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【重磅政策】国家食品强制性国家标准中的标签标识特殊规定内容汇总（2024-6-13更新）
2024-06-26 18:43:15 点击量:
| 标准号及标准名称 | 特别标签标识 |
| GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪 | 1、干酪也可称为“奶酪”。 |
| 2、产品标签应明确标示运输和贮存温度。 | |
| 3、产品名称可以参照附录A在名称“干酪”前增加对硬度或脂肪含量的描述性用语。 | |
| GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品 | 1、产品标签应符合GB 13432和(或)有关规定，必需成分和可选择成分含量标识应增加“100千焦(100 kJ)”含量的标示。 |
| 2、标签中应注明产品的类别、属性(如乳基或豆基产品以及产品状态)和适用年龄。 | |
| 3、婴儿配方食品应标明:“对于0~6月龄的婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”。 | |
| 4、标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”“母乳化”或近似术语表述。 | |
| 5、有关产品使用、配制指导说明及图解贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 | |
| 6、指导说明应对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。 | |
| GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品 | 1、产品标签应符合GB 13432和(或)有关规定，必需成分和可选择成分含量标识应增加“100千焦(100 kJ)”含量的标示。 |
| 2、标签中应注明产品的类别、属性(如乳基或豆基产品以及产品状态)和适用年龄。同时，应标明“须配合添加辅助食品”。 | |
| 3、标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”“母乳化”或近似术语表述。 | |
| 4、有关产品使用、配制指导说明及图解贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 | |
| 5、指导说明应对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。 | |
| GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品 | 1、产品标签应符合GB 13432和(或)有关规定，必需成分和可选择成分含量标识应增加“100千焦(100 kJ)”含量的标示。 |
| 2、标签中应注明产品的类别、属性(如产品状态)和适用年龄。 | |
| 3、有关产品使用、配制指导说明及图解贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 | |
| 4、指导说明应对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。 | |
| GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品 | 1、产品标签应符合GB 13432 的规定，营养成分表的标识应增加“100 千焦(100kJ)”含量的标示。 |
| 2、标签中应按4.1～4.4 的规定标明产品的类别名称，如“婴幼儿高蛋白谷物辅助食品”等。 | |
| 3、对4.1婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明 “需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。 | |
| GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品 | 1、产品标签应符合GB 13432 的规定；营养成分表的标识应增加“100千焦(100kJ)”含量的标示。 |
| 2、标签中应标明适宜食用的婴幼儿月龄、食用方法及食用注意事项。 | |
| 3、汁类罐装食品应标明产品中所含果蔬原汁或原浆的含量。 | |
| GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则 | 1、营养素和可选择成分应增加“每100千焦(100kJ)”含量的标示。 |
| 2、标签中应明确注明特殊医学用途婴儿配方食品的类别（如：无乳糖配方）和适用的特殊医学状况。 | |
| 3、早产/低出生体重儿配方食品，还应标示产品的渗透压。可供6月龄以上婴儿食用的特殊医学用途配方食品， | |
| 4、应标明“6月龄以上特殊医学状况婴儿食用本品时，应配合添加辅助食品”。 | |
| 5、标签上应明确标识“请在医生或临床营养师指导下使用”。 | |
| 6、标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述。 | |
| 7、有关产品使用、配制指导说明及图解、贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 | |
| 8、指导说明应该对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。 | |
| GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 | 1.复配食品添加剂产品的标签、说明书应当标明下列事项：a) 产品名称、商品名、规格、净含量、生产日期；b) 各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称，进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量；c) 生产者的名称、地址、联系方式；d) 保质期；e) 产品标准代号；f) 贮存条件；g) 生产许可证编号；h) 使用范围、用量、使用方法；i) 标签上载明“食品添加剂”字样，进入市场销售和餐饮环节使用复配食品添加剂应标明“零售”字样；j) 法律、法规要求应标注的其他内容。 |
| 2 .进口复配食品添加剂应有中文标签、说明书，除标识上述内容外还应载明原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式，生产者的名称、地址、联系方式可以使用外文，可以豁免标识产品标准代号和生产许可证编号。 | |
| 3.复配食品添加剂的标签、说明书应当清晰、明显，容易辨识，不得含有虚假、夸大内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。 | |
| GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精 | 按照GB 29924《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》进行标示，凡因含有食品用热加工香味料而无法检测相对密度和折光指数的液体香精，其产品标签上应标示本产品含有食品用热加工香味料。 |
| GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水 | 1、标示天然矿泉水水源点； |
| 2、标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）的含量范围； | |
| 3、当氟含量大于1.0 mg/L时，应标注“含氟”字样。 | |
| GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋 | 1、预包装食醋的标签应标示总酸含量，产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。 |
| 2、散装食醋应在容器或包装外侧标示4.1中的内容。 | |
| GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 | 1、食用植物调和油产品应以“食用植物调和油"命名。 |
| 2、食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。 | |
| 3、食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量分数），格式和要求按附录A操作。 | |
| GB 31636-2016 食品安全国家标准 花粉 | 单一品种蜂花粉，应在标签中标识蜂花粉的品种。 |
| GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白 | 1、产品名称应标注具体植物来源，如：大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白等。 |
| 2、产品名称可标注具体的分类，以大豆、花生为例，如大豆粗提蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、花生粗提蛋白、花生浓缩蛋白、花生分离蛋白、花生组织蛋白等。 | |
| 3、产品名称中可包含描述产品成型后物理形态的词语，如：颗粒、碎片、粉等。 | |
| 4、植物水解蛋白名称应依据具体植物来源进行标注，如：大豆水解蛋白、小麦水解蛋白、玉米水解蛋白、豌豆水解蛋白、马铃薯水解蛋白等。 | |
| 5、大豆蛋白产品应按照下列方式标识脲酶活性和安全性文字说明：脲酶活性为阴性；脲酶活性为非阴性（需加热灭酶处理后方可食用的产品）。 | |
| GB 14932-2016 食品安全国家标准 食品加工用粕类 | 产品标签应标识产品的生产工艺（溶剂浸出工艺或压榨工艺等）。 |
| GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参 | 标签中应标示产品盐分含量范围。 |
| GB 31601-2015食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品 | 1、食品名称应根据适宜人群标注“孕妇营养补充食品”或“乳母营养补充食品”或“孕妇及乳母营养补充食品”。 |
| 2、标签上还应标注“本品不能代替正常膳食”，“本品添加多种微量营养素，与其他同类产品同时食用时应注意用量”。 | |
| GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 | 1、标签中应在主要展示面标示“运动营养食品”及产品所属分类。 |
| 2、如有不适宜人群，应在标签中标识。 | |
| 3、对于添加了肌酸的产品应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿不适宜食用”。 | |
| GB 19641-2015 食品安全国家标准 食用植物油料 | 转基因食用植物油料的标识应符合国家有关规定。 |
| GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻 | 凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示警示语和食用方法，且文字高度不应小于3mm，警示语和食用方法应采用下列方法标示“勿一口吞食；三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用”。 |
| GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 | 注明食用方法。 |
| GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 | 低钠盐的产品标签中应标示钾的含量，并应清晰标示：“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用”。 |
| GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 | 1、代可可脂添加量超过5%（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。 |
| 2、巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。 | |
| GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水 | 1、当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。 |
| 2、包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。 | |
| GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 | 1、产品标签应符合GB 13432的规定，并标注“辅食营养补充品”和/或相应类别“辅食营养素补充食品”、“辅食营养素补充片”、“辅食营养素撒剂”。 |
| 2、标签上应按月龄标明适宜人群，并标注“本品添加多种微量营养素，与其他同类产品同时食用时应注意用量”。供6月~36月龄婴幼儿食用的产品，还应标明“本品不能代替母乳及婴幼儿辅助食品”. | |
| GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则 | 1、营养素和可选择成分含量标识应增加“每100千焦（/100kJ）”含量的标示。 |
| 2、标签中应对产品的配方特点或营养学特征进行描述，并应标示产品的类别和适用人群，同时还应标示”不适用于非目标人群使用” | |
| 3、标签中应在醒目位置标示“请在医生或临床营养师指导下使用” | |
| 4、标签中应标示”本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射” | |
| 5、有关产品使用、配制指导说明及图解、贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100 g时，可不标示图解。 | |
| 6、指导说明应对配制不当和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。 | |
| GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 | 1、应以“%vol”为单位标示酒精度。 |
| 2、应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。 | |
| 3、酒精度大于等于10%vol的饮料酒可免于标示保质期。 | |
| GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 | 1、应以“%vol”为单位标示酒精度。 |
| 2、啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量，在配料表中以“××％”表示。 | |
| 3、应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语。 | |
| 4、葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。 | |
| GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 | 1、发酵后经热处理的产品应标识“××热处理发酵乳”、“××热处理风味发酵乳”、“××热处理酸乳/奶”或“××热处理风味酸乳/奶”。 |
| 2、全部用乳粉生产的产品应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的产品应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占产品中全乳固体的质量分数。 | |
| 3、“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 | |
| GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 | 应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”。 |
| GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 | 1、仅以生牛（羊）乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”。 |
| 2、全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占灭菌乳中全乳固体的质量分数。 | |
| 3、“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 | |
| GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳 | 1、全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。注：“××%”是指所添加乳粉占调制乳中全乳固体的质量分数。 |
| 2、 “复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。 | |
| GB 15266-2009 运动饮料 | 应标注可溶性固形物、钠、钾的含量范围 |
| GB 1350-2009 稻谷 | 应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份。 |
| GB 1353-2018 玉米 | 1、应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份。 |
| 2、转基因玉米应按照国家有关规定标识。 | |
| GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水 | 2、采用蒸馏法加工的产品方可用“蒸馏水”名称：其他方法加工的产品不得使用“蒸馏水”名称。在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，在其产品名称后需用醒目字样标明“饮用纯净水”。 |
| 3、包装箱上除应标明产品名称、制造者(或经销者)的名称和地址外，还须标出单件包装的净含量和总数量。 | |
| GB 9697-2008 蜂王浆 | 1、产品包装上应标明产品名称、产地、收购单位、检验员姓名、收购日期、净含量/毛重及皮重。 |
| 2、用作预包装食品时，其标签应符合GB 7718要求。 | |
| 3、运输包装应标明产品名称、数量和运输图示标志。 | |
| GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 | 辐照冷冻分割畜禽肉类的包装应粘贴统一印制的辐照食品标志，并符合GB 7718的规定。 |
| GB 1886.245-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂 | 添加了含铝食品添加剂(如硫酸铝钾、硫酸铝铵)的复配膨松剂产品应在包装标识上标示产品的铝(AI)含量，未添加含铝食品添加剂(如硫酸铝钾、硫酸铝铵)的复配膨松剂产品可在包装上标识“未添加铝”。 |
| GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品 | 经氢化工艺加工的食用油脂制品应标识反式脂肪酸的含量，检验方法按GB/T 22507执行。 |
| GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品 | 非食用物品上应标注“非食用”字样，但与食用方式有关且符合相关要求的餐饮具等物品除外。 |
| GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 | 标志上应注明“辐照香辛料”字样。最小外包装上统一粘贴辐照食品标志。 |
| GB 25192-2022 食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品 | 1、产品标签应明确标识干酪使用比例。 |
| 2、产品应标明“再制干酪”或“干酪制品”。再制干酪也可称为“再制奶酪”。干酪制品也可称为“奶酪制品”。 | |
| 3、产品标签应明确标示运输和贮存温度。 | |
| GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品 | 1、炼乳应标示“本产品不能作为婴幼儿的母乳代用品”或类似警语。 |
| 2、食品工业用浓缩乳应在冷藏或冷冻状态下贮存和运输。 | |
| 3、食品工业用浓缩乳应在包装或说明书上明确标示“热处理工艺”或“非热处理工艺”。 | |
| GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料 | 1、添加菌种的产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型。 |
| 2、添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品乳酸菌数应≥106CFU/g(mL)，并在产品标签上标识乳酸菌含量。乳酸菌按GB 4789.35规定的方法检验。 | |
| 3、需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。 | |
| GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 | 1、产品标识应注明速冻、生制或熟制、即食或非即食，以及烹调加工方式。 |
| 2、产品的贮存、销售温度应控制在-18℃或以下，温度波动应控制在2℃以内。 | |
| GB 31611-2023 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白肽 | 产品标签应标示具体植物蛋白的来源和产品状态，如：大豆蛋白肽(粉或颗粒)、小麦蛋白肽(粉或颗粒)、玉米蛋白肽(粉或颗粒)等。 |
| GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂 | 标签应符合GB 7718的规定，标示菌种的中文名称和拉丁学名，用于婴幼儿食品的菌种需要标示到菌株。 |
| GB 1351-2023 小麦 | 应在包装物或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地和收获年度。 |
| GB 1352-2023 大豆 | 1、应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年份。 |
| 2、预包装大豆的标签标识应符合相关国家标准的规定。 | |
| 3、外包装物包装储运标识应符合GB/T 191的要求。 | |
| 4、转基因大豆应按国家有关规定标识。 | |
| GB 19644-2024 食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉 | 1、产品应标明“乳粉”或“调制乳粉”。 |
| 2、牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”。其他奶畜来源的乳粉应标识奶畜品种，如“羊乳粉”或“羊奶粉”。 | |
| 3、调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”。其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种。如调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。 |
来源：食品伙伴网
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