媒体参观伊利工厂见证全球最优品质管理

2016-11-23 09:43:05  点击量:

媒体参观伊利工厂见证全球最优品质管理

    这是11月16日，由中国乳制品工业协会组织的“2016融媒体中国乳业质量万里行大型采访活动”上的一幕。当天，来自人民网、新华网、中国食品报等十余家主流媒体在伊利集团总部举行了活动启动仪式，并在其后参观了伊利集团的智能制造工厂、奶粉生产基地和敕勒川精品奶源基地。

    中国乳制品工业协会秘书长刘美菊在启动仪式上表示，日前，党中央、国务院发布了《“健康中国”2030规划纲要》，在实施健康中国战略中，作为健康产业的乳制品行业有着义不容辞的使命担当。中国乳协组织本次活动，将让社会全面了解当前中国乳业的全产业链质量管理水平，鼓励全行业坚定信心做“健康中国”的推进者。

    在参观环节，当来到空气清洁度超过医院的伊利奶粉车间时，一位记者发出感叹，“伊利即品质！现在我明白了文化墙上这五个字的涵义！”他们了解到，这一信条体现在伊利工作的方方面面，质控工作更是如此。伊利在国家法定标准的基础上设立了更加严苛的内控线，然后在内控基础上，又设立了严于内控线的预警线。这三条控制线，进一步提升了伊利的安全风险管控能力。

    面对奶牛的耳标和设备上的一排排二维码，有记者好奇地询问这是什么意思，原来这就是奶牛的“身份证”。伊利在业内率先建立完善的产品追溯程序。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。

    伊利集团负责人介绍说，“伊利即品质”是伊利的企业心跳。伊利认为，“品质企业”就是以品质为信条，在发展过程中始终把品质放在最重要位置的企业。它至少包括三个层面的内容：有品质的品牌、有品质的产品和有品质的员工。伊利大力实施质量领先战略，将食品安全工作延伸至全球产业链条上的所有合作伙伴，系统性构建全球质量管理体系。

    参加活动的媒体表示，伊利工厂的全产业链质量管理水平和全球化水平、科技创新能力，给自己留下深刻印象。作为行业龙头企业，伊利真正做到了视品质如生命，为乳制品行业的质量管理工作树立了标杆。参观之后，会将中国乳业的先进理念和严格的质量管理传递给消费者，增强市场信心，推动中国乳业的发展。

来源：慧聪食品工业网