上海未现嗑药桂花鱼 咸蛋鸡蛋抽检百分百合格

2006-11-29 10:05:39  点击量:

        据上海市食品药品监督管理局的最新通报，除多宝鱼外，本市食用水产品总体上合格率达98%以上，上海市场未发现含孔雀石绿的鳜鱼(又称桂花鱼)。市食品药品监管局表示，将继续加强污染物监测。一旦发现监测情况异常，将开展专项监督检查，组织专家进行风险评估，并公布评估结果，及时向社会发出预警公告，采取必要的控制措施。据介绍，食药监管部门从去年起在全市19个区县设立了79个监测点，对市售各类食品定期、定品种、定项目开展污染物监测。其中，有60多个监测点专门监测淡水鱼、淡水虾蟹、淡水贝类、海水鱼、海水虾蟹、海水贝类、甲鱼等50余种食用水产品中的渔药残留，监测指标包括金霉素、四环素、土霉素、氯霉素、磺胺类、呋喃唑酮、环丙沙星、孔雀石绿等17项。监测结果显示，本市食用水产品总体合格率达98%以上，市民可放心食用。

　　据业内专家介绍，渔民以前用孔雀石绿来预防鱼类水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等。但鉴于孔雀石绿的危害性，我国于2002年将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。“但并未禁止孔雀石绿用于观赏鱼。”该人士称，所以小养殖户可轻松从市场上买到孔雀石绿。

　　又讯昨日，记者从上海市食品药品监督管理局了解到，市食品药品监督管理局近日又对市场的咸蛋、鸡蛋进行了第二次抽检。同时也公布了近期过上海市场的水产品抽查结果。

　　本次共抽检样品28件，其中咸鸭蛋8件，鸡蛋20件；商场超市23件，农贸市场5件。结果显示：28件样品均未检出含有苏丹红，合格率达到100%。