所在行业：复合调味料

公司小，揽的活自然就多。研发质量一起管，标签的最终拍板就当然不让的落在自己头上了。贴牌的厂家不少，审核的标签就少不了，又要应付投诉举报这些，还真是有点想跟坛友们好好吐吐槽的欲望，抛砖引玉哈，有不合适的地方轻喷。

先说说我审标签的习惯，我一般把标签区域分为三个风险等级（这个分级不是固定的，根据投诉和市场上打假的频次来调整），目前排第一位的是：营养成分表和条码。营养成分表不说了，打假的重点关注区域，有两次都是拿着第三方送检报告来的，还不晓得那些送检合格，没举报的有多少，不得不说，确实专业了！

营养成分表最容易出问题的就是脂肪，复合调味料，油多油少一眼可见，第二风险高的就是钠含量，咸淡味也容易尝出来，我们这种调料，钠你标个1000以下，绝对问题大大的！产品有送检，问题不大，设计公司没注意给你搞错小数点、写错个数值是常有的事，为嘛不找固定的设计公司？我也想啊，不同的客户带来不一样的公司，几十个贴牌厂家，教育他们很费脑啊。

条码也不说了，最严重的一次，都装了一批货发到仓库了，才发现条码不对，直接原地召回，损失大咯，我也乐捐了不少小钱钱，都是泪啊！各位同仁，审标签的时候一定要记得掏出手机扫下条码，不要怕麻烦，现在没问题，不代表一直不出问题哈。

二级风险：产品类别、配料表和执行标准。这个是以前的第一风险区，最近感觉打假的盯着少了，就被我降到第二级了，主要针对错别字审查。什么“豆豉”写成“豆鼓”啦，“蚝油”写成“耗油”啦，“食用盐”写成“食盐”啦，只能说老花镜戴的好，审这块就没烦恼！再一个注意下执行标准和产品类型是否相符，就OK。不得不说31644真的好用，之前的企标我全部给打入冷宫了，哈哈。

三级风险区：致敏原信息、储存条件，厂家信息这些。这些国家都没做很强制的要求，有些许纰漏也可以用瑕疵来解决，声明哈，不是让大家完全不管哈，审核还是要上心，上次一款标签就忘掉写联系电话了，最后让印刷厂赶制一批加贴上去了。为此，又乐捐了100元，都是泪啊。

至于宣传用语、字体符号这些，设计公司对这些把关的还是不错，就是客户有时会脑洞大开，非要加上什么“纯手工熬制”啊，“原料产地××”啊，这些来做个噱头，哎，说服他们也是一件费脑的事。

这里还有一个事和大家说下。有一款粉装的调料，我来之前的老产品，营养成分表脂肪一栏写的“0”，问老板，以前请人给算的，原料都是干粉，也没加油，不会有问题。我一看配方，有鸡肉粉的吗，加的还不少，干净去送检，1.3的脂肪，不够达到“0”限制要求，赶紧把包材全部停用，这个产品做了2、3年没有投诉，也正是幸运啊。附上更改前后的对比，我寻思着差异还是有的啊，难道改配方了？

以上就是鄙人工作的的拙见和经历，不妥之处，坛友见谅。