违法情况七

主体：食品经营者，

主要违法行为：未按要求进行食品贮存。

违反条款：

《中华人民共和国食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品…。

处罚条款：

《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条：

未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；

拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；

情节严重的，吊销许可证。

违法情况八

违法主体：食品经营者，

主要违法行为：预包装食品标签不符合规定。

违反条款:

《中华人民共和国食品安全法》第六十七条:

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。

处罚条款：

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项：

有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；

货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；

情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

违法情况九

违法主体:餐饮服务者,

主要违法行为：使用超过保质期原料加工食品。

违反条款：

《中华人民共和国食品安全法》：

第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

处罚条款：

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项：

有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；

货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；

情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。

违法情况十

违法主体：餐饮服务者，

主要违法行为：加工环境不符合要求。

违反条款：

《中华人民共和国食品安全法》第三十三条：

食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；及《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范（GB31654-2021）》３.1.1。

处罚条款：

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：

违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；

拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；

情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

违法情况十一

违法主体：餐饮服务者，

主要违法行为：不符合三防要求。

违反条款：

《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第二项：

（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；及《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范（GB31654-2021）》3.3.4.2、4.2.5、4.9.4。

处罚条款：

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：

有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；

拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；

情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条：

除食品安全法第一百二十五条第一款、第一百二十六条规定的情形外，食品生产经营者的生产经营行为不符合食品安全法第三十三条第一款第五项、第七项至第十项的规定，或者不符合有关食品生产经营过程要求的食品安全国家标准的，依照食品安全法第一百二十六条第一款、本条例第七十五条的规定给予处罚。

违法情况十二

违法主体:餐饮服务者,

主要违法行为：餐饮具保洁不符合要求等。

违反条款：

《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项、第七项至十项。

处罚条款：

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：

违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；

拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；

情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条：

除食品安全法第一百二十五条第一款、第一百二十六条规定的情形外，食品生产经营者的生产经营行为不符合食品安全法第三十三条第一款第五项、第七项至第十项的规定，或者不符合有关食品生产经营过程要求的食品安全国家标准的，依照食品安全法第一百二十六条第一款、本条例第七十五条的规定给予处罚。

违法情况十三

违法主体：三小行业，

主要违法行为：无证经营。

违反条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十七条：开办食品小作坊应当符合下列条件，取得食品小作坊登记证…

或者第二十四条：从事小餐饮经营活动应当符合下列条件，取得食品经营登记证…

处罚条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十五条：

违反本条例规定，未经登记擅自从事食品小作坊、小餐饮、小食杂店生产经营活动的，由食品药品监督管理部门责令改正，并处一千元以上一万元以下罚款；

拒不改正的，没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

违法情况十四

违法主体：四小行业，

主要违法行为：经营超过保质期食品。

违反条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十条：

食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩生产经营食品应当符合国家规定和食品安全要求，并遵守下列规定：(七)法律、法规规定的其他要求。

并结合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

处罚条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十六条 ：

违反本条例第十条、第二十二条规定的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并处二千元以上二万元以下罚款；

情节严重的，处二万元以上五万元以下罚款，没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，可以责令停产停业，直至由登记或者备案机关吊销登记证、备案卡。

违法情况十五

违法主体：四小行业，

主要违法行为：从事接触直接入口食品工作的人员无健康证。

违反条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十二条：

食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩从业人员生产经营食品时，应当保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有国务院卫生计生部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

处罚条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十八条第一款：

违反本条例第十二条、第十三条、第十四条、第十五条、第二十条第二款、第二十一条第三项、第二十八条第二款、第三十二条规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；

逾期不改正的或者改正后一年内又重新发生该违法行为的，处二百元以上一千元以下罚款；

情节严重的，处一千元以上一万元以下罚款，可以责令停产停业，直至由登记或者备案机关吊销登记证、备案卡。

违法情况十六

违法主体：食品小作坊，

主要违法行为：加工的食品包装未标明“作坊食品”字样。

违反条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第二十三条：

食品小作坊应当在生产加工的食品包装上如实标明食品名称、主要成分或者配料、食品小作坊名称、地址、登记证名称和编号、生产日期、保质期和联系方式等内容，并按照规定在显著位置标明“作坊食品”字样。标签标明的内容应当清晰、易于识别。

处罚条款：

《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十七条：

违反本条例第二十一条第一项、第二项、第四项或者第二十三条、第二十九条规定的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并处一千元以上一万元以下罚款；

情节严重的，处一万元以上二万元以下罚款，可以责令停产停业，直至由登记机关吊销登记证。