找到合适的产品开发供应商，寻求产品需求。确认是否建立供应商合作关系，并分析供应商的现状和问题。

建立选择目标。企业应该确定供应商评价流程，明确实施环节、信息流程以及各个环节的负责人。

对供应商评价。成立供应商评价小组，小组成员主要包括采购部门、质量部门、生产部门、工程部门以及其他密切合作的部门。

另外，评价标准应该涉及供应商业绩、设备管理、人力资源开发、质量控制、成本控制、技术开发、风险管理、客户满意度等多个内容。

供应商评价小组也应该调查、收集与供应商生产运营有关的信息，进行选择决策，并与合格的供应商建立合作伙伴关系。

而在开始合作伙伴关系之后，企业也可以根据实际的需要，及时修改或重新制定供应商评价标准。