养生：入秋滋养健康启示录

2005-08-31 17:14:02  点击量:

     这个秋天你该如何“养身”
    经过一夏的折腾，进入秋天，是该恢复身体各项机能的时候了。于是这个秋天如何“养身”，便摆上了议事日程。又是进补又是“秋冻”，恨不得把所有传统的养生方法都用上，可是，如果不注意一定的科学性，在“养身”的过程中也容易造成“伤身”哦！ 

    常见“养身”手段一
 
    秋天进补 

    俗话说：“入夏无病三分虚”，立秋一过，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人易倦怠、乏力、讷呆等，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补显得十分必要。 

    秋季，有利于调养生机，去旧更新，此时进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。 

    秋季，也是人胃口大开的季节，此时通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。 

    建议：

    1.秋凉进补宜先调理脾胃。秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。否则，营养物质不能被人体所吸收利用，甚至还会引起疾病。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物，蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。 

    2.滋阴润肺为上策。随着秋季气候一天比一天凉爽，空气也越来越变得干燥，对肺的侵害也一天比一天严重。中医认为：“秋伤干燥，上逆而咳多为痿厥。”故仲秋以后进补以滋阴润肺为上。元代勿思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥。”其中“麻”即芝麻，具有滋阴润燥之功，而“润其燥”正是秋天进补之大法。 

    3.进补食物细细选。以下是适合秋季食用的食品，进补者可选择食用： 

    百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 

    莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。 

    山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 

    白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 

    藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 

    黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。 

    蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。 

    栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。 

    胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 

    红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。 

    此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 

    常见“养身”手段二 

    秋冻 

    “春捂秋冻，不生杂病”是自古以来就流传着的养生保健谚语。“一场秋雨一场寒”，秋风肃杀，天气渐凉，这时加强防寒锻炼，使人体的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷的环境，有利于避免许多疾病的发生，其中最常见的为呼吸道疾病。此外，冬天往往诱发支气管炎、慢性气管炎、风湿病等，秋天接受秋冻锻炼，能提高机体抗病能力，对疾病的发生起到积极的预防作用。 

    特别对儿童而言，秋冻不仅可锻炼孩子御寒能力和抗病能力，还能提高其肌肉和关节活动的能力，促进血液循环，流向四肢骨骼的血液也随之增加，对儿童生长发育有益。 

    建议： 

    1.“秋冻”应看“天时”。当天气变化比较平缓时，少穿点衣服，使身体略感凉意，但不感觉寒冷，即“冻一冻”是可以的。但一旦有强冷空气活动，造成气温急剧下降时，还一味地追求“秋冻”而不及时、适当地增衣保暖，不但达不到强身健体的目的，反而会招灾惹病，感冒和某些呼吸道疾病就会“不请自来”。 

    2.“秋冻”应因人而异。要根据自己的体质条件即抗寒、抗病能力量力而行，不可急于求成。 

    3.领悟“秋冻”内涵。对于“秋冻”的理解，不应只局限于未寒不忙添衣，还应从广义上去理解，诸如运动锻炼，也要讲求耐寒锻炼，增强机体适应寒冷气候的能力。不同年龄可选择不同的锻炼项目。无论何种活动，都应注意一个冻字，切勿搞得大汗淋漓，当周身微热，尚未出汗，即可停止，以保证阴精的内敛，不使阳气外耗。