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京城粽子“身价”涨后仍旺销 老字号粽子两小时卖光

2006-05-31 11:33:01  点击量:

  昨日,记者走访了京城多家老字号发现,虽然今年粽子的身价涨了,可人们对粽子的热情却比去年还高。
稻香村食品集团副总经理池向东告诉记者,稻香村的粽子今年价格总体涨了20%,传统品种小枣粽和豆沙粽从1.2元涨到了1.5元,还有一些品种从1.6元涨到了2元。“这都是因为原料涨得太厉害”,池总说,糯米从每500克1.2元涨到了1.8元,另外,其他一些制作粽子的相关产品比如果脯、蜜饯、粽叶等也都涨了价。
虽然粽子的身价贵了,可百姓的热情却丝毫未受影响。多家食品企业都表示,目前的销售数量已经突破了预计。从稻香村集团销售部记者了解到,端午节期间集团每天销售的粽子约为33万个,像小枣、豆沙这些大众口味的粽子基本上一两个小时就能卖完。记者从大三元了解到,今年端午节期间大三元已经销售粽子50万个,由于供不应求,大三元特意增产了上万个真空包装的粽子。而聚德华天餐饮集团计划销售16万个粽子,目前已经销售殆尽。其旗下的鸿宾楼的粽子由于销路太好,商家实在忙不过来,只得忍痛拒接订单了。此外,曲园酒楼的特色腊味粽子目前也订出了1万多个。
多家食品企业负责人也表示,近一两年他们对北京市场的粽子投放量越来越大。据分析,市场投放量增大的原因,一方面是会包粽子和乐意自己动手包粽子的人越来越少;另一方面,人们对端午节这个中华民族传统节日越来越重视。

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