“他她水”营销路上的成功与失败

2005-07-19 11:15:48  点击量:

       2005年2月的某一天，在经过长达三个月的时间和某民营企业一项目负责人Y总的洽谈、沟通，就该企业的发展、产品的前景以及个人自身的发展空间等形成了共识，我毅然辞去了我本来发展比较好的Z公司，进入了公司从事该项目负责人的助理兼营销经理。 
　　
    刚进入公司的时候，企业的设备刚安装完成，线路等设施还没有完全完工，各种设计到生产的原、辅材料都还没有采购，包装的设计也没有完成，以及其他的很重要的原材料或者委托其他厂家代加工的产品连厂家都没有联系好，企业的营销完全处于空白状态，没有任何方向，因为企业的高级管理层以前都没有直接从事这一行的经验，但企业已经决定了必须要参加今年的春季糖酒交易会。时间问题，现在就是摆在我和Y总面前最大的问题，2月16日到3月16日一个月的时间里，在我们的工作计划里，有几十项需要完成的工作。 

    对于我来说：最主要的工作就是糖酒会的各项筹备，营销方案以及协助Y总完成包装设计等其他的一系列工作。在经过反复的修改，包装和糖酒会相关的画册、DM、卡片、海报等设计工作总算完成，接下来就是在较短的时间里，确定展场的位置和户外广告的位置，并设计这相关的资料，在3月中旬，在经过我和Y总以及负责设计的成都Q广告公司的共同努力下，这一系列的工作总算顺利完成，在同时，我们以最快的时间，也将设计样品邮寄到全国各地已联系好的印刷、制版厂家。 

    同时由Y总牵头负责的生产技术调整工作，因我们的产品在行内属于新型的产品，没有太多的企业可以借鉴，生产技术的调整就只能靠我们自己了，一天又一天，一个又一个的加班，一次又一次的品尝，产品的质量在不断的改善，但是离糖酒会的时间也越来越近了。 

    营销工作在这段时间里，同样是急促的，首先是销售方案的制定，后勤人员的招聘以及配合糖酒会的相关策划工作，都一件一件摆在眼前，销售制度的制定，营销团队的组建、产品的网络推广，市场促销方案的构思在我和助理的努力下都一件一件的完成了。 

    以上工作的完成，离糖酒会的时间也越来来越近了，在这个时候，产品的调试本来不是很满意，也许是大家对产品的技术性看的比较高，导致对我司产品的口感就出现了品尝的偏差，在不知道口感欠佳的情况下，就将产品拿到糖酒会上参展。 

    在经过大家的努力，不管有什么不满意的，产品最终是在糖酒会上参展了，在糖酒会上虽然因为产品的原因得到些异样的说法，虽然因成都Q广告公司的中途找麻烦，但是整体应该是好坏各半。以下是我在糖酒会后的一个简单总结： 

    2005年3月18日——2005年3月25日为期8天的2005年春季糖酒交易会现已顺利结束，现对其中的成与败做如下总结： 

    一、产品前景：在与全国广大经销商的共同探讨和分析下，就现在方便面市场的前景和其价格体系做以下总结： 

    1、现在市场上的方便面绝大多数是油炸型的，而大多数的经销商都十分清楚的认识到油炸食品属于垃圾食品，未来的发展趋势必定是非油炸的健康食品，而现在市场上的非油炸方便食品没有占到主要地位，并不是因为非油炸食品没有得到厂家的重视，而是大型企业的产品转向无疑是搬起石头砸自己的脚，最重要的是要想将油炸线改成非油炸线所投入的资金是一个庞大的数字，所以就需要的是新兴企业来带动消费观念； 

    2、现在的经销商在经销产品的时候也比较理智，他们对产品的利润和发展的潜力以及企业的管理能力和实力都在分析，就我们产品的定位，广大的经销商都是比较有信心的，现在市场上的快速消费品类产品无论是酒类还是饮料类以及食品它们的方向都已经瞄准了功能性这一条路，而唯独方便面这一行业还没有一家企业来做领路羊，谁来做谁就能占领市场主导地位，所以就其市场前景是无可限量的； 

    3、价格问题是我们在糖酒会期间和经销商以及其他厂家在一起探讨的最多的话题，但是得到的最多的答案是，A、低于康师傅、统一、华龙等品牌方便面借助品牌优势打出“健康”这一张牌；B、纯高档的路，给予厂家、经销、零售等各个环节更多的利润空间，让各个环节来主推这支产品，厂家也有足够的利润来造势拉动消费群体，前期不求高的销量，求的是通过一个小的稳定的市场来逐步拉动其他市场和消费群体，逐步达到消费者的广泛认可和市场网络的健全，同时让新兴的企业共同发展带动功能性方便面这一行业。
失败因子2：战线拉得太长，过分依赖经销商

    屋漏偏逢连阴雨。在“他她水”出现质量危机时，其经销体系也出现了问题。

    “伙伴式营销”的渠道模式可以短期内迅速整合了资源，以最低的成本、最快的速度发展经销渠道，这尽管非常适合缺少资金但又要迅速启动市场的“他她水”，但也把渠道方面潜在的问题和风险留给了未来，留下了信任危机。

    对一个产品来说，尤其是完成了全国的铺市后，如何帮助终端把产品销售出去，这才是最关键的。但“他她水”的广告传播却沉浸在概念中，对经销商的产品拉动支持很有限。“他她水”虽然在很短时间内从二十几个人扩张到300多人，但由于发展速度太快，人力资源无法跟上企业发展的需要，人员即使下到经销商那边也往往不知道该做什么。再加上“他她水”对渠道规划和执行缺乏经验，导致渠道对终端的影响非常弱势。

    周子琰在反思渠道的问题时，说：“我们的战线拉得太长了，600个销售队伍遍布在全国，等同于没有，我们应该把自己集中在几个市场，精耕细作。另外，如果在2004年的九十月份，我们就招收或培养自己的销售队伍，应该也不是今天这样的局面。我们有很棒的招商队伍、创意系统，但却缺乏有力量的销售队伍。”

    于是，“他她水”不得不过分依赖经销商，把渠道的开发、管理和维护的职责全部还给经销商。作为回报，总部加大了对经销商的返利支持。“他加她”采用了高额返点的政策，定货额的18个返点额度虽然表面看对经销商存在较大的激励，但也容易导致市场的混乱和无序：有些经销商不打广告，即使销售数量不大也可以获得高额的利润；有些经销商则把促销费用都节省了，导致销售终端缺乏实际的拉动，生动化和陈列工作都做得不好，在竞品众多的情况下，“他她水”的销售上不去。

    此外，“他加她”采用的总经销模式，对二级和三级经销商的激励和控制就非常弱，渠道执行力度大打折扣。二级和三级经销商的积极性不高，渠道的推力就很小，这样就把销货的压力都挤向了总经销商。一旦面临渠道的出货拥堵时，总经销商做的第一件事就是抛货而不再进货。

    业界的专业人士也普遍认为这种模式不适合如今竞争过渡激烈的饮料市场，例如以娃哈哈、百事可乐为代表的本土和国际饮料巨头采用的“辅助销售模式”或者直销模式都对终端具有很强的控制能力。客观的说，“他她水”是个好产品，但再好的产品，如果没有企业的管理和支持，仅仅依靠经销商的运作，产品将很难运作成功。

    失败因子3：品牌形象模糊，利益点缺失

    一个好的产品创意加上前期成功的渠道招商，“他她水”已经成功了一半，剩下的工作就是如何把经销商手里的产品卖到消费者手中去。这个时候，“他她水”却没有了刚出来时的那种气势了。“我最担心的就是一个好的创意之后，下一步怎样办？”周子琰曾这样表达自己的担忧。

    “他她水”的问题在于产品概念太多：饮料分男女，性别饮料，男他有利于增强体力，女她可以减肥。这些概念哪些对消费者才是有实效的，企业似乎并没有把握准。

    从广告传播中我们看到“饮料分男女”始终是“他她水”最核心的诉求，但对于消费者而言，这只是吸引他们关注这个产品的一个噱头，但不成为吸引他们购买这个产品的利益点，对于一个男性消费者而言，并不会因为“他她水”推出了针对男性的“他＋”就要购买。而“他她水”传递的“中国首款男女营养素水”和“无菌冷灌装”等卖点似乎也脱离了消费者的需求，源于汇源技术的“无菌冷灌装”在饮料市场上一直没有成为被消费者认知的利益点。

    中国饮料市场上做的比较成功的饮料产品大多可以在他们身上找到功能利益点或情感利益点，例如，统一“鲜橙多”诉求的“多C多漂亮”、激活的“健康活力”、酷儿的“营养丰富”、农夫果园的“三种水果营养”都给了消费者一个比较明确的产品利益点。这个利益点可以是功能上的，也可以是形象上的，可以是理性的，也可以是感性的，但都需要与消费者建立某种利益上的关系。

    “他她水”有什么利益呢？在营养配方上，“他＋”含有肌醇、牛磺酸：“她－”含有芦荟和膳食纤维。这些机理及功能具备了功能饮料的基本要素。要是能够真的把这两点推广到位，并让消费者接受，形成消费习惯，也许“他她水”就可以成为一个长线产品，在饮料市场上占有一席之地。可惜，这个观点主要停留在企业自己的产品主张中，并没有通过广告、公关等大众传播手段传达给消费者，结果是消费者对这个产品缺乏认知。

    失败因子4：想法很多，但缺乏系统规划

    擅长营销的周子琰显然并不缺乏创意和点子，对于“他她水”的品牌规划也有很多想法，在很多公开场合周子琰总是兴奋地介绍着自己为“他她水”规划的蓝图。但对于“他她水”而言，最紧迫的任务就是如何让消费者认同和接受他。这就需要建立一套明确和有针对性的产品推广策略。

    2004年4月电视连续剧《别了，温哥华》在国内热播，男女主角陈坤和赵琳一夜之间成为关注的焦点，这时“他加她”快速地与两位明星签约，并拍摄了电视广告《下雨篇》系列。广告中陈坤和赵琳始终都在强调“饮料分男女”的概念。与前一阶段的招商广告相比，诉求没有变化，只是增加了形象代言人。可惜的是，企业虽然聘请了陈坤和赵琳做代言人，但由于广告在6月才播出，两位的影响力已经大不如前，而且广告在各地电视台的投放也不多，所以很难形成较大的冲击力。

    “他加她”显然不想只把“他她水”当成一个短线产品去推广，而是当成一个长线品牌去经营。为此，他们规划了一系列的推广内容：音乐营销，投资制作一系列“他”、“她”原创歌曲，启动网络营销，在2004年6月形象代言人签约仪式上，“他加她”启动了“众里寻他（她），凭水相逢”的网友见面活动，活动期间，每天收到的短信量不低于10万条。此外，“他加她”还策划了如“电视剧营销”、“论坛营销”、“他她舞”等传播创新。坦率的讲，“他加她”在“他她水”的品牌推广过程中把“饮料分男女”的概念发挥和演绎到了极点，但遗憾的是这个概念对消费者无法形成购买的动力，毕竟消费者购买饮料也需要理由和感觉。这一系列的推广活动连同电视广告给人的感觉是“雷声大，雨点小”，对消费者几乎没有形成太强的拉动力。

    此外，过度分散的营销手段也分散了传播的集中性，电视广告、平面广告、社区广告在诉求和表现上的差异很大，没有传递出一个强有力的声音，导致消费者对“他她水”的认知比较模糊，印象不深刻。
  
    点评

    如果把“他她水”做成短线产品

    “他她水”赢在“男女有别”，这个颇具创意的产品让“他她水”顿时成为2004年的明星。没想到的是，当人们开始研究这个案例并准备模仿时，却发现“他她水”已经“伤”在半路上。

    明星变成流星，这里面有许多值得剖析的地方，在上面的案例中我们也都有所涉及，譬如渠道建设失利、品牌形象模糊、实质的利益点缺失……看起来，每一个因素好像都可以把“他她水”击倒，但实质上，如果改变“他她水”的战略，也许会是另外一个结局。

    在这里，做一个假设，如果把“他她水”定位于短线产品，结果会是怎样？先看一下他加她饮品有限公司的实际情况。首先，他加她饮品的资金并不充沛，尽管有许多很好的创意，但经常是“有心无钱”。其次，周子琰等人的长项在于营销，与汇源合作看重的就是汇源的生产能力和渠道，但问题是，水的消费主渠道与汇源果汁有很大不同，渠道不能被完全借用。

    在这样的背景下，做短线产品应该是不错的选择。短线产品的作用非常明显：迅速获利或为其他产品开拓渠道。爆果汽、台湾黑松的“辣椒汽水”当年走的就是这个路线。显然，“他她水”具有短线产品的典型特征：概念新鲜、产品有创意。事实证明，经销商的热情追捧也是因为这些因素。

    这样，“他她水”的目标就可以很明确，把有限的资金聚焦在一些关键点上，如渠道建设、终端促销，而不是像现在这般处处蜻蜓点水。

    当然，这并不意味着短线永远只能是短线，把“他她水”定位于短线产品只是公司的阶段性需求。在他加她饮品的规划中，未来还有她－奶茶、他＋咖啡等，显然，他加她饮品是想把“他＋她－”做成一个筐，形成系列化产品，可以确定，这是一种很好的延伸方式，但最关键的是怎么把其做好。

    从近几年饮料行业的发展来看，不错的口感、有渗透力的品牌内涵、细密纵深的渠道网络，是营销取得成功的三大重要因素。当“他她水”这个短线产品为他加她饮品积累了渠道资源和资金后，再实施周子琰设计的一系列营销规划以形成有渗透力的品牌内涵，这样，他加她饮品的城堡就会变得坚固得多。

    也许，谈论这些颇有些事后诸葛的意味，但想借此说明的是，有什么样的现实条件制定什么样的战略规划是做对事情的第一步。