中科院水生所大力开发名优水产健康高效养殖技术

2006-01-05 10:15:47  点击量:

       12月28日，由中国科学院水生生物研究所、华中农业大学、长江大学等单位承担的湖北省“十五”科技攻关计划重大项目“名优水产品健康高效养殖技术研究及产业化开发”通过了湖北省科技厅组织的专家组验收。

    湖北省是我国的渔业大省，淡水可养殖面积最大，淡水水产品产量名列全国前茅。但渔业经济效益落后，主要表现在名优水产增养殖发展速度缓慢，渔业结构急需调整。自2001年起，由中科院水生所主持，联合华中农业大学、长江大学、湖北省水产研究所、武汉多福科技农庄、武汉康祥科技发展有限公司等16个科研所、院校和企业共同承担了“名优水产品健康高效养殖技术研究及产业化开发”项目。

    项目近5年来，科研人员系统地研究了黄鳝、长吻鮠、黄颡鱼、鳜鱼和青虾的繁殖、营养、养殖等关键技术；合理评估了鳜鱼、河蟹和青虾的养殖容量和生态效应，提出了鳜鱼的湖泊放养措施和管理模式；完成了中华鳖的快速培育技术和大水面的无公害养殖生产技术。建立了健康、高效的养殖模式，并进行了示范和产业化生产。优化了淡水鱼类的冰温气调保鲜和含气调理保鲜技术，提高了低值鱼类的综合利用率和名优水产品的加工质量。通过对各试验企业的主要产品进行环境和水产品检测，提出和制定了多项无公害水产品标准。

    项目在研阶段，建立了试验基地7个，中间试验示范基地26个。示范区完成生产黄鳝苗种3600万尾，成鳝2.4万吨；长吻鮠鱼苗640万尾，成鱼1900吨；黄颡鱼苗6280万尾，推广示范面积1.7万亩；鳜鱼苗每年生产3700万尾，年产量1370吨；共生产河蟹2526吨，大规格青虾1200吨，大水面养殖中华鳖年产200吨，单产206公斤/亩。2003年示范区名优鱼类达到4.2万吨，产值9.3亿元。攻关的直接经济效益2.2亿元。水产加工品牌6个，增收效益5300万元。取得了良好的社会经济效益。

    项目实施期间还获得3项省级科技成果奖励，另1项成果通过省级鉴定，申请专利12项，制定技术标准17项，其中国家行业标准12项；开展各基地环境调查、水质监测及水产品检测样品近百万个，监测水域280万亩。建设全省无公害水产品基地54个，获得绿色或无公害水产品(或产地)认证29项，涉及全省湖泊、池塘及工厂化养殖面积近百万亩；建设水产良种场8个，其中国家、省级水产良种场6个；发表论文63篇，技术培训1.6万人次，培养研究生32名，为进一步提升湖北省水产品质量水平、增强市场竞争能力起到积极的引导和示范作用。