食品贴营养签消费者看不懂

2012-12-07 10:52:47  点击量:

   《预包装食品营养标签通则》明年1月1日起实施，《通则》中规定，预包装食品应当在标签上标示四种营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳)和能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比，不标或标识不合格的产品将不得销售。6日，记者走访市区多家大型超市，发现大部分食品都标注了营养成分的说明，但这些说明形式各异，而且专业术语太多，市民普遍反映“没注意”或是“看不懂”。
    6日，记者来到位于君山路的一家大型超市，调查发现，在售的食品中，大都标注了营养标签，记者从随机抽查的饼干、巧克力、膨化食品、碳酸饮料以及奶制品等食品中发现，产品的外包装上都注明了营养成分表。
    记者在调查中发现，虽然大多数食品都已经注明了其营养成分，但是不同商品的营养标签中的内容和格式是不一样的。比如说，记者在一款瓶装奶茶的营养成分表上看到，注明了每100毫升包含能量222千焦，蛋白质0.6克，脂肪1.5克，碳水化合物9.2克，一反式脂肪(酸)0克，以及钠500毫克。
    各式各样的营养标签让广大市民直呼看不懂，正在选购饼干的市民李女士说:“我买食品时主要就是看看生产日期、保质期，只要没过期就行，从来没有注意过上面标注的营养成分，即使看也看不懂，那些词语都太专业了。”
    据了解，国家实施营养标签明示制度，目的是保障消费者的知情权，如果消费者能看懂营养标签所提供的信息，那么就可以有目的地合理挑选食品，而根据营养标签科学地选择食品，可以避免有些营养成分摄入过多或者过少，从而可以起到预防一些慢性病，达到营养保健的作用。