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【管理能力】中国食品企业【供应商来料质量管理的3个层次】~分享

2023-09-11 18:51:22  点击量:

 

供应商质量问题是每个企业普遍存在的问题,处理不好,会产生很多额外成本,还会对生产履约交付影响极大。

看似来料质量检验是一个很平常的岗位,但是做的好的企业和做的逊色的企业差别还是挺大。这里面管理水平有三个层次。

 

01

 

守株待兔式管理

这种方式占了企业很大比例。很多来料检验员睁只眼闭只眼,走形式,有问题换呗,有问题处罚供应商呗,反正我是抽检,有问题很正常。

当然这种来料检验员在公司地位也是很卑微的,一边被下游生产投诉,一边被上级领导痛斥;这种岗位要么干不长久,阵亡率很高,不信查查这个部门的员工流动率即可;要么检验员是一个软沓沓的脾气,没有性子,否则真干不下来。——结果就是生产一线部门经常鸡飞狗跳!

企业还有一些来料检验员很认真,严防死守型,不停地批退。由于公司考核严格,所有失败成本必须向上追溯,几颗物料就可以把工厂搞停产了,这种失败成本可不是1~2个检验员所能承担的。于是,对标准严防死守,发现异常就批退,决不越雷池一步;甚至矫枉过正,俗话说盐多不坏菜嘛!这下可苦了生产部门,停工停线,若要使用,还必须自己找大领导批准,筛选部分特许放行,因为人家检验员严格把关着呢。——结果就是供应商经常鸡飞狗跳,因为批退成灾!这种死后(供应商出厂就是次品)验尸(厂内检验),是物料质量控制中最低层次的管理。

02

 

主动出击,到供应商现场去

每一个物料质量问题都是有因有果的,均可以在人、机、料、法、环、测中找到真因,就看你想不想找。质量管理不能只满足于供应商的好服务:立即免费更换,那只是解一时之渴!

丰田出了问题,有“现地现物”和“五个为什么”处理机制,也是意在第一时间去事发现场,进行抽丝剥茧式的检查,找出真正原因。丰田对待供应商物料问题亦是如此。由于丰田实施JIT生产,因供应商物料问题哪怕耽搁丰田流水线1分钟,也会造成数万美元损失。丰田会对供应商问题设计成五个等级,在问题苗头刚出现时,丰田公司立即会派遣一个工作小组实地勘察供应商工厂现场,小组不满足与供应商表面回答,会连问五个“为什么”。

丰田知道,一般经过这个辅导程序的,都会发现存在某个更深层问题的征兆,如质量控制、员工培训、工艺文件、团队架构、问题处理流程以及下一级供应商管理等。丰田主动帮助他们提升和改进,真实实践一损俱损、一荣俱荣的伙伴理念。走出去检验,形式主要有驻厂检验、飞行检查、第三方检测等。

03

 

免检和预警,将检验认为是浪费

无招胜有招,无为胜有为,不需检验 - 免检,这是质量管理的最高境界。这一切说起来容易,做起来可是登天。其中涉及的全是预防机制,另外免检授权也是不停变化的,这就是为什么将免检作为物料质量管理最高层次的原因。既然讲到预防,就应该从头预防起。

第一:要选好供应商。好的供应商是物料质量控制成功的首要关键,否则后面的一切工作都是瞎折腾,就像新人结婚一样,冷战、离婚伤人伤己,代价对双方都是巨大的。

第二:要和供应商好好技术交底,不要把供应商想象为“大变活人”机器,很多质量问题是出在自己不交流或自己都没搞懂的原因上。

第三:要做好信息共享,当今社会已进入信息、商品共享时代,但作为和我们天天打交道的合作伙伴——供应商,却一直共享不起来。防火防盗防供应商:生产牛鞭效应明显,赶工、库存折腾死供应商,新产品研发闭门造车,造成供应商生产困难,等等。

第四:要好好管理供应商绩效,没有有效的供应商培养和绩效管理,80%的战略寻源成果就会在18个月内消失殆尽,功夫做在平时,必须认真落实,这个没有诀窍和捷径。

第五:不能始终秉持最低价中标,便宜没好货,好货不便宜,基本的能量守恒原则还是要遵守的。

最后,物料质量检验人员还要具备“吹哨人”的警觉,不能被和平时代麻痹了。因为免检不是免死金牌,原来免检的产品也会随着供应商人机料法环测的变化而变化的。作为质量人,始终要有居安思危的意识和辨别问题的能力和嗅觉。

来源:供应商质量管理

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