一

什么是有机产品？

有机产品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。

有机产品国家标准要求有机生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质；有机加工中不采用基因工程获得的生物及其产物，尽可能少使用化学合成的添加剂、加工助剂、燃料等投入品，最大程度地保持产品的营养成分和原有属性。　　
                                            二什么是有机产品认证？
      有机产品认证是指认证机构依照《有机产品认证管理办法》的规定，按照有机产品认证规则，对相关产品的生产、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。

                                 三哪些机构能够开展有机认证？

                  经国家认监委批准的认证机构才能开展有机产品认证。
                         
                           四所有农产品、食品都能申请有机认证吗？

《有机产品认证实施规则》规定，申请有机认证的产品必须在《有机产品认证目录》中。
                           五我国对有机产品认证有哪些法律法规文件？
主要有《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品认证管理办法》、《有机产品认证实施规则》、国家标准《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》（GB/T 19630-2019）等
                                 六消费者如何辨别有机产品？

一看标志。获得有机产品认证的，应当产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志。并标注有机码、认证机构名称或标识。

二查真伪。使用认监委官方的“有机码查询”微信小程序扫描二维码，或登录“中国食品农产品认证信息系统”（food.cnca.cn）、认监委公众号手动输入有机码，核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书有效期、认证范围等信息。

三看包装。有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物讲解和可回收利用的包装材料。