粮食及其制品监督抽检结果
 
本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉、挂面、玉米粉等谷物碾磨加工品，生湿面制品、发酵面制品、米粉制品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉制品，速冻面米食品（水饺、汤圆、元宵、馄饨、包子、馒头等）及方便食品（方便面、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等）。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括粮食及其制品中铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B₁、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等48个指标。共抽检粮食及其制品样品1379批次，覆盖28个生产省份的936家企业。其中：
1. 抽检米粉制品54批次，不合格样品数为3批次，样品不合格率为5.56%，检出不合格的检测项目为大肠菌群、苯甲酸。
2. 抽检生湿面制品37批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为2.70%，检出不合格的检测项目为山梨酸。
3. 抽检方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等3批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为33.33%，检出不合格的检测项目为菌落总数、霉菌。
4. 抽检大米671批次，通用小麦粉、专用小麦粉542批次，其他谷物粉类制成品38批次，包子、馒头等9批次，淀粉6批次，粉丝粉条等4批次，水饺、汤圆元宵、馄饨等4批次，普通挂面、花色挂面、手工面3批次，米粉3批次，油炸面、非油炸面2批次，玉米粉、玉米片、玉米碴1批次，其他谷物碾磨加工品1批次，方便面调味包1批次，均未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（粮食及其制品）
 

附表
不合格食品名单（粮食及其制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山西瑞芝生物科技有限公司	山西省运城市盐湖区工业科技园区	山西瑞芝生物科技有限公司	山西省运城市盐湖区工业科技园区	蛹虫草粉（大豆蛹虫草发酵冲调粉）	10g×20袋	瑞芝	2014-4-1	菌落总数	190000 CFU/g
									霉菌	300 CFU/g
2	中山市三乡镇河粉厂	中山市三乡马迳	中山市三乡镇河粉厂	中山市三乡马迳	湿米粉	称重销售（散装）	/	2014-5-28	大肠菌群	2400 MPN/100g
3	中山市桂权粉面加工有限公司	中山市火炬开发区沙边三冲烂围	中山市桂权粉面加工有限公司	中山市火炬开发区沙边三冲烂围	湿米粉	称重销售（散装）	/	2014-5-28	大肠菌群	2400 MPN/100g
4	珠海市斗门区优发河粉有限公司	珠海市斗门区井岸镇新青工业园新青六路东斜工业厂房	珠海市斗门区优发河粉有限公司	珠海市斗门区井岸镇新青工业园新青六路东斜工业厂房	湿米粉	5kg	/	2014-5-28	苯甲酸	0.12 g/kg
5	/	/	渝水区东风集贸市场长平高筋鲜面条店	新余市渝水区东风集贸市场22号	饺子皮	500g/袋	/	2014-5-29	山梨酸	0.6 g/kg

 
 
 

附件2
 
食用油和油脂及其制品监督抽检结果
 
    本次抽检的食用油和油脂及其制品主要包括食用植物油（花生油、其他食用植物油）和煎炸过程用油。抽检依据是GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 1534-2003《花生油》、产品明示标准等标准及相关要求。抽检项目包括食用油、油脂及其制品中酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘等13个指标。共抽检食用油、油脂及其制品样品774批次，覆盖28个生产省份的424家企业。其中：
    1. 抽检花生油271批次，不合格样品数为10批次，样品不合格率为3.69%，检出不合格的检测项目为苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁、过氧化值。
    2. 抽检其他植物油497批次，不合格样品数为5批次，样品不合格率为1.01%，检出不合格的检测项目为苯并[a]芘、酸值、溶剂残留量、过氧化值。
    3. 抽检煎炸过程用油6批次，未检出不合格样品。
    不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（食用油和油脂及其制品）

附表
 
不合格食品名单（食用油和油脂及其制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山东孔府宴粮油食品工业有限公司	济宁市高新区黄王路	肥城市老彭粮油食品店	肥城市泰西商场	食用调和油	5L/桶	/	2014-4-22	苯并[a]芘	15.4 µg/kg
2	甘肃敬业农业科技有限公司	甘肃省武威市民勤县城东工业开发区	北京家乐福商业有限公司	北京市丰台区方庄芳城园二区15号	西部人葵花籽油	2L/桶	西部人	2013-11-7	苯并[a]芘	12.3 µg/kg
3	安庆市纯真植物油有限公司	安徽省安庆市大观区海口镇河港村	安徽金华联投资股份有限公司百货广场	安徽省安庆市人民路422号	壹瓶好油	1L/瓶	纯真	2014-3-9	苯并[a]芘	21.6 µg/kg
4	被委托方：江西省祥厨实业有限公司（委托方：江西家道福实业有限公司）	被委托方地址：江西南昌现代农业科技示范园区（委托方地址：江西南昌国家农业科技示范园望南路158号）	中山市西区广城副食商行	中山市西区金叶广场二十一街8排1号（金港路10号金叶广场C8幢1卡）	纯香菜籽油	1.8升/瓶	祥橱	2014-2-23	酸值	6.8 mg/g
									溶剂残留量	454 mg/kg
5	安庆市青禾粮油有限责任公司	安庆市宜秀区大桥办三义村粮油大市场36栋-27号	安徽金华联投资股份有限公司百货广场	安徽省安庆市人民路422号	压榨纯香菜籽油	1.8L/瓶	南嘉	2014-5-4	过氧化值	12 mmol/kg
6	日照日兴花生食品有限公司	日照市莒县夏庄镇中马坡村	青岛华润万家生活超市有限公司	李沧区九水路227号	压榨一级花生油	1.8L/桶	/	2013-12-2	黄曲霉毒素B1	23.9 µg/kg
7	南阳市和润粮油有限公司	南阳市高新区黄岗光学工业园区1号	郑州易初莲花连锁超市有限公司东环路店	河南省郑州市金水区农业路东17号	花生仁油	4L/瓶	吉祥结	2013-6-5	苯并[a]芘	21 µg/kg
8	南阳市和润粮油有限公司	南阳市高新区黄岗光学工业园区1号	郑州易初莲花连锁超市有限公司东环路店	河南省郑州市金水区农业路东17号	花生仁油	2.3L/瓶	吉祥结	2013-6-5	苯并[a]芘	21 µg/kg
9	南阳市和润粮油有限公司	南阳市高新区黄岗光学工业园区1号	郑州易初莲花连锁超市有限公司东环路店	河南省郑州市金水区农业路东17号	花生仁油	5L/瓶	吉祥结	2013-7-2	苯并[a]芘	15 µg/kg
10	山东金鹏生物科技有限公司	山东·禹城市西城经济产业园	利群集团威海购物广场有限公司	威海市文化西路-166号	特香花生油	4L/瓶	朴食翁	2013-8-14	过氧化值	7.5 mmol/kg
11	福建顶香油脂食品有限公司	福建省福清市元洪投资区	福州市台江区美日鲜超市	福州市台江区交通路35号6#楼1层第一间	一级压榨花生油	2.5L/瓶	金花笙	2014-1-16	黄曲霉毒素B1	44.9 µg/kg
12	维维粮油（正阳）有限公司	河南省正阳维维工业园维维大道1号	许昌魏都天和盛百货商贸中心	河南省许昌市魏都区五一路与许继大道交叉口蓝海岸楼下	压榨一级花生油	2.5L/瓶	维维	2013-9-6	苯并[a]芘	16 µg/kg
13	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	莞花花生油（质量等级二级）	1.8L/瓶（压榨）	莞花	2014-3-18	黄曲霉毒素B1	27 µg/kg
14	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	莞花花生油（质量等级二级）	4.9L/瓶（压榨）	莞花	2014-4-18	黄曲霉毒素B1	27 µg/kg
15	河南花仙子粮油加工有限公司	河南省民权县产业集聚区江山大道南段东侧	民权县城关方圆超市	河南省商丘市民权县电力大道北段西侧	浓香纯正花生油	1.8L/瓶	花仙子	2013-01-18	苯并[a]芘	25 µg/kg

附件3
 
肉及肉制品监督抽检结果
 
本次抽检的肉及肉制品主要包括熏烧烤肉制品，熏煮香肠与火腿制品，速冻调制肉制品，酱卤肉制品、熟肉干制品，腌腊肉制品，畜禽内脏和畜禽肉等7类食品。抽检依据是2726-2005《熟肉制品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准  食品中污染物限量》、农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》等标准及相关要求。抽检项目包括肉及肉制品中镉、山梨酸、亚硝酸盐、苯甲酸、诱惑红、菌落总数等38个指标。共抽检肉及肉制品样品1255批次，覆盖28个生产省份的518家企业。其中：
1. 抽检酱卤肉制品、熟肉干制品604批次，不合格样品数为24批次，样品不合格率为3.97%，检出不合格的项目为山梨酸、苯甲酸、日落黄、胭脂红、菌落总数、大肠菌群。
    2. 抽检熏烧烤肉制品89批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为10.11%，检出不合格的项目为苯并[a]芘、菌落总数。
    3. 抽检熏煮香肠火腿制品364批次，不合格样品数为22批次，样品不合格率为6.04%，检出不合格的项目为大肠菌群、蛋白质、淀粉、菌落总数、诱惑红、脂肪、苯甲酸、金黄色葡萄球菌。
    4. 抽检速冻调制肉制品5批次，畜禽内脏6批次，畜禽肉7批次，腌腊肉制品180批次，均未检出不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
    附表：不合格食品名单（肉及肉制品）

附表
 
不合格食品名单（肉及肉制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山东龙大肉食品股份有限公司	莱阳市食品工业园	山东家家悦集团有限公司威海中心店	威海市昆明路45号	秘制跑山鸡	500g/袋	龙大肉食	2014-5-24	菌落总数	84000 CFU/g
									大肠菌群	430 MPN/100g
2	荣成市可麦得食品有限公司	荣成市石岛黄海中路8号	山东家家悦集团有限公司威海中心店	威海市昆明路45号	扒鸡	500g/袋	可麦得	2014-3-29	菌落总数	9000000 CFU/g
3	重庆多味多食品有限公司	重庆市綦江区食品园	重庆市江北区观音桥秦琼商贸经营部	重庆市江北区观农贸盘溪农产品批发市场2-268号	香卤鸡翅	90g/包	千百度	2014-4-18	菌落总数	660000 CFU/g
4	成都市全顺调味品厂	成都市温江区万春镇红旗五组	都江堰百伦商贸有限公司	都江堰市幸福镇都江堰大道211号	全顺泡凤爪	250克/包	开明踏水	2014-4-15	菌落总数	1200000 CFU/g
5	四川省宜宾市兰香斋食品厂	宜宾市翠屏区安阜大麦坝川云中路东侧	宜宾市翠屏区百味苑副食经营部	宜宾市翠屏区蜀南大道鼎业兴城A-40号	烟条牛肉	100克/包	兰香斋	2014-5-27	菌落总数	350000 CFU/g
6	被委托方：芒市金纯食品有限公司（委托方：昆明金纯食品有限公司）	被委托方地址：云南省德宏州芒市天龙街388号（委托方地址：昆明市官渡区小板桥镇鸣泉竹园村一组工业园）	昆明家乐福超市有限公司金色时代广场店	云南省昆明市安宁市大屯路与珍泉路交叉口	麻辣牛肉	160克/包	滇牛	2014-4-11	菌落总数	210000 CFU/g
7	西昌市元农农业开发有限公司	四川·西昌市海南乡缸窑	沃尔玛深国投百货有限公司成都SM广场分店	成都市二环路东二段29号	手撕牦牛肉	218克/包	元龙	2013-12-7	菌落总数	3700000 CFU/g
8	重庆乐喜食品发展有限公司	重庆沙坪坝区歌乐山金刚村桑林凼	江北区灿星食品经营部	江北区观农贸盘溪农产品批发市场2-325、2-327号	辣子鸡翅	200g/包	林中樂	2014-6-1	菌落总数	750000 CFU/g
9	重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司	重庆市南岸区海棠溪广黔路178号旁	重庆王府井百货有限责任公司	渝中区民族路166号	三鼎香辣牛肉干（粒）	126g/包	三鼎	2014-4-22	菌落总数	26000 CFU/g
10	成都市川香源食品有限公司	成都市双流县金桥镇岷江村六社	驻马店市爱家量贩有限公司	驻马店市驿城区风光路中段	辣子鸡（酱卤肉）	70克/袋	豪仕乐	2014-3-3	菌落总数	160000 CFU/g
11	通辽市大青沟食品有限责任公司	通辽市经济技术开发区河西镇二号村	通辽润泰商贸有限公司	通辽市霍林河大街与和平中交汇处东北角	风干牛肉干（清香原味）	168g/ 袋	/	2014-1-5	菌落总数	800000 CFU/g
12	深圳市俞家三千金食品有限公司	深圳市龙岗区布吉街道松元头万华工业区2栋301、401	沃尔玛深国投百货有限公司惠州演达路分店	广东省惠州市河南岸演达路港惠新天地商业广场	卤味鸭掌	85克/包	小食代TM	2014-6-5	菌落总数	4600000 CFU/g
									山梨酸	0.112 g/kg
13	云南泰华食品有限公司	云南省国家级昆明经济技术开发区经华路3号	云南润泰商业有限公司	云南省昆明市官渡区官南大道2169号	牛肉干（香辣味）	236克/包	云泰食品	2014-5-4	菌落总数	79000 CFU/g
14	广州酒家集团利口福食品有限公司	广州市番禺区南村镇兴南大道565号	广州百佳超级市场有限公司保利丰花园分店	广东省广州市海珠区洪德路187-213号保利丰花园二期裙楼二、三层	香辣鸭	450克/包	广州酒家	2014-5-6	菌落总数	130000 CFU/g
15	重庆绿富食品有限公司	重庆市九龙坡区陶家都市工业园5-2A、5-3A（九龙坡区百可路6号附5号2-1、3-1)	江北区捷迅食品经营部	重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场2-270、2-271号	鸡肚（麻辣味）	56g/包	川幺妹	2014-4-5	山梨酸	0.5 g/kg
16	湖南奇妙食品有限公司	湖南省平江县伍市镇工业园区	鄢陵县南关百家惠超市	鄢陵县城南关街中段路西	山椒凤爪（辐照食品）	30g/袋	/	2014-4-18	山梨酸	0.262 g/kg
17	枣庄香伴老食品有限公司	峄城区中兴大道南路	南京香格格贸易有限公司	江苏省南京市江宁区东麒路农副产品物流中心二楼A区716号	多味双爪	110g/袋	冠品郎	2014-5-1	胭脂红	0.005 g/kg
									日落黄	0.004 g/kg
18	沅江市煜香园食品厂	沅江市阳罗洲镇	长沙市开福区零小嘴食品店	湖南省长沙市开福区华夏路97号104	黑山羊味肉串	称重销售	陆陆顺	2014-5-26	山梨酸	0.18 g/kg
19	张家界德和丰食品有限公司	张家界市永定区南庄坪	长沙市开福区零小嘴食品店	湖南省长沙市开福区华夏路97号104	湘西腊肉（酱卤肉制品）	称重销售	德和丰	2014-5-8	菌落总数	260000 CFU/g
20	益阳市陶伍肉食水产有限公司	益阳市贵阳区长春工业园	天元区韶山路四十大道食品店	湖南省株洲市天元区韶山路192号	脆脆骨（酱卤肉制品）	称重销售	陶伍	2014-4-12	菌落总数	390000 CFU/g
21	浏阳市小飞燕食品有限公司	浏阳市镇头集镇	湘潭县易俗河镇宇虹烟酒行	湖南省湘潭市湘潭区易俗河镇大鹏路191号	红油辣翅尖	45g/袋	小飞燕	2014-5-14	山梨酸	1.1 g/kg
									菌落总数	240000 CFU/g
22	浏阳永安壹纳食品厂	浏阳永安丰裕村大塘组	湘潭市好好吃食品店理工职院店	湖南省湘潭市岳塘区建设路口理工职业技术学院	土鸡爪	称重销售	图形	2014-5-23	山梨酸	0.09 g/kg
									苯甲酸	0.12 g/kg
23	内蒙古赤峰市宝音格阿茹娜食品厂	内蒙古赤峰市东郊经济开发园区	承德市佳佳超市有限公司松山分公司	内蒙古自治区赤峰市松山区商业步行街（北区C座）	草原风干牛肉	计量销售	/	2014-1-12	菌落总数	3600000 CFU/g
24	锦州伦泽食品有限公司	辽宁省锦州市黑山县大兴乡大兴村	北镇市佳家福超市有限公司	辽宁省锦州北镇市广宁镇文家委(紫金湾地下室)	鸡爪	90g/袋	朱仕	2014-3-5	山梨酸	0.3 g/kg
25	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	南宁市婷香食品批发部	南宁市华西路副食品商场内27号	五香牛肉条	45g/袋	桂荣牌	2014-5-17	菌落总数	69000 CFU/g
26	宜州市民族风味食品厂	宜州市庆远镇金宜大道（冰醋酸厂对面）	南宁市婷香食品批发部	南宁市华西路副食品商场内27号	牛肉条	80g/袋	壮家	2014-4-30	菌落总数	15000 CFU/g
27	广西南宁市珍惠林贸易有限公司（出品者） 南宁市桂荣食品有限公司（生产者）	南宁市五一中路3号18栋11-13号（出品者） 南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号 （生产者）	南宁市纳久商贸有限责任公司	南宁市华西路34号广西南宁副食品商场9号	麻辣味牛肉条	70g/袋	珍惠琳	2014-5-5	菌落总数	96000 CFU/g
28	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	牛腊巴（香辣味）	70g/袋	桂荣牌	2014-2-11	菌落总数	300000 CFU/g
29	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	牛肉巴（麻辣味）	50g/袋	桂荣牌	2014-3-1	菌落总数	20000 CFU/g
30	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	牛肉巴（烧烤味）	50g/袋	桂荣牌	2014-2-12	菌落总数	29000 CFU/g
31	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	猪肉条(香辣)	50g/袋	桂荣牌	2014-2-28	菌落总数	820000 CFU/g
32	柳州市中元食品有限公司	广西柳州柳江县四连小学内	广西南城百货股份有限公司	南宁市友爱南路22号南棉商业街216号	牛腊巴	90g/袋	马得利	2014-3-21	苯并[a]芘	23.7 µg/kg
33	静宁县农畜有限责任公司	静宁县城东关12号	咸阳市渭城区文茂干菜店	陕西省咸阳市渭城区文汇东路东煜综合市场	三文治	计量销售	宴珍	2014-4-20	蛋白质	5.16 g/100g
									淀粉	14.5 g/100g
									诱惑红	0.023 g/kg
34	西安得利斯食品有限公司	西安市经济开发区尚稷路中段	咸阳华润万家生活超市有限公司北大街分公司	陕西省咸阳市人民路北大街什字东南角	五香（香肠）	350g/袋	得利斯	2014-5-18	蛋白质	8.08 g/100g
35	西安得利斯食品有限公司	西安市经济技术开发区尚稷路中段	咸阳华润万家生活超市有限公司北大街分公司	陕西省咸阳市人民路北大街什字东南角	千禧火腿	450g/袋	得利斯	2014-5-18	蛋白质	10.4 g/100g
36	哈尔滨市永光肉制品有限公司	哈尔滨市道里区群力乡金山村	哈尔滨市道外区南极食品精品超市	黑龙江省道外区南极名优城2层228号	松仁小肚	400g/袋	哈光	2014-5-2	蛋白质	6.65 g/100g
37	龙沙区嫩江肉制品加工厂	齐齐哈尔市南苑开发区齐富便道233号	哈尔滨市道外区新福小子食品批发部	黑龙江省道外区南极名优城2层003号	三文治	400g/块	齐嫩	2014-2-16	蛋白质	7.94 g/100g
38	/	吉林省长春市农安县开安镇马家村七社	哈尔滨市道外区天意酒类批发部	黑龙江省道外区南极街名优城2层032号	精肉火腿肠	270克/根	鑫国顺	2014-5-20	菌落总数	290000 CFU/g
									淀粉	8.3 g/100g
39	龙沙区嫩江肉制品加工厂	齐齐哈尔市南苑开发区齐富便道233号	哈尔滨市道外区新福小子食品批发部	黑龙江省道外区南极名优城2层003号	精制大火腿	350克/根	齐嫩	2014-1-16	蛋白质	5.12 g/100g
									淀粉	15.9 g/100g
40	黑龙江省尚志市台联食品有限责任公司	尚志市解放路180号	哈尔滨市道外区王盼食品批发部	黑龙江省道外区南极街名优城2层075	三文治火腿肠	400g/根	祥合缘	2014-5-16	蛋白质	5.34 g/100g
									淀粉	14.3 g/100g
41	佳木斯市万兴食品加工厂	黑龙江省佳木斯市郊区万兴村	哈尔滨市道外区亿鑫食品批发部	黑龙江省道外区南极街名优城2层057号	哈尔滨市风味红肠	280g/袋	万兴	2014-5-24	蛋白质	7.1 g/100g
									淀粉	12.9 g/100g
									脂肪	22.9 g/100g
42	吉林得利斯食品有限公司	吉林省蛟河市河北街世纪路111号	长春欧亚超市连锁经营有限公司小南街店	吉林省长春市宽城区小南街60号	香鲜肠	200g/袋	得利斯	2014-5-8	蛋白质	8.5 g/100g
43	吉林得利斯食品有限公司	吉林省吉林市蛟河市河北街世纪路111号	长春欧亚超市连锁经营有限公司小南街店	吉林省长春市宽城区小南街60号	啤酒伴侣（香肠）	250g/袋	得利斯	2014-5-8	蛋白质	8.61 g/100g
44	吉林市好钱雨肉类制品厂	吉林市丰满区白山乡小兰旗村	吉林市丰满区江山综合市场洪岩香肠店	吉林省吉林市丰满区江山综合市场一楼副食厅	三文治	400g/袋	好钱雨	2014-5-24	蛋白质	6.57 g/100g
									淀粉	9.6 g/100g
45	吉林市隆鑫食品有限公司	吉林市船营区西安路329号	吉林市丰满区江山综合市场洪岩香肠店	吉林省吉林市丰满区江山综合市场一楼副食厅	隆鑫三文治	350g/袋	金运隆鑫	2014-5-19	菌落总数	59000000 CFU/g
									大肠菌群	2400 MPN/100g
46	吉林得利斯食品有限公司	吉林省吉林市蛟河市河北街世纪路111号	大商集团吉林新玛特购物休闲广场有限公司	吉林省吉林市丰满区吉林大街135号	啤酒伴侣（香肠）	250g/袋	得利斯	2014-5-25	蛋白质	8.3 g/100g
47	上海新景西餐食品有限公司	上海市宝山区南大路30号	锦江麦德龙现购自运有限公司北京京顺路商场	北京市朝阳区京顺路111号1幢	福瑞斯法兰克福热狗肠	300g/袋	福瑞斯	2014-5-16	菌落总数	4800000 CFU/g
48	青海百德投资发展有限公司	青海省西宁市城东区南山东路六号	西宁王府井百货有限责任公司	青海省西宁市城中区西大街40号	精品牦牛肉肠	（55克×5支）/袋	百德	2014-4-14	蛋白质	10 g/100g
									淀粉	8 g/100g
49	广西宜州市王山食品有限公司	广西宜州市庆远镇龙塘社区田洞屯	广西凭祥市祥城百货有限公司	凭祥市北大路一支2号	香肉条（香甜）	90g/袋	歌王楼	2014-5-4	菌落总数	15000 CFU/g
50	委托商：天津宝迪农业科技股份有限公司 (被委托制造商：山东新冷大食品集团有限公司)	委托商：天津市宝坻区马家店镇津围公路东侧 (被委托制造商：山东省莱阳市富水路75号)	沃尔玛（河南）百货有限公司郑州大学路分店	郑州市二七区大学路与政通路交叉口新悦城购物广场	宝迪香辣牛肉熏煮火腿	230g/包	宝迪	2014-5-9	菌落总数	80000 CFU/g
51	委托商：天津宝迪农业科技股份有限公司 (被委托制造商：山东新冷大食品集团有限公司)	委托商：天津市宝坻区马家店镇津围公路东侧 (被委托制造商：山东省莱阳市富水路75号)	郑州丹尼斯百货有限公司大学分公司	郑州市二七区大学路80号	宝迪丁香腿	250g/包	宝迪	2014-6-6	菌落总数	160000 CFU/g
52	委托商：天津宝迪农业科技股份有限公司 (被委托制造商：山东新冷大食品集团有限公司)	委托商：天津市宝坻区马家店镇津围公路东侧 (被委托制造商：山东省莱阳市富水路75号)	郑州大润发商业有限公司	郑州市大学路与政通路交汇处西北角	宝迪水晶火腿熏煮火腿	220g/包	宝迪	2014-5-9	菌落总数	45000 CFU/g
53	霸州市双根肉类食品有限公司	霸州市信安镇高桥工业园区	霸州市双根肉类食品有限公司	霸州市信安镇高桥工业园区	青岛火腿香肠	370g/根	双根	2014-5-3	淀粉	3.4 g/100g
54	河南冠超食品有限公司	河南省郑州市新郑市龙湖镇	河南冠超食品有限公司	河南省郑州市新郑市龙湖镇	台湾风味烤香肠（熏煮香肠）	2kg/袋	冠超	2014-5-21	诱惑红	0.022 g/kg
55	内黄县兴源食品有限责任公司	河南省安阳市内黄县	内黄县兴源食品有限责任公司	河南省安阳市内黄县	台湾烤香肠	计量称重	佰佳	2014-3-8	苯甲酸	0.2 g/kg
									金黄色葡萄球菌	检出

 
 
 
 
 
 
 

附件4
 
蛋及蛋制品监督抽检结果
 
本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋，其他再制蛋、皮蛋（松花蛋）、干蛋类、冰蛋类等。抽检依据是GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及相关要求。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉 、总汞、六六六 、滴滴涕 、苯甲酸 、山梨酸 、苏丹红Ⅰ-Ⅳ 、菌落总数 、大肠菌群 、致病菌、商业无菌等15个指标。共抽检蛋及蛋制品样品185批次，覆盖16个生产省份的129家企业。其中：
1. 其他再制蛋100批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1%，检出不合格的检测项目为山梨酸。
2. 皮蛋（松花蛋）73批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.37%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
3. 鲜蛋8批次，干蛋类2批次，冰蛋类2批次，均未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（蛋及蛋制品）

附表
 
不合格食品名单（蛋及蛋制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	出品商：高邮市新华蛋品厂；（制造商：扬州市渌洋湖农林综合开发有限公司）	出品商：高邮镇高谢村红旗组；（制造商：江都区邵伯镇渌洋湖村）	苏果超市有限公司光华路连锁店	江苏省南京市白下区石门坎104号	咸鸭蛋（熟）	390g（6枚装）/盒	红双阳	2014-5-2	山梨酸	0.088 g/kg
2	江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司	广东省江门市江海区麻一工业区(旧工艺厂右侧)	江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司	广东省江门市江海区麻一工业区(旧工艺厂右侧厂房)	皮蛋(再制蛋类)	散装	/	2014-5-21	菌落总数	1100 CFU/g

附件5
 
水产品及水产制品监督抽检结果
 
本次抽检的水产品及水产制品范围包括淡水鱼、软体动物和风味鱼制品等。抽检依据是GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及相关要求。抽检项目包括水产品及水产制品中铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物（AMOZ、AOZ、AHD、SEM）、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、苯并[a]芘、多氯联苯、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群和致病菌等27个指标。共抽检水产品及水产制品样品71批次，覆盖13个生产省份的39家企业。其中：
1. 抽检熟制动物性水产品（可直接食用）60批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为15%，检出不合格的检测项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群、酸价、过氧化值。
2. 抽检软体动物类3批次，不合格样品数为1批次，不合格率为33.33%，检出不合格的检测项目为镉。
3. 抽检淡水鱼类8批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（水产品及水产制品）

附表
 
不合格食品名单（水产品及水产制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	江苏林帝食品有限公司	江苏省盱眙县维桥工业区（淮化大道东侧）	苏果超市（盐城）有限公司	江苏省盐城市解放南路108号	凤尾鱼	108g/袋	红红琳帝	2014-5-15	糖精钠	0.0421g/kg
2	大连三山岛海产食品有限公司	大连市甘井子区南关岭姚工街117号	大商股份有限公司金州新玛特购物广场	辽宁省大连市金州区斯大林路284号	香酥带鱼	复称出售	三山岛	2014-5-14	菌落总数	2400000 CFU/g
3	浙江富丹旅游食品有限公司	浙江省舟山市	宁波乐购生活购物有限公司	浙江省宁波市海曙区天一广场	湘辣鱿鱼卷	250g/袋	富丹	2014-1-2	菌落总数	130000 CFU/g
4	浙江富丹旅游食品有限公司	浙江省舟山市	宁波乐购生活购物有限公司	浙江省宁波市海曙区天一广场	麻辣鱿鱼翅	250g/袋	富丹	2014-4-30	菌落总数	710000 CFU/g
5	浙江富丹旅游食品有限公司	浙江省舟山市	宁波欧尚超市有限公司江东店	浙江省宁波市江东区百丈东路1188号	麻辣鱿鱼翅	250g/袋	富丹	2014-1-23	菌落总数	240000 CFU/g
6	吉林市船营区博海食品厂	吉林省吉林市船营区欢喜岭	北京市朝阳区崔各庄乡奶西村朝来万通市场包装食品3排5号（马彦改）	北京市朝阳区崔各庄乡奶四村朝来万通市场包装食品3排5号	香酥鱼皮	120g/袋	力拓	2014-3-14	大肠菌群	4600 MPN/100g
7	长春市宏达土特产品加工有限公司	吉林省长春市宽城区兰家镇合隆站村前进路88号	长春远方实业集团有限公司第七分公司	吉林省长春市朝阳区抚松路50号富豪花园锦城苑A、B、C座	鱿鱼丝	200g/袋	雪春花时	2014-3-25	菌落总数	160000 CFU/g
									大肠菌群	230 MPN/100g
8	无棣县亮点食品有限公司	山东省无棣县碣石山镇海产市场路	北京周勋旺副食品批发部	北京市朝阳区阳光将台农副产品市场阳光酒和分市场F厅4号、5号	麻辣带鱼	100g/袋	亮点	2014-5-22	酸价	6.1 mg/g
									过氧化值	0.55 g/100g
9	无棣县亮点食品有限公司	山东省无棣县碣石山镇海产市场路	北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场副食厅73号、74号（李翠芳）	北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场副食厅73号、74号	麻辣海鱼	200g/袋	亮点	2014-5-4	酸价	3.6 mg/g
10	天津市海源食品有限公司	南开区保山道18号商务楼207	北京家乐福商业有限公司天通苑店	立汤路186号龙德时代广场二层	鲜鱿鱼	散装	/	/	镉	4.31 mg/kg

 
 

附件6
 
调味品监督抽检结果
 
本次抽检的调味品范围包括酱油、食醋、固态调味料、半固态调味料、液体调味料、味精和鸡精调味料。抽检依据是GB 2760-2011 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2717-2003 《酱油卫生标准》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》等标准及相关要求。抽检项目包括调味品中氨基酸态氮、铵盐、总砷、铅、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、致病菌、苏丹红等42个指标。共抽检调味品641批次，覆盖全国29个生产省份的333家企业。其中:
1. 抽检酱油264批次，不合格样品数为23批次，样品不合格率为8.71%，检出不合格的检测项目为氨基酸态氮、菌落总数、甜蜜素、铵盐、苯甲酸。
2. 抽检食醋267批次，不合格样品数为13批次，样品不合格率为4.87%，检出不合格的检测项目为菌落总数、甜蜜素、总酸、苯甲酸。
3. 抽检固态调味料（辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉）88批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为2.27%，检出不合格的检测项目为铅、灰分。
4. 抽检半固态调味料12批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为8.33%，检出不合格的检测项目为罗丹明B。
5. 抽检味精1批次，液体调味料1批次，食用调味油3批次，鸡精调味料5批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（调味品）

附表
 
不合格食品名单（调味品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	米醋	360ml/袋	建洛	2014-5-22	菌落总数	65000 CFU/mL
2	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	小米香醋	800ml/瓶	建洛	2014-5-21	菌落总数	11000 CFU/mL
3	四川省德阳市光华酿造厂	德阳市火车站涪江西路	双流县李七妹干杂经营部	双流县农产品批发市场小食品区3号	红酱油	400ml/瓶	德光	2013-8-26	氨基酸态氮	0.23 g/100mL
4	昆明经开区阿拉厚鹏食品调料厂	昆明经开区阿拉乡白水塘	昆明市官渡区东东调味品经营部	昆明市官渡区骏骐干菜副食批发市场A区20幢6-8号	花椒粉	30克/包	云口香	2013-12-23	铅	4.8 mg/kg
5	宜宾好运来调味品有限公司	宜宾市翠屏区西郊观音湾日杂公司仓库1号仓库	宜宾市翠屏区陈清勇副食品经营部	翠屏区西郊桑林里66号	香菇酱油	800mL/瓶	府川	2014-5-2	氨基酸态氮	0.02 g/100mL
6	长宁县天天红食品厂	四川省长宁县古河镇正和街东段	宜宾市翠屏区陈清勇副食品经营部	翠屏区西郊桑林里66号	味极鲜生抽	800ml/瓶	铁益	2014-1-2	氨基酸态氮	0.05 g/100mL
7	重庆市永川区松既调味品有限责任公司	重庆市永川区松既镇茅园村石包冲70号	重庆市咏竹商贸有限公司	永川区红河大道131、133、135、137、139号	酿造食醋	448mL/瓶	SG	2014-1-2	菌落总数	150000 CFU/mL
8	四川省南充古智调味食品厂	四川省南充市龙门镇华龙大道178号	双流县金欣食品经营部	双流县西航港成白路社区兴华丰食品城203幢1号	鲜味生抽王	800ml/瓶	古智	2014-4-10	菌落总数	5800000 CFU/mL
9	西安市大王酿造厂	陕西西安	咸阳市秦都区刘爱芳酱菜店	陕西省咸阳市新秦都市场	黄豆酱油	380 mL	锦兴	2014-2-28	氨基酸态氮	0.19 g/100mL
									菌落总数	>1000000 CFU/mL
10	吉林市大众酿造厂	吉林市丰满区华山路建华街8号	吉林市吉林东市商贸经济示范区美邦农贸大厦秀梅姐家干调床	吉林省吉林市美邦农贸大厦一楼干调区70号	大豆原油(酱油)	350mL/袋	淞淳	2014-1-6	氨基酸态氮	0.01 g/100mL
									甜蜜素	0.02 g/kg
									菌落总数	340000 CFU/mL
11	长春市福来亨食品有限公司	卡伦经济开发区	光复路刘凤调料行	吉林省长春市宽城区光复小区305栋（庆丰大厦1-B-98号摊位）	酱油	315mL/袋	福来亨	2014-5-2	氨基酸态氮	0.01 g/100mL
									菌落总数	700000 CFU/mL
12	佳木斯市瑞得食品酿造厂	向阳(东)区新丰社区	青岛润泰事业有限公司佳木斯分公司	佳木斯市向阳东区长安路972号	高梁米醋	400mL/袋	麒瑞	2014-5-12	菌落总数	26000 CFU/mL
13	黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司	黑龙江省萝北县宝泉岭经济开发区双汇路四号	佳木斯近江副食品有限公司	佳木斯市向阳东区通江街中段	原汁母油酿造酱油	330mL/袋	宝泉	2014-4-7	菌落总数	190000 CFU/mL
14	黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司	黑龙江省牡丹江市海林市开发区东岭路	佳木斯近江副食品有限公司	佳木斯市向阳东区通江街中段	北味酱油	350mL/袋	北味	2014-5-15	氨基酸态氮	0.21 g/100mL
15	七台河市万家乐酱油厂	七台河市桃山区桃东街东胜路2-01号	七台河市桃山区宏远粮油副食超市	黑龙江省七台河市桃山区秀峰路86号	黄豆酱油	500mL /瓶	/	2013-5-9	氨基酸态氮	0.05 g/100mL
									铵盐	82%
16	通辽市天成调味品有限公司	通辽市科尔沁区通兴路南段	通辽市科尔沁区建国路七月超市	通辽市科尔沁建国路	黄豆酱油	300mL/袋	戴家居	2014-5-3	氨基酸态氮	0.12 g/100mL
17	玉山县老蔡酿造厂	玉山四股侨乡和平村	浦城县肖宏食杂店	福建省南平市浦城县城西市场内31号店	配制食醋	480毫升/瓶	天元	2014-5-14	甜蜜素	0.12 g/kg
18	济源市源星实业有限公司	济源市新济路堽头段路南	焦作市-季苑超市有限公司	焦作市建设路与果园路交叉口	柿子饺子醋	350ml/瓶	王屋山	2013-11-28	甜蜜素	0.0245 g/kg
19	贵阳云筑食品酿造厂	贵阳市金阳新区新寨村12组	贵阳云岩家佳福百货销售部	贵州省贵阳市云岩区百花山路10号贵乌农贸市场内进口左侧	糯米白醋	400mL/包	筑源	2014-4-20	甜蜜素	0.1 g/kg
20	贵州味醇食品有限公司	贵阳市白云区艳山红镇艳山红村莲花坡	贵阳云岩家佳福百货销售部	贵州省贵阳市云岩区百花山路10号贵乌农贸市场内进口左侧	味醇特鲜酱油	438毫升/包	筑兴	2014-1-25	甜蜜素	0.53 g/kg
21	岑巩县兴岑酱油厂	岑巩县新兴思州路苗冲	贵阳市南明区漆基荣糖酒店	贵州省贵阳市南明区护国路名士花园4号	白醋	500mL/瓶	统口	2013-10-18	甜蜜素	0.17 g/kg
22	安徽省繁昌县金竹园食品有限责任公司	繁昌县繁阳镇城关南门	马鞍山市花山区众品烟酒商行	安徽省马鞍山市花山县霍里乡花山区霍里老街	草菇老抽酿造酱油（海鲜）	600mL/瓶	图形标	2014-1-1	氨基酸态氮	0.038 g/100mL
									铵盐	0.03 g/100mL
									苯甲酸	1300 mg/kg
23	淮北顶大调味品有限公司	淮溪县经济开发区后花园	马鞍山市花山区众品烟酒商行	安徽省马鞍山市花山县霍里乡花山区霍里老街	老抽王	800ml/瓶	顶大	2013-7-16	氨基酸态氮	0.077 g/100mL
24	安徽省繁昌县金竹园食品有限责任公司	繁昌县繁阳镇城关南门	繁昌县易得利商贸有限责任公司小燕子购物广场	安徽省芜湖市繁昌县繁阳镇迎春路8号	草菇老抽酿造酱油	600mL/瓶	天天红	2013-10-2	氨基酸态氮	0.035 g/100mL
									铵盐	0.021 g/100mL
									苯甲酸	1100 mg/kg
25	镇江市恒庆酱醋食品有限公司	镇江市天王镇蔡巷1号	江苏永辉超市有限公司南京竹山路分公司	镇江市天王镇蔡巷1号	黄豆老抽酱油	350ml/袋	优滋优味	2014-3-3	氨基酸态氮	0.26 g/100mL
26	来宾市兴宾区良江良红酱醋食品厂	广西来宾市兴宾区良江镇良江街抽水站旁	来宾市兴宾区饭香来综合店	来宾市兴宾区古三路东170号	米醋	400毫升/袋	/	2014-5-8	总酸	1.78 g/100mL
27	灵山县三海仙龙酱料厂	广西灵山县梓崇工业区	来宾市兴宾区天天来超市	来宾市兴宾区维林综合批发市场一楼北面	金标生抽	800亳升/瓶	揭星	2014-3-3	甜蜜素	0.06 g/100mL
28	普宁市全兴食品有限公司	普宁市里湖工业区	普宁市国兴食品经营部南平店	普宁市流沙南平里86幢东1-2号	林瑞兴金奖生抽王	410亳升/瓶	林瑞兴（R）	2014-3-18	甜蜜素	0.23 g/kg
29	开平市和记酱业调味食品有限公司	广东省开平市龙胜工业开发区	惠城区郑国庆日杂批发行	广东省惠州市螺子湖北街7号一层S44号商铺	金标生抽王	1.9升/瓶	和味轩（R）	2014-1-11	氨基酸态氮	0.36 g/100mL
30	昆明市官渡区万家合调料厂	中国云南昆明市官渡区小板桥镇向化村567号	昆明市官渡区思祥源调味品经营部	昆明市官渡区骏骐干菜副食粮油批发市场A区24幢4号	万家合黄豆酱油	800ml/瓶	万家合	2014-3-15	氨基酸态氮	0.16 g/100mL
31	北京京酿调味品有限公司	北京市大兴区安定工业开发区北区8号	通化市集贸农贸市场	吉林省通化市新华大街117号李胖子调料特产	北京酱油	1.75L/桶	京酿	2013-8-7	氨基酸态氮	0.029 g/100mL
									铵盐	0.07 g/100mL
32	漯河市双恒食品有限公司	漯河市源汇区大刘镇工贸区	郑州市郑东新区惠购便利店	郑州市郑东新区祭城镇盛和街与陈庄街交叉口祭城东六小区21-26号	白醋	800ml/瓶	源源福	2014-4-12	总酸	0.25 g/100mL
33	漯河市双恒食品有限公司	漯河市源汇区大刘镇工贸区	郑州市郑东新区惠购便利店	郑州市郑东新区祭城镇盛和街与陈庄街交叉口祭城东六小区21-26号	源源特制草菇老抽	800ml/瓶	源源福	2014-4-1	氨基酸态氮	0.07 g/100mL
34	郑州四季香调味食品厂	陈寨蔬菜批发市场北段	郑州市郑东新区惠购便利店	郑州市郑东新区祭城镇盛和街与陈庄街交叉口祭城东六小区21-26号	米醋王	800ml/瓶	如憶香	2013-11-2	甜蜜素	0.179 g/kg
									苯甲酸	1.31 g/kg
35	岐山县秦源食品有限公司	岐山县岐周路民俗村中段	户县民乐人人家大型购物广场	陕西省户县甘亭镇沣京路16号	岐山秦嫂子的香醋	900 mL/瓶	秦源	2013-11-2	甜蜜素	0.056 g/kg
36	兴平市秦绿食品有限公司	陕西省兴平市秦绿食品有限公司	户县团结肉食批零店	陕西省户县西郊菜市内	秦绿辣椒我的辣味	500克	秦绿	2014-1-13	灰分	16.3%
37	陕西众康食品酿造有限公司	陕西富平县牛村	咸阳忆百惠商贸有限公司	陕西省咸阳市秦都区世贸国际购物广场负一层	富平纯香米醋	800mL	众康	2013-10-12	甜蜜素	0.385 g/kg
38	河北淘大食品有限公司	廊坊市永清县永清镇大辛阁村	河北淘大食品有限公司	廊坊市永清县永清镇大辛阁村	特红酱油	350mL/袋	中英	2014-5-1	氨基酸态氮	0.342 g/100mL
39	临汾市瑞氏调味有限公司	山西省临汾市尧都区屯里镇沟上村	临汾市瑞氏调味有限公司	山西省临汾市尧都区屯里镇沟上村	豆瓣酱（半固态调味料）	250g/袋	瑞氏	2014-4-15	罗丹明B	0.04 mg/kg

附件7
 
酒类监督抽检结果
 
本次抽检的酒类食品范围包括白酒、其他蒸馏酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他发酵酒、配制酒等。抽检依据是GB 2757-2012《蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758-2012《发酵酒及其配制酒》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 15037-2006《葡萄酒》、GB 4927-2008《啤酒》、产品明示标准等标准及相关要求。抽检项目包括酒精度、固形物等品质指标、铅、甲醇等卫生指标以及甜蜜素等添加剂29个指标。共抽检酒类样品121批次，覆盖12个生产省份的96家企业。其中：
1. 抽检白酒101批次，不合格样品数为5批次，样品不合格率为4.95%，检出不合格的检测项目为己酸乙酯、固形物、酒精度、甜蜜素。
2. 抽检其他发酵酒2批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的检测项目为山梨酸。
3. 抽检啤酒8批次，葡萄酒8批次，果酒1批次，配制酒1批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（酒类）

附表
 
不合格食品名单（酒类）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	湖南誉湘农业科技开发有限公司	湖南省岳阳市平江县伍市工业园	湖南誉湘农业科技开发有限公司	湖南省岳阳市平江县伍市工业园	原汁甜酒	260g/瓶	誉湘	2014-5-28	山梨酸	0.052 g/kg
2	甘肃肃南民族酒业有限责任公司	张掖市肃南县唐场	甘肃肃南民族酒业有限责任公司	张掖市肃南县唐场	裕固王特供酒Ⅲ	700ml/瓶	裕固王	2009-3-28	己酸乙酯	0.7 g/L
3	甘肃西北酒业有限公司	甘肃省兰州市安宁区桃林路195-2号	兰州黄河母亲酒业有限公司	兰州市城关区广武门街道庆阳路128号	白酒三星黄河母亲酒	500mL/瓶	黄河母亲	2013-6-2	己酸乙酯	0.92 g/L
4	甘肃泰和春酒厂	甘肃白银	西区大富华酒业	白银市白银区工农路251号1-02	白酒蓝韵风雅泰和酒	500mL/瓶	泰和龙泉	2010-8-18	固形物	0.69 g/L
5	山西龟龄御酒厂（普通合伙）	山西省晋中市太谷县龟龄山庄	山西龟龄御酒厂（普通合伙）	山西省晋中市太谷县龟龄山庄	白酒（原酒）	散装 52%vol	/	2010-12-3	酒精度	54.5%vol
6	吉林省榆树钱酒业有限公司	吉林省榆树市向阳路212号	长春市新天地超市有限公司繁荣路分店	吉林省长春市朝阳区繁荣路17号大通花园103-104号	榆树大曲浓香型白酒	450ml/瓶	榆树	2013-5-20	甜蜜素	0.12 mg/L

附件8
 
焙烤食品监督抽检结果
 
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、饼干、粽子等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》、GB7100-2003《饼干卫生标准》、GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、SB/T10377-2004《粽子》等标准及相关要求。抽检项目包括焙烤食品中酸价、过氧化值、铅、二氧化硫、铝、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、丙酸钙、脱氢乙酸、溴酸钾、纳他霉素、双乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、霉菌、商业无菌、三聚氰胺等29个指标。共抽检焙烤食品样品833批次，覆盖28个生产省份的370家企业。其中：
1. 抽检糕点148批次，不合格样品数为8批次，样品不合格率为5.41%，检出不合格的检测项目为铝残留量、过氧化值、菌落总数。
2. 抽检饼干24批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为4.17%，检出不合格的检测项目为安赛蜜。
3. 抽检粽子661批次，不合格样品数为3批次，样品不合格率为0.45%，检出不合格的检测项目为商业无菌、糖精钠、甜蜜素。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（焙烤食品）

附表
 
不合格食品名单（焙烤食品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	嘉兴寿哈食品有限公司	浙江嘉兴平湖工业园区新兴三路885号	郫县鑫宏盛酒水经营部	四川省成都市郫县土地村8社安靖粮油市场8幢23、24号	蜜枣粽（稻香粽礼礼盒）	100克×2/袋/盒	子鲜阁	2014-5-10	商业无菌	不符合
2	山东得利斯食品股份有限公司	山东省诸城市昌城镇驻地	高唐商博瑞购物中心有限公司	山东省聊城市高唐县人和办事处官道街北路236号	八宝粽子	500g/袋	得利斯	2014-5-4	糖精钠	0.135 g/kg
									甜蜜素	0.064 g/kg
3	冷水江市香可源甜酒食品厂	冷水江市中连乡工业园	冷水江市香可源甜酒食品厂	冷水江市中连乡工业园	精制香粽	450克	香可源	2014-5-13	商业无菌	不符合
4	平江县凯兴食品有限公司	湖南省平江县伍市工业园	平江县凯兴食品有限公司	湖南省岳阳市平江县伍市工业园	蓝色地带（湘式挤压糕点）	25克	麻辣风暴	2014-6-4	菌落总数	69000 CFU/g
5	兰州旺达福食品有限公司	兰州市七里河区华坪街道华林路444号	兰州旺达福食品有限公司	兰州市七里河区华坪街道华林路444号	瑞士卷面包	120g/袋	万嘉福	2014-5-28	菌落总数	21000 CFU/g
6	兰州天为食品有限责任公司	兰州市七里河区彭家坪镇王家堡新村93号	兰州天为食品有限责任公司	兰州市七里河区彭家坪镇王家堡新村93号	布丁奶酪面包	110g/袋	天为	2014-5-28	菌落总数	11000 CFU/g
7	兰州好利来食品有限公司加工厂	皋兰县忠和镇崖川村189号	兰州好利来食品有限公司世纪广场分公司	城关区酒泉路街道庆阳路348-352号	白吐司原味切片面包	270g/袋	好利来	2014-5-20	菌落总数	2100 CFU/g
8	慈溪市周巷镇汇丰食品厂	慈溪市周巷镇环城南路（南周巷）	慈溪市周巷镇汇丰食品厂	慈溪市周巷镇环城南路（南周巷）	猴菇饼干（无蔗糖）	称重、酥性饼干、非夹心	天	2014-6-6	安赛蜜	0.45 g/kg
9	嘉兴沃德食品有限公司	嘉兴市南湖区余新工业园区支一路2号工业厂房	嘉兴沃德食品有限公司	嘉兴市南湖区余新工业园区支一路2号工业厂房	8寸香草蛋糕圆胚	500g/袋、热加工	/	2014-6-20	菌落总数	9600 CFU/g
10	襄阳市襄城培好食品厂	湖北省襄阳市襄城区庞公办事处十家庙村一组	襄阳市襄城培好食品厂	湖北省襄阳市襄城区庞公办事处十家庙村一组	培好糕点（桃酥）	散称	/	2014-5-10	铝残留量	421.4 mg/kg
11	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	福天星系列食品（芝麻饼糕点）	散称	/	2014-5-14	铝残留量	371.6 mg/kg
12	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	福天星系列食品（蛋黄饼糕点）	散称	/	2014-5-13	过氧化值	0.56 g/100g

 
 
 
 
 

附件9
 
茶叶及其相关制品、咖啡监督抽检结果
 
本次抽检的茶叶及相关制品、咖啡主要包括茶叶和代用茶。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2005《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2013年6月1日以前生产的）、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2013年6月1日以后生产的）、GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》（2013年3月1日以前生产的）、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（2013年3月1日以后生产的）、中华人民共和国农业部公告（第199号）等标准及相关法律法规要求。抽检项目包括茶叶及代用茶中六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、铅等23个指标。共抽检茶叶及代用茶样品345批次，覆盖17个生产省份的216家企业。其中：
1. 抽检茶叶342批次，不合格样品数为5批次，样品不合格率为1.46%，检出不合格的检测项目为铅、三氯杀螨醇、氰戊菊酯。
2. 抽检代用茶3批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（茶叶及其相关制品、咖啡）

附表
 
不合格食品名单（茶叶及其相关制品、咖啡）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	湖北襄阳金水镜茶叶有限责任公司	湖北省襄樊市长虹北路彩虹门茶城北楼32号	湖北雅斯连锁商业有限公司中南路店	宜昌市东山大道381号	南漳银针	75g/袋	金水镜	2014-4-1	氰戊菊酯	0.1 mg/kg
2	湖南省益阳茶厂	湖南省益阳市大桃北路699号	益阳市赫山区道然茶业	益阳市赫山区华联商业街C1-101-102号	特制茯砖	300g/块	湘益	2007-1-15	铅	8.8 mg/kg
3	江西省洪婺茶厂	解放西路147号	沃尔玛（江西）百货有限公司	江西省南昌市东湖区青山南路蓝天碧水大厦地上第二层及地上第三层	井冈翠绿	200g/盒	洪婺	2014-3-17	氰戊菊酯	0.07 mg/kg
4	揭阳市和利食品有限公司	揭东县云路镇新桃村	广东华南通商贸发展公司普宁分公司	广东省普宁市流沙环城北路西陇路段普宁广场商业中心负一层局部及首层局部	和利凤凰单丛茶	400克/盒	和利（R）	2013-12-25	三氯杀螨醇	0.5 mg/kg
5	深圳市乐知福贸易有限公司	深圳市龙岗区坂田街道吉华路上雪科技城北区2号F栋3楼	沃尔玛深国投百货有限公司惠州演达路分店	广东省惠州市河南岸演达路港惠新天地商业广场	粒粒香铁观音茶	400克/盒	知福（R）	2014-3-17	铅	7.7 mg/kg

附件10
 
豆类及其制品监督抽检结果
 
本次抽检的豆类及豆制品主要包括腐竹类非发酵豆制品、豆干豆腐豆皮类非发酵豆制品两类。抽检依据是GB 2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及相关要求。抽检项目包括豆制品中铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、丙酸、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等19个指标。共抽检豆制品样品125批次，覆盖20个生产省份的102家企业。其中：
1. 抽检豆干豆腐豆皮类非发酵豆制品70批次，不合格样品数为7批次，样品不合格率为10%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
2. 抽检腐竹类非发酵豆制品55批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（豆类及其制品）
 

附表
 
不合格食品名单（豆类及其制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	长沙步步为赢食品有限公司	湖南望城经济开发区雷锋大道23号	桃江县佳运福综合超市益阳店（普通合伙）	益阳市赫山区益阳大道鑫天国际	卤制块干	120g/包	步步为赢	2014-5-9	菌落总数	6800 CFU/g
2	重庆市盛沿食品有限责任公司	重庆市合川工业园区高阳村	重庆市农产品集团渝南有限公司儿童用品商场	重庆市綦江县古南镇核桃湾6号	私房豆干	180g/袋	恒的	2014-1-20	菌落总数	13000 CFU/g
3	洛南县兴隆食品有限公司	陕西省商洛市洛南县洛源镇	咸阳市秦都区刘爱芳酱菜店	陕西省咸阳市新秦都市场	豆腐干	350克/袋	秦龙潭	2014-4-25	菌落总数	58000 CFU/g
4	重庆怡欣村食品有限公司	重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺村玉皇观经济合作社	袁州区秀江易氏副食品批发部	宜春市袁州区宜春贸易广场东街70号	麻辣豆干	80g/袋	怡欣村	2014-4-16	菌落总数	40000 CFU/g
5	浏阳市小飞燕食品有限公司	浏阳市镇头集镇	上高县胖子副食品供应部	上高县县城桂林巷	花花干子	90g/袋	小飞燕	2014-4-14	菌落总数	31000 CFU/g
6	湖南省邵阳市立军食品有限公司	湖南省邵阳市龙须塘	分宜县北环路老戴商行	分宜县北环路	麻辣串串香豆干	100g/袋	立军	2014-3-12	菌落总数	99000 CFU/g
7	枣庄市山亭区长兴食品厂	山亭区城头镇工业园	北京龙密发商贸有限公司	北京市密云县长安东区3、4号楼下地下商场-1层	香辣串（麻辣豆制品）	120g/袋	浩成阳	2014-2-13	菌落总数	610000 CFU/g

附件11
 
蜂产品监督抽检结果
 
本次抽检的蜂产品为蜂蜜。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》等标准及相关要求。抽检项目包括蜂蜜及其制品中果糖和葡萄糖、苯甲酸、山梨酸、菌落总数等20个指标。共抽取蜂蜜257批次，覆盖24个生产省份的154家企业，其中不合格样品数为13批次，样品不合格率为5.06%，检出不合格的检测项目为果糖和葡萄糖含量、菌落总数、嗜渗酵母计数、甜蜜素、山梨酸。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（蜂产品）
 

附表
 
不合格食品名单（蜂产品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山东百花食品有限公司	潍坊市寒亭区固堤镇齐家沿村	滨州银座商城有限公司	滨州市黄河四路539号	枣花蜂蜜	500g/瓶	/	2014-1-16	果糖和葡萄糖含量	32.1 g/100g
2	武汉市祥云蜂产品有限责任公司	武汉市东西湖区三店集98号	中百仓储超市有限公司常青路购物广场	武汉市江汉区常青路168号	紫云英蜂蜜	505g/瓶	奇神泉	2014-3-1	果糖和葡萄糖含量	36 g/100g
3	黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司	湖北省黄冈市路口城南大道1号	宜昌大润发商业有限公司	宜昌市沿江大道与陶珠路转角处	冬蜜	300克/瓶	小蜂郎	2014-3-28	菌落总数	3700 CFU/g
4	湖北小龙女蜜蜂园有限公司	湖北省襄阳市檀溪路257号	公安县天天旺超市	公安县麻口镇竹溪街	纯蜂蜜	500克/瓶	神雕龙女	2014-1-2	菌落总数	1700 CFU/g
5	宜昌秭源食品有限公司	湖北秭归经济开发区	宜昌北山商业连锁有限责任公司隆中连锁商场	宜昌市隆中路3号	橙花蜜	220g/盒	秭源	2013-8-25	菌落总数	29000 CFU/g
6	荆州市振飞养蜂专业合作社	荆州市沙市区观音垱镇豉湖一号路（73号）	武汉武商量贩连锁有限公司荆州量贩店	荆州市荆州区屈原路18号	槐花蜂蜜	500克/瓶	振飞	2014-4-20	菌落总数	4400 CFU/g
									嗜渗酵母计数	38000 CFU/g
7	上海森蜂园蜂业有限公司	上海市奉贤区柘林镇发工路999号	上海长风华联吉买盛购物中心有限公司	上海市普陀区金沙汇路788号5楼	紫云英蜂蜜	750克/瓶	森蜂园	2014-1-15	菌落总数	23000 CFU/g
8	河南省新郑市蜂业有限公司	河南省新郑市区南关桥南头路西	平顶山市辛格里商贸有限公司	河南省平顶山市新华区凌云路中段园林路与晶珠路交叉口	洋槐蜂蜜	380g/瓶	具茨山	2014-1-2	果糖和葡萄糖含量	26.8 g/100g
									甜蜜素	0.04 g/kg
9	河南省新郑市蜂业有限公司	河南省新郑市区南关桥南头路西	平顶山市辛格里商贸有限公司	河南省平顶山市新华区凌云路中段园林路与晶珠路交叉口	洋槐蜂蜜	500g/瓶	具茨山	2013-9-6	果糖和葡萄糖含量	24.2 g/100g
									甜蜜素	0.33 g/kg
10	潍坊康力蜂业有限公司	山东潍坊经济开发区湾头工业园	滨州银座商城有限公司	滨州市黄河四路539号	枣花蜂蜜	500克/瓶	蜂老大	2014-4-20	果糖和葡萄糖含量	50.8 g/100g
11	蒙阴深山蜜坊蜂业有限公司	蒙阴县蒙阴镇东儒来村	北京锦绣昌盛商贸有限公司	北京市海淀区阜石路69号锦绣大地物流港一层A区11号	沂蒙蜂蜜	350克×4瓶/箱	沂蒙蜜坊	2014-3-14	果糖和葡萄糖含量	53.1 g/100g
12	天津市盛福园调味食品有限公司	天津市静海县唐官屯镇	北京水屯农副产品批发市场中心	北京市昌平区水屯村	蜂蜜	700g/瓶	四河	2014-2-15	果糖和葡萄糖含量	20.5 g/100g
									山梨酸	0.3 g/kg
									甜蜜素	0.16 g/kg
									嗜渗酵母计数	93000 CFU/g
13	陆丰市东海江拾养蜂场	广东省陆丰市东海镇油槎对面埔12巷2号（老人民路边）	陆丰市金德丰百货商场有限公司	广东省陆丰市东海镇人民路15号	荔枝蜂蜜	500克/瓶	香利园	2014-4-28	山梨酸	0.3 g/kg

附件12
 
乳制品监督抽检结果
 
本次抽检的乳制品主要包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉、再制干酪等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB 19645-2010《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、GB 25192-2010《食品安全国家标准 再制干酪》等标准及相关要求。抽检项目包括乳制品中蛋白质、脂肪、铅、总砷、铬、总汞、黄曲霉毒素M₁、菌落总数、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、糖精钠等28个指标。共抽检乳制品样品444批次，覆盖29个生产省份的179家企业。其中：
1. 抽检调制乳样品220批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为0.91%，检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群。
2. 抽检发酵乳样品14批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为7.14%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。
3. 抽检乳粉样品101批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为0.99%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。
4. 抽检巴氏杀菌乳样品3批次，灭菌乳制品样品105批次，再制干酪样品1批次，未发现不合格样品。
 不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品及其生产企业名单（乳制品）

附表
 
不合格食品名单（乳制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	保定宝贝乳业有限公司	保定市东二环1189号	河北保百集团购物广场有限公司超市分公司	保定市朝阳北大街916号	速溶宝贝全脂加糖乳粉	40克×10/袋	宝贝	2014-4-24	大肠菌群	180,50,80,240,360 CFU/g
2	厦门久牧乳业有限公司	福建省厦门市集美区后溪镇岩内村内湖打石山	厦门久牧乳业有限公司	福建省厦门市集美区后溪镇岩内村内湖打石山	调制鲜牛奶	190ml/瓶	久牧	2014-6-8	菌落总数	130000,21000,120000,36000,68000 CFU/g
									大肠菌群	1400,5000,5200,4000,4800 CFU/g
3	于都高山青草奶业有限公司	于都县靖石乡黄沙村	于都高山青草奶业有限公司赣州销售部	赣州市章贡区厚德路54号2单元104室	高品高钙奶	200ml/袋	高山青草	2014-6-9	大肠菌群	40,＜1,＜10,320,＜1 CFU/g
4	阳曲县瑞美乳业有限公司	山西省太原市阳曲县北阁大街6号	阳曲县瑞美乳业有限公司	山西省太原市阳曲县北阁大街6号	原味酸牛奶	140g/杯	/	2014-5-19	大肠菌群	46,＜1,6,＜1,＜1 CFU/g

 
 

附件13
 
特殊膳食食品监督抽检结果
 
本次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品。抽检依据是GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》、GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》和GB 10770-2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》等标准及相关要求。抽检项目包括阪崎肠杆菌、蛋白质和三聚氰胺等58个指标。共抽检特殊膳食样品186批次，覆盖9个生产省份的50家生产企业。其中抽检婴幼儿辅助食品样品186批次，不合格样品8批次，不合格率为4.30%，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、维生素B₁₂、维生素E、维生素A、钙、铁。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（特殊膳食食品）

附表
 
不合格食品名单（特殊膳食食品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	上海方广食品有限公司	上海市松江区叶榭镇车亭公路1806号	湖北贝贝熊母婴用品有限公司二十七路店	湖北省武汉市江岸区二七街解放大道2159号航天星都（汉口东部购物公园）C4栋1层3室	纯营养米粉（6-18个月）	180g/盒	方广	2014-1-7	菌落总数	12000,18000,17000,9400,12000 CFU/g
									大肠菌群	400,330,2200,210,230 CFU/g
2	宁乡英尚食品科技有限公司	湖南省长沙市宁乡经济开发区新康路	宁乡英尚食品科技有限公司	宁乡经济开发区新康路	超微细+奶营养米粉牛肉蔬菜配方3段	450克/罐	婴尚	2014-6-5	铁	0.19 mg/100kJ
3	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（雪梨·莲子）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00578 mg/100kJ
4	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（香橙·山楂）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00557 mg/100kJ
5	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（苹果·淮山）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00554 mg/100kJ
6	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（草莓·南瓜）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00312 mg/100kJ
7	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	都江堰市幸福宝宝婴儿用品店	四川省成都市都江堰市江安路37号	百合莲子黑米营养米粉	225g	圣雅滋	2014-5-16	维生素A	4.21 µgRE/100kJ
									维生素E	0.0472 mg/100kJ
									钙	11 mg/100kJ
									铁	0.162 mg/100kJ
8	恒信乐健（厦门）生物技术有限公司	福建省厦门市同安区轻工食品园美禾七路165号1#厂房第四、五层	天津乐友达康超市连锁有限公司武清京津公路店	天津市武清区京津公路东侧中信广场B区101-30731001号	婴幼儿营养米粉（淮山薏米口味）	225g/盒	/	2013-12-9	维生素A	9.8 µgRE/100kJ

 
 

附件14
 
食品添加剂监督抽检结果
 
本次抽检的食品添加剂主要包括食品用香精和明胶。抽检依据是QB/T 1505-2007《食用香精》、QB/T 2640-2004《咸味食品香精》、GB10355-2006《食品添加剂 乳化香精》、GB 6783-1994《食品添加剂 明胶》和GB 6783-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括食品添加剂中重金属、砷、过氧化物、菌落总数、大肠菌群等17个指标。共抽检食品添加剂样品246批次，覆盖21个生产省份的88家食品添加剂生产企业。其中：
1. 抽检食品用香精样品124批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为0.81%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
2. 抽检食品添加剂 明胶样品122批次，不合格样品数为7批次，样品不合格率为5.74%，检出不合格的检测项目为大肠菌群、二氧化硫。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（食品添加剂）

 

 
粮食及其制品监督抽检结果
 
本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉、挂面、玉米粉等谷物碾磨加工品，生湿面制品、发酵面制品、米粉制品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉制品，速冻面米食品（水饺、汤圆、元宵、馄饨、包子、馒头等）及方便食品（方便面、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等）。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括粮食及其制品中铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B₁、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等48个指标。共抽检粮食及其制品样品1379批次，覆盖28个生产省份的936家企业。其中：
1. 抽检米粉制品54批次，不合格样品数为3批次，样品不合格率为5.56%，检出不合格的检测项目为大肠菌群、苯甲酸。
2. 抽检生湿面制品37批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为2.70%，检出不合格的检测项目为山梨酸。
3. 抽检方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等3批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为33.33%，检出不合格的检测项目为菌落总数、霉菌。
4. 抽检大米671批次，通用小麦粉、专用小麦粉542批次，其他谷物粉类制成品38批次，包子、馒头等9批次，淀粉6批次，粉丝粉条等4批次，水饺、汤圆元宵、馄饨等4批次，普通挂面、花色挂面、手工面3批次，米粉3批次，油炸面、非油炸面2批次，玉米粉、玉米片、玉米碴1批次，其他谷物碾磨加工品1批次，方便面调味包1批次，均未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（粮食及其制品）
 

附表
不合格食品名单（粮食及其制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山西瑞芝生物科技有限公司	山西省运城市盐湖区工业科技园区	山西瑞芝生物科技有限公司	山西省运城市盐湖区工业科技园区	蛹虫草粉（大豆蛹虫草发酵冲调粉）	10g×20袋	瑞芝	2014-4-1	菌落总数	190000 CFU/g
									霉菌	300 CFU/g
2	中山市三乡镇河粉厂	中山市三乡马迳	中山市三乡镇河粉厂	中山市三乡马迳	湿米粉	称重销售（散装）	/	2014-5-28	大肠菌群	2400 MPN/100g
3	中山市桂权粉面加工有限公司	中山市火炬开发区沙边三冲烂围	中山市桂权粉面加工有限公司	中山市火炬开发区沙边三冲烂围	湿米粉	称重销售（散装）	/	2014-5-28	大肠菌群	2400 MPN/100g
4	珠海市斗门区优发河粉有限公司	珠海市斗门区井岸镇新青工业园新青六路东斜工业厂房	珠海市斗门区优发河粉有限公司	珠海市斗门区井岸镇新青工业园新青六路东斜工业厂房	湿米粉	5kg	/	2014-5-28	苯甲酸	0.12 g/kg
5	/	/	渝水区东风集贸市场长平高筋鲜面条店	新余市渝水区东风集贸市场22号	饺子皮	500g/袋	/	2014-5-29	山梨酸	0.6 g/kg

 
 
 

附件2
 
食用油和油脂及其制品监督抽检结果
 
    本次抽检的食用油和油脂及其制品主要包括食用植物油（花生油、其他食用植物油）和煎炸过程用油。抽检依据是GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 1534-2003《花生油》、产品明示标准等标准及相关要求。抽检项目包括食用油、油脂及其制品中酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘等13个指标。共抽检食用油、油脂及其制品样品774批次，覆盖28个生产省份的424家企业。其中：
    1. 抽检花生油271批次，不合格样品数为10批次，样品不合格率为3.69%，检出不合格的检测项目为苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁、过氧化值。
    2. 抽检其他植物油497批次，不合格样品数为5批次，样品不合格率为1.01%，检出不合格的检测项目为苯并[a]芘、酸值、溶剂残留量、过氧化值。
    3. 抽检煎炸过程用油6批次，未检出不合格样品。
    不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（食用油和油脂及其制品）

附表
 
不合格食品名单（食用油和油脂及其制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山东孔府宴粮油食品工业有限公司	济宁市高新区黄王路	肥城市老彭粮油食品店	肥城市泰西商场	食用调和油	5L/桶	/	2014-4-22	苯并[a]芘	15.4 µg/kg
2	甘肃敬业农业科技有限公司	甘肃省武威市民勤县城东工业开发区	北京家乐福商业有限公司	北京市丰台区方庄芳城园二区15号	西部人葵花籽油	2L/桶	西部人	2013-11-7	苯并[a]芘	12.3 µg/kg
3	安庆市纯真植物油有限公司	安徽省安庆市大观区海口镇河港村	安徽金华联投资股份有限公司百货广场	安徽省安庆市人民路422号	壹瓶好油	1L/瓶	纯真	2014-3-9	苯并[a]芘	21.6 µg/kg
4	被委托方：江西省祥厨实业有限公司（委托方：江西家道福实业有限公司）	被委托方地址：江西南昌现代农业科技示范园区（委托方地址：江西南昌国家农业科技示范园望南路158号）	中山市西区广城副食商行	中山市西区金叶广场二十一街8排1号（金港路10号金叶广场C8幢1卡）	纯香菜籽油	1.8升/瓶	祥橱	2014-2-23	酸值	6.8 mg/g
									溶剂残留量	454 mg/kg
5	安庆市青禾粮油有限责任公司	安庆市宜秀区大桥办三义村粮油大市场36栋-27号	安徽金华联投资股份有限公司百货广场	安徽省安庆市人民路422号	压榨纯香菜籽油	1.8L/瓶	南嘉	2014-5-4	过氧化值	12 mmol/kg
6	日照日兴花生食品有限公司	日照市莒县夏庄镇中马坡村	青岛华润万家生活超市有限公司	李沧区九水路227号	压榨一级花生油	1.8L/桶	/	2013-12-2	黄曲霉毒素B1	23.9 µg/kg
7	南阳市和润粮油有限公司	南阳市高新区黄岗光学工业园区1号	郑州易初莲花连锁超市有限公司东环路店	河南省郑州市金水区农业路东17号	花生仁油	4L/瓶	吉祥结	2013-6-5	苯并[a]芘	21 µg/kg
8	南阳市和润粮油有限公司	南阳市高新区黄岗光学工业园区1号	郑州易初莲花连锁超市有限公司东环路店	河南省郑州市金水区农业路东17号	花生仁油	2.3L/瓶	吉祥结	2013-6-5	苯并[a]芘	21 µg/kg
9	南阳市和润粮油有限公司	南阳市高新区黄岗光学工业园区1号	郑州易初莲花连锁超市有限公司东环路店	河南省郑州市金水区农业路东17号	花生仁油	5L/瓶	吉祥结	2013-7-2	苯并[a]芘	15 µg/kg
10	山东金鹏生物科技有限公司	山东·禹城市西城经济产业园	利群集团威海购物广场有限公司	威海市文化西路-166号	特香花生油	4L/瓶	朴食翁	2013-8-14	过氧化值	7.5 mmol/kg
11	福建顶香油脂食品有限公司	福建省福清市元洪投资区	福州市台江区美日鲜超市	福州市台江区交通路35号6#楼1层第一间	一级压榨花生油	2.5L/瓶	金花笙	2014-1-16	黄曲霉毒素B1	44.9 µg/kg
12	维维粮油（正阳）有限公司	河南省正阳维维工业园维维大道1号	许昌魏都天和盛百货商贸中心	河南省许昌市魏都区五一路与许继大道交叉口蓝海岸楼下	压榨一级花生油	2.5L/瓶	维维	2013-9-6	苯并[a]芘	16 µg/kg
13	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	莞花花生油（质量等级二级）	1.8L/瓶（压榨）	莞花	2014-3-18	黄曲霉毒素B1	27 µg/kg
14	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	东莞市翔威粮油实业有限公司	广东省东莞市中堂镇焦利村沉塘	莞花花生油（质量等级二级）	4.9L/瓶（压榨）	莞花	2014-4-18	黄曲霉毒素B1	27 µg/kg
15	河南花仙子粮油加工有限公司	河南省民权县产业集聚区江山大道南段东侧	民权县城关方圆超市	河南省商丘市民权县电力大道北段西侧	浓香纯正花生油	1.8L/瓶	花仙子	2013-01-18	苯并[a]芘	25 µg/kg

附件3
 
肉及肉制品监督抽检结果
 
本次抽检的肉及肉制品主要包括熏烧烤肉制品，熏煮香肠与火腿制品，速冻调制肉制品，酱卤肉制品、熟肉干制品，腌腊肉制品，畜禽内脏和畜禽肉等7类食品。抽检依据是2726-2005《熟肉制品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准  食品中污染物限量》、农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》等标准及相关要求。抽检项目包括肉及肉制品中镉、山梨酸、亚硝酸盐、苯甲酸、诱惑红、菌落总数等38个指标。共抽检肉及肉制品样品1255批次，覆盖28个生产省份的518家企业。其中：
1. 抽检酱卤肉制品、熟肉干制品604批次，不合格样品数为24批次，样品不合格率为3.97%，检出不合格的项目为山梨酸、苯甲酸、日落黄、胭脂红、菌落总数、大肠菌群。
    2. 抽检熏烧烤肉制品89批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为10.11%，检出不合格的项目为苯并[a]芘、菌落总数。
    3. 抽检熏煮香肠火腿制品364批次，不合格样品数为22批次，样品不合格率为6.04%，检出不合格的项目为大肠菌群、蛋白质、淀粉、菌落总数、诱惑红、脂肪、苯甲酸、金黄色葡萄球菌。
    4. 抽检速冻调制肉制品5批次，畜禽内脏6批次，畜禽肉7批次，腌腊肉制品180批次，均未检出不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
    附表：不合格食品名单（肉及肉制品）

附表
 
不合格食品名单（肉及肉制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山东龙大肉食品股份有限公司	莱阳市食品工业园	山东家家悦集团有限公司威海中心店	威海市昆明路45号	秘制跑山鸡	500g/袋	龙大肉食	2014-5-24	菌落总数	84000 CFU/g
									大肠菌群	430 MPN/100g
2	荣成市可麦得食品有限公司	荣成市石岛黄海中路8号	山东家家悦集团有限公司威海中心店	威海市昆明路45号	扒鸡	500g/袋	可麦得	2014-3-29	菌落总数	9000000 CFU/g
3	重庆多味多食品有限公司	重庆市綦江区食品园	重庆市江北区观音桥秦琼商贸经营部	重庆市江北区观农贸盘溪农产品批发市场2-268号	香卤鸡翅	90g/包	千百度	2014-4-18	菌落总数	660000 CFU/g
4	成都市全顺调味品厂	成都市温江区万春镇红旗五组	都江堰百伦商贸有限公司	都江堰市幸福镇都江堰大道211号	全顺泡凤爪	250克/包	开明踏水	2014-4-15	菌落总数	1200000 CFU/g
5	四川省宜宾市兰香斋食品厂	宜宾市翠屏区安阜大麦坝川云中路东侧	宜宾市翠屏区百味苑副食经营部	宜宾市翠屏区蜀南大道鼎业兴城A-40号	烟条牛肉	100克/包	兰香斋	2014-5-27	菌落总数	350000 CFU/g
6	被委托方：芒市金纯食品有限公司（委托方：昆明金纯食品有限公司）	被委托方地址：云南省德宏州芒市天龙街388号（委托方地址：昆明市官渡区小板桥镇鸣泉竹园村一组工业园）	昆明家乐福超市有限公司金色时代广场店	云南省昆明市安宁市大屯路与珍泉路交叉口	麻辣牛肉	160克/包	滇牛	2014-4-11	菌落总数	210000 CFU/g
7	西昌市元农农业开发有限公司	四川·西昌市海南乡缸窑	沃尔玛深国投百货有限公司成都SM广场分店	成都市二环路东二段29号	手撕牦牛肉	218克/包	元龙	2013-12-7	菌落总数	3700000 CFU/g
8	重庆乐喜食品发展有限公司	重庆沙坪坝区歌乐山金刚村桑林凼	江北区灿星食品经营部	江北区观农贸盘溪农产品批发市场2-325、2-327号	辣子鸡翅	200g/包	林中樂	2014-6-1	菌落总数	750000 CFU/g
9	重庆颐之时饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司	重庆市南岸区海棠溪广黔路178号旁	重庆王府井百货有限责任公司	渝中区民族路166号	三鼎香辣牛肉干（粒）	126g/包	三鼎	2014-4-22	菌落总数	26000 CFU/g
10	成都市川香源食品有限公司	成都市双流县金桥镇岷江村六社	驻马店市爱家量贩有限公司	驻马店市驿城区风光路中段	辣子鸡（酱卤肉）	70克/袋	豪仕乐	2014-3-3	菌落总数	160000 CFU/g
11	通辽市大青沟食品有限责任公司	通辽市经济技术开发区河西镇二号村	通辽润泰商贸有限公司	通辽市霍林河大街与和平中交汇处东北角	风干牛肉干（清香原味）	168g/ 袋	/	2014-1-5	菌落总数	800000 CFU/g
12	深圳市俞家三千金食品有限公司	深圳市龙岗区布吉街道松元头万华工业区2栋301、401	沃尔玛深国投百货有限公司惠州演达路分店	广东省惠州市河南岸演达路港惠新天地商业广场	卤味鸭掌	85克/包	小食代TM	2014-6-5	菌落总数	4600000 CFU/g
									山梨酸	0.112 g/kg
13	云南泰华食品有限公司	云南省国家级昆明经济技术开发区经华路3号	云南润泰商业有限公司	云南省昆明市官渡区官南大道2169号	牛肉干（香辣味）	236克/包	云泰食品	2014-5-4	菌落总数	79000 CFU/g
14	广州酒家集团利口福食品有限公司	广州市番禺区南村镇兴南大道565号	广州百佳超级市场有限公司保利丰花园分店	广东省广州市海珠区洪德路187-213号保利丰花园二期裙楼二、三层	香辣鸭	450克/包	广州酒家	2014-5-6	菌落总数	130000 CFU/g
15	重庆绿富食品有限公司	重庆市九龙坡区陶家都市工业园5-2A、5-3A（九龙坡区百可路6号附5号2-1、3-1)	江北区捷迅食品经营部	重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场2-270、2-271号	鸡肚（麻辣味）	56g/包	川幺妹	2014-4-5	山梨酸	0.5 g/kg
16	湖南奇妙食品有限公司	湖南省平江县伍市镇工业园区	鄢陵县南关百家惠超市	鄢陵县城南关街中段路西	山椒凤爪（辐照食品）	30g/袋	/	2014-4-18	山梨酸	0.262 g/kg
17	枣庄香伴老食品有限公司	峄城区中兴大道南路	南京香格格贸易有限公司	江苏省南京市江宁区东麒路农副产品物流中心二楼A区716号	多味双爪	110g/袋	冠品郎	2014-5-1	胭脂红	0.005 g/kg
									日落黄	0.004 g/kg
18	沅江市煜香园食品厂	沅江市阳罗洲镇	长沙市开福区零小嘴食品店	湖南省长沙市开福区华夏路97号104	黑山羊味肉串	称重销售	陆陆顺	2014-5-26	山梨酸	0.18 g/kg
19	张家界德和丰食品有限公司	张家界市永定区南庄坪	长沙市开福区零小嘴食品店	湖南省长沙市开福区华夏路97号104	湘西腊肉（酱卤肉制品）	称重销售	德和丰	2014-5-8	菌落总数	260000 CFU/g
20	益阳市陶伍肉食水产有限公司	益阳市贵阳区长春工业园	天元区韶山路四十大道食品店	湖南省株洲市天元区韶山路192号	脆脆骨（酱卤肉制品）	称重销售	陶伍	2014-4-12	菌落总数	390000 CFU/g
21	浏阳市小飞燕食品有限公司	浏阳市镇头集镇	湘潭县易俗河镇宇虹烟酒行	湖南省湘潭市湘潭区易俗河镇大鹏路191号	红油辣翅尖	45g/袋	小飞燕	2014-5-14	山梨酸	1.1 g/kg
									菌落总数	240000 CFU/g
22	浏阳永安壹纳食品厂	浏阳永安丰裕村大塘组	湘潭市好好吃食品店理工职院店	湖南省湘潭市岳塘区建设路口理工职业技术学院	土鸡爪	称重销售	图形	2014-5-23	山梨酸	0.09 g/kg
									苯甲酸	0.12 g/kg
23	内蒙古赤峰市宝音格阿茹娜食品厂	内蒙古赤峰市东郊经济开发园区	承德市佳佳超市有限公司松山分公司	内蒙古自治区赤峰市松山区商业步行街（北区C座）	草原风干牛肉	计量销售	/	2014-1-12	菌落总数	3600000 CFU/g
24	锦州伦泽食品有限公司	辽宁省锦州市黑山县大兴乡大兴村	北镇市佳家福超市有限公司	辽宁省锦州北镇市广宁镇文家委(紫金湾地下室)	鸡爪	90g/袋	朱仕	2014-3-5	山梨酸	0.3 g/kg
25	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	南宁市婷香食品批发部	南宁市华西路副食品商场内27号	五香牛肉条	45g/袋	桂荣牌	2014-5-17	菌落总数	69000 CFU/g
26	宜州市民族风味食品厂	宜州市庆远镇金宜大道（冰醋酸厂对面）	南宁市婷香食品批发部	南宁市华西路副食品商场内27号	牛肉条	80g/袋	壮家	2014-4-30	菌落总数	15000 CFU/g
27	广西南宁市珍惠林贸易有限公司（出品者） 南宁市桂荣食品有限公司（生产者）	南宁市五一中路3号18栋11-13号（出品者） 南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号 （生产者）	南宁市纳久商贸有限责任公司	南宁市华西路34号广西南宁副食品商场9号	麻辣味牛肉条	70g/袋	珍惠琳	2014-5-5	菌落总数	96000 CFU/g
28	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	牛腊巴（香辣味）	70g/袋	桂荣牌	2014-2-11	菌落总数	300000 CFU/g
29	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	牛肉巴（麻辣味）	50g/袋	桂荣牌	2014-3-1	菌落总数	20000 CFU/g
30	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	牛肉巴（烧烤味）	50g/袋	桂荣牌	2014-2-12	菌落总数	29000 CFU/g
31	南宁桂荣食品有限公司	南宁市良庆区沿海经济开发区建业二街5号	广西惠民码头商贸有限公司	南宁市西乡塘区甘棠街世贸商城3号楼	猪肉条(香辣)	50g/袋	桂荣牌	2014-2-28	菌落总数	820000 CFU/g
32	柳州市中元食品有限公司	广西柳州柳江县四连小学内	广西南城百货股份有限公司	南宁市友爱南路22号南棉商业街216号	牛腊巴	90g/袋	马得利	2014-3-21	苯并[a]芘	23.7 µg/kg
33	静宁县农畜有限责任公司	静宁县城东关12号	咸阳市渭城区文茂干菜店	陕西省咸阳市渭城区文汇东路东煜综合市场	三文治	计量销售	宴珍	2014-4-20	蛋白质	5.16 g/100g
									淀粉	14.5 g/100g
									诱惑红	0.023 g/kg
34	西安得利斯食品有限公司	西安市经济开发区尚稷路中段	咸阳华润万家生活超市有限公司北大街分公司	陕西省咸阳市人民路北大街什字东南角	五香（香肠）	350g/袋	得利斯	2014-5-18	蛋白质	8.08 g/100g
35	西安得利斯食品有限公司	西安市经济技术开发区尚稷路中段	咸阳华润万家生活超市有限公司北大街分公司	陕西省咸阳市人民路北大街什字东南角	千禧火腿	450g/袋	得利斯	2014-5-18	蛋白质	10.4 g/100g
36	哈尔滨市永光肉制品有限公司	哈尔滨市道里区群力乡金山村	哈尔滨市道外区南极食品精品超市	黑龙江省道外区南极名优城2层228号	松仁小肚	400g/袋	哈光	2014-5-2	蛋白质	6.65 g/100g
37	龙沙区嫩江肉制品加工厂	齐齐哈尔市南苑开发区齐富便道233号	哈尔滨市道外区新福小子食品批发部	黑龙江省道外区南极名优城2层003号	三文治	400g/块	齐嫩	2014-2-16	蛋白质	7.94 g/100g
38	/	吉林省长春市农安县开安镇马家村七社	哈尔滨市道外区天意酒类批发部	黑龙江省道外区南极街名优城2层032号	精肉火腿肠	270克/根	鑫国顺	2014-5-20	菌落总数	290000 CFU/g
									淀粉	8.3 g/100g
39	龙沙区嫩江肉制品加工厂	齐齐哈尔市南苑开发区齐富便道233号	哈尔滨市道外区新福小子食品批发部	黑龙江省道外区南极名优城2层003号	精制大火腿	350克/根	齐嫩	2014-1-16	蛋白质	5.12 g/100g
									淀粉	15.9 g/100g
40	黑龙江省尚志市台联食品有限责任公司	尚志市解放路180号	哈尔滨市道外区王盼食品批发部	黑龙江省道外区南极街名优城2层075	三文治火腿肠	400g/根	祥合缘	2014-5-16	蛋白质	5.34 g/100g
									淀粉	14.3 g/100g
41	佳木斯市万兴食品加工厂	黑龙江省佳木斯市郊区万兴村	哈尔滨市道外区亿鑫食品批发部	黑龙江省道外区南极街名优城2层057号	哈尔滨市风味红肠	280g/袋	万兴	2014-5-24	蛋白质	7.1 g/100g
									淀粉	12.9 g/100g
									脂肪	22.9 g/100g
42	吉林得利斯食品有限公司	吉林省蛟河市河北街世纪路111号	长春欧亚超市连锁经营有限公司小南街店	吉林省长春市宽城区小南街60号	香鲜肠	200g/袋	得利斯	2014-5-8	蛋白质	8.5 g/100g
43	吉林得利斯食品有限公司	吉林省吉林市蛟河市河北街世纪路111号	长春欧亚超市连锁经营有限公司小南街店	吉林省长春市宽城区小南街60号	啤酒伴侣（香肠）	250g/袋	得利斯	2014-5-8	蛋白质	8.61 g/100g
44	吉林市好钱雨肉类制品厂	吉林市丰满区白山乡小兰旗村	吉林市丰满区江山综合市场洪岩香肠店	吉林省吉林市丰满区江山综合市场一楼副食厅	三文治	400g/袋	好钱雨	2014-5-24	蛋白质	6.57 g/100g
									淀粉	9.6 g/100g
45	吉林市隆鑫食品有限公司	吉林市船营区西安路329号	吉林市丰满区江山综合市场洪岩香肠店	吉林省吉林市丰满区江山综合市场一楼副食厅	隆鑫三文治	350g/袋	金运隆鑫	2014-5-19	菌落总数	59000000 CFU/g
									大肠菌群	2400 MPN/100g
46	吉林得利斯食品有限公司	吉林省吉林市蛟河市河北街世纪路111号	大商集团吉林新玛特购物休闲广场有限公司	吉林省吉林市丰满区吉林大街135号	啤酒伴侣（香肠）	250g/袋	得利斯	2014-5-25	蛋白质	8.3 g/100g
47	上海新景西餐食品有限公司	上海市宝山区南大路30号	锦江麦德龙现购自运有限公司北京京顺路商场	北京市朝阳区京顺路111号1幢	福瑞斯法兰克福热狗肠	300g/袋	福瑞斯	2014-5-16	菌落总数	4800000 CFU/g
48	青海百德投资发展有限公司	青海省西宁市城东区南山东路六号	西宁王府井百货有限责任公司	青海省西宁市城中区西大街40号	精品牦牛肉肠	（55克×5支）/袋	百德	2014-4-14	蛋白质	10 g/100g
									淀粉	8 g/100g
49	广西宜州市王山食品有限公司	广西宜州市庆远镇龙塘社区田洞屯	广西凭祥市祥城百货有限公司	凭祥市北大路一支2号	香肉条（香甜）	90g/袋	歌王楼	2014-5-4	菌落总数	15000 CFU/g
50	委托商：天津宝迪农业科技股份有限公司 (被委托制造商：山东新冷大食品集团有限公司)	委托商：天津市宝坻区马家店镇津围公路东侧 (被委托制造商：山东省莱阳市富水路75号)	沃尔玛（河南）百货有限公司郑州大学路分店	郑州市二七区大学路与政通路交叉口新悦城购物广场	宝迪香辣牛肉熏煮火腿	230g/包	宝迪	2014-5-9	菌落总数	80000 CFU/g
51	委托商：天津宝迪农业科技股份有限公司 (被委托制造商：山东新冷大食品集团有限公司)	委托商：天津市宝坻区马家店镇津围公路东侧 (被委托制造商：山东省莱阳市富水路75号)	郑州丹尼斯百货有限公司大学分公司	郑州市二七区大学路80号	宝迪丁香腿	250g/包	宝迪	2014-6-6	菌落总数	160000 CFU/g
52	委托商：天津宝迪农业科技股份有限公司 (被委托制造商：山东新冷大食品集团有限公司)	委托商：天津市宝坻区马家店镇津围公路东侧 (被委托制造商：山东省莱阳市富水路75号)	郑州大润发商业有限公司	郑州市大学路与政通路交汇处西北角	宝迪水晶火腿熏煮火腿	220g/包	宝迪	2014-5-9	菌落总数	45000 CFU/g
53	霸州市双根肉类食品有限公司	霸州市信安镇高桥工业园区	霸州市双根肉类食品有限公司	霸州市信安镇高桥工业园区	青岛火腿香肠	370g/根	双根	2014-5-3	淀粉	3.4 g/100g
54	河南冠超食品有限公司	河南省郑州市新郑市龙湖镇	河南冠超食品有限公司	河南省郑州市新郑市龙湖镇	台湾风味烤香肠（熏煮香肠）	2kg/袋	冠超	2014-5-21	诱惑红	0.022 g/kg
55	内黄县兴源食品有限责任公司	河南省安阳市内黄县	内黄县兴源食品有限责任公司	河南省安阳市内黄县	台湾烤香肠	计量称重	佰佳	2014-3-8	苯甲酸	0.2 g/kg
									金黄色葡萄球菌	检出

 
 
 
 
 
 
 

附件4
 
蛋及蛋制品监督抽检结果
 
本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋，其他再制蛋、皮蛋（松花蛋）、干蛋类、冰蛋类等。抽检依据是GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及相关要求。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉 、总汞、六六六 、滴滴涕 、苯甲酸 、山梨酸 、苏丹红Ⅰ-Ⅳ 、菌落总数 、大肠菌群 、致病菌、商业无菌等15个指标。共抽检蛋及蛋制品样品185批次，覆盖16个生产省份的129家企业。其中：
1. 其他再制蛋100批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1%，检出不合格的检测项目为山梨酸。
2. 皮蛋（松花蛋）73批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.37%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
3. 鲜蛋8批次，干蛋类2批次，冰蛋类2批次，均未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（蛋及蛋制品）

附表
 
不合格食品名单（蛋及蛋制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	出品商：高邮市新华蛋品厂；（制造商：扬州市渌洋湖农林综合开发有限公司）	出品商：高邮镇高谢村红旗组；（制造商：江都区邵伯镇渌洋湖村）	苏果超市有限公司光华路连锁店	江苏省南京市白下区石门坎104号	咸鸭蛋（熟）	390g（6枚装）/盒	红双阳	2014-5-2	山梨酸	0.088 g/kg
2	江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司	广东省江门市江海区麻一工业区(旧工艺厂右侧)	江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司	广东省江门市江海区麻一工业区(旧工艺厂右侧厂房)	皮蛋(再制蛋类)	散装	/	2014-5-21	菌落总数	1100 CFU/g

附件5
 
水产品及水产制品监督抽检结果
 
本次抽检的水产品及水产制品范围包括淡水鱼、软体动物和风味鱼制品等。抽检依据是GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及相关要求。抽检项目包括水产品及水产制品中铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物（AMOZ、AOZ、AHD、SEM）、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、苯并[a]芘、多氯联苯、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群和致病菌等27个指标。共抽检水产品及水产制品样品71批次，覆盖13个生产省份的39家企业。其中：
1. 抽检熟制动物性水产品（可直接食用）60批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为15%，检出不合格的检测项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群、酸价、过氧化值。
2. 抽检软体动物类3批次，不合格样品数为1批次，不合格率为33.33%，检出不合格的检测项目为镉。
3. 抽检淡水鱼类8批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（水产品及水产制品）

附表
 
不合格食品名单（水产品及水产制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	江苏林帝食品有限公司	江苏省盱眙县维桥工业区（淮化大道东侧）	苏果超市（盐城）有限公司	江苏省盐城市解放南路108号	凤尾鱼	108g/袋	红红琳帝	2014-5-15	糖精钠	0.0421g/kg
2	大连三山岛海产食品有限公司	大连市甘井子区南关岭姚工街117号	大商股份有限公司金州新玛特购物广场	辽宁省大连市金州区斯大林路284号	香酥带鱼	复称出售	三山岛	2014-5-14	菌落总数	2400000 CFU/g
3	浙江富丹旅游食品有限公司	浙江省舟山市	宁波乐购生活购物有限公司	浙江省宁波市海曙区天一广场	湘辣鱿鱼卷	250g/袋	富丹	2014-1-2	菌落总数	130000 CFU/g
4	浙江富丹旅游食品有限公司	浙江省舟山市	宁波乐购生活购物有限公司	浙江省宁波市海曙区天一广场	麻辣鱿鱼翅	250g/袋	富丹	2014-4-30	菌落总数	710000 CFU/g
5	浙江富丹旅游食品有限公司	浙江省舟山市	宁波欧尚超市有限公司江东店	浙江省宁波市江东区百丈东路1188号	麻辣鱿鱼翅	250g/袋	富丹	2014-1-23	菌落总数	240000 CFU/g
6	吉林市船营区博海食品厂	吉林省吉林市船营区欢喜岭	北京市朝阳区崔各庄乡奶西村朝来万通市场包装食品3排5号（马彦改）	北京市朝阳区崔各庄乡奶四村朝来万通市场包装食品3排5号	香酥鱼皮	120g/袋	力拓	2014-3-14	大肠菌群	4600 MPN/100g
7	长春市宏达土特产品加工有限公司	吉林省长春市宽城区兰家镇合隆站村前进路88号	长春远方实业集团有限公司第七分公司	吉林省长春市朝阳区抚松路50号富豪花园锦城苑A、B、C座	鱿鱼丝	200g/袋	雪春花时	2014-3-25	菌落总数	160000 CFU/g
									大肠菌群	230 MPN/100g
8	无棣县亮点食品有限公司	山东省无棣县碣石山镇海产市场路	北京周勋旺副食品批发部	北京市朝阳区阳光将台农副产品市场阳光酒和分市场F厅4号、5号	麻辣带鱼	100g/袋	亮点	2014-5-22	酸价	6.1 mg/g
									过氧化值	0.55 g/100g
9	无棣县亮点食品有限公司	山东省无棣县碣石山镇海产市场路	北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场副食厅73号、74号（李翠芳）	北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场副食厅73号、74号	麻辣海鱼	200g/袋	亮点	2014-5-4	酸价	3.6 mg/g
10	天津市海源食品有限公司	南开区保山道18号商务楼207	北京家乐福商业有限公司天通苑店	立汤路186号龙德时代广场二层	鲜鱿鱼	散装	/	/	镉	4.31 mg/kg

 
 

附件6
 
调味品监督抽检结果
 
本次抽检的调味品范围包括酱油、食醋、固态调味料、半固态调味料、液体调味料、味精和鸡精调味料。抽检依据是GB 2760-2011 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2717-2003 《酱油卫生标准》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》等标准及相关要求。抽检项目包括调味品中氨基酸态氮、铵盐、总砷、铅、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、致病菌、苏丹红等42个指标。共抽检调味品641批次，覆盖全国29个生产省份的333家企业。其中:
1. 抽检酱油264批次，不合格样品数为23批次，样品不合格率为8.71%，检出不合格的检测项目为氨基酸态氮、菌落总数、甜蜜素、铵盐、苯甲酸。
2. 抽检食醋267批次，不合格样品数为13批次，样品不合格率为4.87%，检出不合格的检测项目为菌落总数、甜蜜素、总酸、苯甲酸。
3. 抽检固态调味料（辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉）88批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为2.27%，检出不合格的检测项目为铅、灰分。
4. 抽检半固态调味料12批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为8.33%，检出不合格的检测项目为罗丹明B。
5. 抽检味精1批次，液体调味料1批次，食用调味油3批次，鸡精调味料5批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（调味品）

附表
 
不合格食品名单（调味品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	米醋	360ml/袋	建洛	2014-5-22	菌落总数	65000 CFU/mL
2	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	洛阳建洛生物科技有限公司	洛阳市洛常路中段	小米香醋	800ml/瓶	建洛	2014-5-21	菌落总数	11000 CFU/mL
3	四川省德阳市光华酿造厂	德阳市火车站涪江西路	双流县李七妹干杂经营部	双流县农产品批发市场小食品区3号	红酱油	400ml/瓶	德光	2013-8-26	氨基酸态氮	0.23 g/100mL
4	昆明经开区阿拉厚鹏食品调料厂	昆明经开区阿拉乡白水塘	昆明市官渡区东东调味品经营部	昆明市官渡区骏骐干菜副食批发市场A区20幢6-8号	花椒粉	30克/包	云口香	2013-12-23	铅	4.8 mg/kg
5	宜宾好运来调味品有限公司	宜宾市翠屏区西郊观音湾日杂公司仓库1号仓库	宜宾市翠屏区陈清勇副食品经营部	翠屏区西郊桑林里66号	香菇酱油	800mL/瓶	府川	2014-5-2	氨基酸态氮	0.02 g/100mL
6	长宁县天天红食品厂	四川省长宁县古河镇正和街东段	宜宾市翠屏区陈清勇副食品经营部	翠屏区西郊桑林里66号	味极鲜生抽	800ml/瓶	铁益	2014-1-2	氨基酸态氮	0.05 g/100mL
7	重庆市永川区松既调味品有限责任公司	重庆市永川区松既镇茅园村石包冲70号	重庆市咏竹商贸有限公司	永川区红河大道131、133、135、137、139号	酿造食醋	448mL/瓶	SG	2014-1-2	菌落总数	150000 CFU/mL
8	四川省南充古智调味食品厂	四川省南充市龙门镇华龙大道178号	双流县金欣食品经营部	双流县西航港成白路社区兴华丰食品城203幢1号	鲜味生抽王	800ml/瓶	古智	2014-4-10	菌落总数	5800000 CFU/mL
9	西安市大王酿造厂	陕西西安	咸阳市秦都区刘爱芳酱菜店	陕西省咸阳市新秦都市场	黄豆酱油	380 mL	锦兴	2014-2-28	氨基酸态氮	0.19 g/100mL
									菌落总数	>1000000 CFU/mL
10	吉林市大众酿造厂	吉林市丰满区华山路建华街8号	吉林市吉林东市商贸经济示范区美邦农贸大厦秀梅姐家干调床	吉林省吉林市美邦农贸大厦一楼干调区70号	大豆原油(酱油)	350mL/袋	淞淳	2014-1-6	氨基酸态氮	0.01 g/100mL
									甜蜜素	0.02 g/kg
									菌落总数	340000 CFU/mL
11	长春市福来亨食品有限公司	卡伦经济开发区	光复路刘凤调料行	吉林省长春市宽城区光复小区305栋（庆丰大厦1-B-98号摊位）	酱油	315mL/袋	福来亨	2014-5-2	氨基酸态氮	0.01 g/100mL
									菌落总数	700000 CFU/mL
12	佳木斯市瑞得食品酿造厂	向阳(东)区新丰社区	青岛润泰事业有限公司佳木斯分公司	佳木斯市向阳东区长安路972号	高梁米醋	400mL/袋	麒瑞	2014-5-12	菌落总数	26000 CFU/mL
13	黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司	黑龙江省萝北县宝泉岭经济开发区双汇路四号	佳木斯近江副食品有限公司	佳木斯市向阳东区通江街中段	原汁母油酿造酱油	330mL/袋	宝泉	2014-4-7	菌落总数	190000 CFU/mL
14	黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司	黑龙江省牡丹江市海林市开发区东岭路	佳木斯近江副食品有限公司	佳木斯市向阳东区通江街中段	北味酱油	350mL/袋	北味	2014-5-15	氨基酸态氮	0.21 g/100mL
15	七台河市万家乐酱油厂	七台河市桃山区桃东街东胜路2-01号	七台河市桃山区宏远粮油副食超市	黑龙江省七台河市桃山区秀峰路86号	黄豆酱油	500mL /瓶	/	2013-5-9	氨基酸态氮	0.05 g/100mL
									铵盐	82%
16	通辽市天成调味品有限公司	通辽市科尔沁区通兴路南段	通辽市科尔沁区建国路七月超市	通辽市科尔沁建国路	黄豆酱油	300mL/袋	戴家居	2014-5-3	氨基酸态氮	0.12 g/100mL
17	玉山县老蔡酿造厂	玉山四股侨乡和平村	浦城县肖宏食杂店	福建省南平市浦城县城西市场内31号店	配制食醋	480毫升/瓶	天元	2014-5-14	甜蜜素	0.12 g/kg
18	济源市源星实业有限公司	济源市新济路堽头段路南	焦作市-季苑超市有限公司	焦作市建设路与果园路交叉口	柿子饺子醋	350ml/瓶	王屋山	2013-11-28	甜蜜素	0.0245 g/kg
19	贵阳云筑食品酿造厂	贵阳市金阳新区新寨村12组	贵阳云岩家佳福百货销售部	贵州省贵阳市云岩区百花山路10号贵乌农贸市场内进口左侧	糯米白醋	400mL/包	筑源	2014-4-20	甜蜜素	0.1 g/kg
20	贵州味醇食品有限公司	贵阳市白云区艳山红镇艳山红村莲花坡	贵阳云岩家佳福百货销售部	贵州省贵阳市云岩区百花山路10号贵乌农贸市场内进口左侧	味醇特鲜酱油	438毫升/包	筑兴	2014-1-25	甜蜜素	0.53 g/kg
21	岑巩县兴岑酱油厂	岑巩县新兴思州路苗冲	贵阳市南明区漆基荣糖酒店	贵州省贵阳市南明区护国路名士花园4号	白醋	500mL/瓶	统口	2013-10-18	甜蜜素	0.17 g/kg
22	安徽省繁昌县金竹园食品有限责任公司	繁昌县繁阳镇城关南门	马鞍山市花山区众品烟酒商行	安徽省马鞍山市花山县霍里乡花山区霍里老街	草菇老抽酿造酱油（海鲜）	600mL/瓶	图形标	2014-1-1	氨基酸态氮	0.038 g/100mL
									铵盐	0.03 g/100mL
									苯甲酸	1300 mg/kg
23	淮北顶大调味品有限公司	淮溪县经济开发区后花园	马鞍山市花山区众品烟酒商行	安徽省马鞍山市花山县霍里乡花山区霍里老街	老抽王	800ml/瓶	顶大	2013-7-16	氨基酸态氮	0.077 g/100mL
24	安徽省繁昌县金竹园食品有限责任公司	繁昌县繁阳镇城关南门	繁昌县易得利商贸有限责任公司小燕子购物广场	安徽省芜湖市繁昌县繁阳镇迎春路8号	草菇老抽酿造酱油	600mL/瓶	天天红	2013-10-2	氨基酸态氮	0.035 g/100mL
									铵盐	0.021 g/100mL
									苯甲酸	1100 mg/kg
25	镇江市恒庆酱醋食品有限公司	镇江市天王镇蔡巷1号	江苏永辉超市有限公司南京竹山路分公司	镇江市天王镇蔡巷1号	黄豆老抽酱油	350ml/袋	优滋优味	2014-3-3	氨基酸态氮	0.26 g/100mL
26	来宾市兴宾区良江良红酱醋食品厂	广西来宾市兴宾区良江镇良江街抽水站旁	来宾市兴宾区饭香来综合店	来宾市兴宾区古三路东170号	米醋	400毫升/袋	/	2014-5-8	总酸	1.78 g/100mL
27	灵山县三海仙龙酱料厂	广西灵山县梓崇工业区	来宾市兴宾区天天来超市	来宾市兴宾区维林综合批发市场一楼北面	金标生抽	800亳升/瓶	揭星	2014-3-3	甜蜜素	0.06 g/100mL
28	普宁市全兴食品有限公司	普宁市里湖工业区	普宁市国兴食品经营部南平店	普宁市流沙南平里86幢东1-2号	林瑞兴金奖生抽王	410亳升/瓶	林瑞兴（R）	2014-3-18	甜蜜素	0.23 g/kg
29	开平市和记酱业调味食品有限公司	广东省开平市龙胜工业开发区	惠城区郑国庆日杂批发行	广东省惠州市螺子湖北街7号一层S44号商铺	金标生抽王	1.9升/瓶	和味轩（R）	2014-1-11	氨基酸态氮	0.36 g/100mL
30	昆明市官渡区万家合调料厂	中国云南昆明市官渡区小板桥镇向化村567号	昆明市官渡区思祥源调味品经营部	昆明市官渡区骏骐干菜副食粮油批发市场A区24幢4号	万家合黄豆酱油	800ml/瓶	万家合	2014-3-15	氨基酸态氮	0.16 g/100mL
31	北京京酿调味品有限公司	北京市大兴区安定工业开发区北区8号	通化市集贸农贸市场	吉林省通化市新华大街117号李胖子调料特产	北京酱油	1.75L/桶	京酿	2013-8-7	氨基酸态氮	0.029 g/100mL
									铵盐	0.07 g/100mL
32	漯河市双恒食品有限公司	漯河市源汇区大刘镇工贸区	郑州市郑东新区惠购便利店	郑州市郑东新区祭城镇盛和街与陈庄街交叉口祭城东六小区21-26号	白醋	800ml/瓶	源源福	2014-4-12	总酸	0.25 g/100mL
33	漯河市双恒食品有限公司	漯河市源汇区大刘镇工贸区	郑州市郑东新区惠购便利店	郑州市郑东新区祭城镇盛和街与陈庄街交叉口祭城东六小区21-26号	源源特制草菇老抽	800ml/瓶	源源福	2014-4-1	氨基酸态氮	0.07 g/100mL
34	郑州四季香调味食品厂	陈寨蔬菜批发市场北段	郑州市郑东新区惠购便利店	郑州市郑东新区祭城镇盛和街与陈庄街交叉口祭城东六小区21-26号	米醋王	800ml/瓶	如憶香	2013-11-2	甜蜜素	0.179 g/kg
									苯甲酸	1.31 g/kg
35	岐山县秦源食品有限公司	岐山县岐周路民俗村中段	户县民乐人人家大型购物广场	陕西省户县甘亭镇沣京路16号	岐山秦嫂子的香醋	900 mL/瓶	秦源	2013-11-2	甜蜜素	0.056 g/kg
36	兴平市秦绿食品有限公司	陕西省兴平市秦绿食品有限公司	户县团结肉食批零店	陕西省户县西郊菜市内	秦绿辣椒我的辣味	500克	秦绿	2014-1-13	灰分	16.3%
37	陕西众康食品酿造有限公司	陕西富平县牛村	咸阳忆百惠商贸有限公司	陕西省咸阳市秦都区世贸国际购物广场负一层	富平纯香米醋	800mL	众康	2013-10-12	甜蜜素	0.385 g/kg
38	河北淘大食品有限公司	廊坊市永清县永清镇大辛阁村	河北淘大食品有限公司	廊坊市永清县永清镇大辛阁村	特红酱油	350mL/袋	中英	2014-5-1	氨基酸态氮	0.342 g/100mL
39	临汾市瑞氏调味有限公司	山西省临汾市尧都区屯里镇沟上村	临汾市瑞氏调味有限公司	山西省临汾市尧都区屯里镇沟上村	豆瓣酱（半固态调味料）	250g/袋	瑞氏	2014-4-15	罗丹明B	0.04 mg/kg

附件7
 
酒类监督抽检结果
 
本次抽检的酒类食品范围包括白酒、其他蒸馏酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他发酵酒、配制酒等。抽检依据是GB 2757-2012《蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758-2012《发酵酒及其配制酒》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 15037-2006《葡萄酒》、GB 4927-2008《啤酒》、产品明示标准等标准及相关要求。抽检项目包括酒精度、固形物等品质指标、铅、甲醇等卫生指标以及甜蜜素等添加剂29个指标。共抽检酒类样品121批次，覆盖12个生产省份的96家企业。其中：
1. 抽检白酒101批次，不合格样品数为5批次，样品不合格率为4.95%，检出不合格的检测项目为己酸乙酯、固形物、酒精度、甜蜜素。
2. 抽检其他发酵酒2批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的检测项目为山梨酸。
3. 抽检啤酒8批次，葡萄酒8批次，果酒1批次，配制酒1批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（酒类）

附表
 
不合格食品名单（酒类）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	湖南誉湘农业科技开发有限公司	湖南省岳阳市平江县伍市工业园	湖南誉湘农业科技开发有限公司	湖南省岳阳市平江县伍市工业园	原汁甜酒	260g/瓶	誉湘	2014-5-28	山梨酸	0.052 g/kg
2	甘肃肃南民族酒业有限责任公司	张掖市肃南县唐场	甘肃肃南民族酒业有限责任公司	张掖市肃南县唐场	裕固王特供酒Ⅲ	700ml/瓶	裕固王	2009-3-28	己酸乙酯	0.7 g/L
3	甘肃西北酒业有限公司	甘肃省兰州市安宁区桃林路195-2号	兰州黄河母亲酒业有限公司	兰州市城关区广武门街道庆阳路128号	白酒三星黄河母亲酒	500mL/瓶	黄河母亲	2013-6-2	己酸乙酯	0.92 g/L
4	甘肃泰和春酒厂	甘肃白银	西区大富华酒业	白银市白银区工农路251号1-02	白酒蓝韵风雅泰和酒	500mL/瓶	泰和龙泉	2010-8-18	固形物	0.69 g/L
5	山西龟龄御酒厂（普通合伙）	山西省晋中市太谷县龟龄山庄	山西龟龄御酒厂（普通合伙）	山西省晋中市太谷县龟龄山庄	白酒（原酒）	散装 52%vol	/	2010-12-3	酒精度	54.5%vol
6	吉林省榆树钱酒业有限公司	吉林省榆树市向阳路212号	长春市新天地超市有限公司繁荣路分店	吉林省长春市朝阳区繁荣路17号大通花园103-104号	榆树大曲浓香型白酒	450ml/瓶	榆树	2013-5-20	甜蜜素	0.12 mg/L

附件8
 
焙烤食品监督抽检结果
 
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、饼干、粽子等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》、GB7100-2003《饼干卫生标准》、GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、SB/T10377-2004《粽子》等标准及相关要求。抽检项目包括焙烤食品中酸价、过氧化值、铅、二氧化硫、铝、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、丙酸钙、脱氢乙酸、溴酸钾、纳他霉素、双乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、霉菌、商业无菌、三聚氰胺等29个指标。共抽检焙烤食品样品833批次，覆盖28个生产省份的370家企业。其中：
1. 抽检糕点148批次，不合格样品数为8批次，样品不合格率为5.41%，检出不合格的检测项目为铝残留量、过氧化值、菌落总数。
2. 抽检饼干24批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为4.17%，检出不合格的检测项目为安赛蜜。
3. 抽检粽子661批次，不合格样品数为3批次，样品不合格率为0.45%，检出不合格的检测项目为商业无菌、糖精钠、甜蜜素。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（焙烤食品）

附表
 
不合格食品名单（焙烤食品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	嘉兴寿哈食品有限公司	浙江嘉兴平湖工业园区新兴三路885号	郫县鑫宏盛酒水经营部	四川省成都市郫县土地村8社安靖粮油市场8幢23、24号	蜜枣粽（稻香粽礼礼盒）	100克×2/袋/盒	子鲜阁	2014-5-10	商业无菌	不符合
2	山东得利斯食品股份有限公司	山东省诸城市昌城镇驻地	高唐商博瑞购物中心有限公司	山东省聊城市高唐县人和办事处官道街北路236号	八宝粽子	500g/袋	得利斯	2014-5-4	糖精钠	0.135 g/kg
									甜蜜素	0.064 g/kg
3	冷水江市香可源甜酒食品厂	冷水江市中连乡工业园	冷水江市香可源甜酒食品厂	冷水江市中连乡工业园	精制香粽	450克	香可源	2014-5-13	商业无菌	不符合
4	平江县凯兴食品有限公司	湖南省平江县伍市工业园	平江县凯兴食品有限公司	湖南省岳阳市平江县伍市工业园	蓝色地带（湘式挤压糕点）	25克	麻辣风暴	2014-6-4	菌落总数	69000 CFU/g
5	兰州旺达福食品有限公司	兰州市七里河区华坪街道华林路444号	兰州旺达福食品有限公司	兰州市七里河区华坪街道华林路444号	瑞士卷面包	120g/袋	万嘉福	2014-5-28	菌落总数	21000 CFU/g
6	兰州天为食品有限责任公司	兰州市七里河区彭家坪镇王家堡新村93号	兰州天为食品有限责任公司	兰州市七里河区彭家坪镇王家堡新村93号	布丁奶酪面包	110g/袋	天为	2014-5-28	菌落总数	11000 CFU/g
7	兰州好利来食品有限公司加工厂	皋兰县忠和镇崖川村189号	兰州好利来食品有限公司世纪广场分公司	城关区酒泉路街道庆阳路348-352号	白吐司原味切片面包	270g/袋	好利来	2014-5-20	菌落总数	2100 CFU/g
8	慈溪市周巷镇汇丰食品厂	慈溪市周巷镇环城南路（南周巷）	慈溪市周巷镇汇丰食品厂	慈溪市周巷镇环城南路（南周巷）	猴菇饼干（无蔗糖）	称重、酥性饼干、非夹心	天	2014-6-6	安赛蜜	0.45 g/kg
9	嘉兴沃德食品有限公司	嘉兴市南湖区余新工业园区支一路2号工业厂房	嘉兴沃德食品有限公司	嘉兴市南湖区余新工业园区支一路2号工业厂房	8寸香草蛋糕圆胚	500g/袋、热加工	/	2014-6-20	菌落总数	9600 CFU/g
10	襄阳市襄城培好食品厂	湖北省襄阳市襄城区庞公办事处十家庙村一组	襄阳市襄城培好食品厂	湖北省襄阳市襄城区庞公办事处十家庙村一组	培好糕点（桃酥）	散称	/	2014-5-10	铝残留量	421.4 mg/kg
11	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	福天星系列食品（芝麻饼糕点）	散称	/	2014-5-14	铝残留量	371.6 mg/kg
12	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	襄阳市福天星食品厂	湖北省襄阳市樊城区军纺市场32号	福天星系列食品（蛋黄饼糕点）	散称	/	2014-5-13	过氧化值	0.56 g/100g

 
 
 
 
 

附件9
 
茶叶及其相关制品、咖啡监督抽检结果
 
本次抽检的茶叶及相关制品、咖啡主要包括茶叶和代用茶。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2005《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2013年6月1日以前生产的）、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2013年6月1日以后生产的）、GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》（2013年3月1日以前生产的）、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（2013年3月1日以后生产的）、中华人民共和国农业部公告（第199号）等标准及相关法律法规要求。抽检项目包括茶叶及代用茶中六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、铅等23个指标。共抽检茶叶及代用茶样品345批次，覆盖17个生产省份的216家企业。其中：
1. 抽检茶叶342批次，不合格样品数为5批次，样品不合格率为1.46%，检出不合格的检测项目为铅、三氯杀螨醇、氰戊菊酯。
2. 抽检代用茶3批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（茶叶及其相关制品、咖啡）

附表
 
不合格食品名单（茶叶及其相关制品、咖啡）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	湖北襄阳金水镜茶叶有限责任公司	湖北省襄樊市长虹北路彩虹门茶城北楼32号	湖北雅斯连锁商业有限公司中南路店	宜昌市东山大道381号	南漳银针	75g/袋	金水镜	2014-4-1	氰戊菊酯	0.1 mg/kg
2	湖南省益阳茶厂	湖南省益阳市大桃北路699号	益阳市赫山区道然茶业	益阳市赫山区华联商业街C1-101-102号	特制茯砖	300g/块	湘益	2007-1-15	铅	8.8 mg/kg
3	江西省洪婺茶厂	解放西路147号	沃尔玛（江西）百货有限公司	江西省南昌市东湖区青山南路蓝天碧水大厦地上第二层及地上第三层	井冈翠绿	200g/盒	洪婺	2014-3-17	氰戊菊酯	0.07 mg/kg
4	揭阳市和利食品有限公司	揭东县云路镇新桃村	广东华南通商贸发展公司普宁分公司	广东省普宁市流沙环城北路西陇路段普宁广场商业中心负一层局部及首层局部	和利凤凰单丛茶	400克/盒	和利（R）	2013-12-25	三氯杀螨醇	0.5 mg/kg
5	深圳市乐知福贸易有限公司	深圳市龙岗区坂田街道吉华路上雪科技城北区2号F栋3楼	沃尔玛深国投百货有限公司惠州演达路分店	广东省惠州市河南岸演达路港惠新天地商业广场	粒粒香铁观音茶	400克/盒	知福（R）	2014-3-17	铅	7.7 mg/kg

附件10
 
豆类及其制品监督抽检结果
 
本次抽检的豆类及豆制品主要包括腐竹类非发酵豆制品、豆干豆腐豆皮类非发酵豆制品两类。抽检依据是GB 2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及相关要求。抽检项目包括豆制品中铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、丙酸、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等19个指标。共抽检豆制品样品125批次，覆盖20个生产省份的102家企业。其中：
1. 抽检豆干豆腐豆皮类非发酵豆制品70批次，不合格样品数为7批次，样品不合格率为10%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
2. 抽检腐竹类非发酵豆制品55批次，未发现不合格样品。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（豆类及其制品）
 

附表
 
不合格食品名单（豆类及其制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	长沙步步为赢食品有限公司	湖南望城经济开发区雷锋大道23号	桃江县佳运福综合超市益阳店（普通合伙）	益阳市赫山区益阳大道鑫天国际	卤制块干	120g/包	步步为赢	2014-5-9	菌落总数	6800 CFU/g
2	重庆市盛沿食品有限责任公司	重庆市合川工业园区高阳村	重庆市农产品集团渝南有限公司儿童用品商场	重庆市綦江县古南镇核桃湾6号	私房豆干	180g/袋	恒的	2014-1-20	菌落总数	13000 CFU/g
3	洛南县兴隆食品有限公司	陕西省商洛市洛南县洛源镇	咸阳市秦都区刘爱芳酱菜店	陕西省咸阳市新秦都市场	豆腐干	350克/袋	秦龙潭	2014-4-25	菌落总数	58000 CFU/g
4	重庆怡欣村食品有限公司	重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺村玉皇观经济合作社	袁州区秀江易氏副食品批发部	宜春市袁州区宜春贸易广场东街70号	麻辣豆干	80g/袋	怡欣村	2014-4-16	菌落总数	40000 CFU/g
5	浏阳市小飞燕食品有限公司	浏阳市镇头集镇	上高县胖子副食品供应部	上高县县城桂林巷	花花干子	90g/袋	小飞燕	2014-4-14	菌落总数	31000 CFU/g
6	湖南省邵阳市立军食品有限公司	湖南省邵阳市龙须塘	分宜县北环路老戴商行	分宜县北环路	麻辣串串香豆干	100g/袋	立军	2014-3-12	菌落总数	99000 CFU/g
7	枣庄市山亭区长兴食品厂	山亭区城头镇工业园	北京龙密发商贸有限公司	北京市密云县长安东区3、4号楼下地下商场-1层	香辣串（麻辣豆制品）	120g/袋	浩成阳	2014-2-13	菌落总数	610000 CFU/g

附件11
 
蜂产品监督抽检结果
 
本次抽检的蜂产品为蜂蜜。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》等标准及相关要求。抽检项目包括蜂蜜及其制品中果糖和葡萄糖、苯甲酸、山梨酸、菌落总数等20个指标。共抽取蜂蜜257批次，覆盖24个生产省份的154家企业，其中不合格样品数为13批次，样品不合格率为5.06%，检出不合格的检测项目为果糖和葡萄糖含量、菌落总数、嗜渗酵母计数、甜蜜素、山梨酸。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（蜂产品）
 

附表
 
不合格食品名单（蜂产品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	山东百花食品有限公司	潍坊市寒亭区固堤镇齐家沿村	滨州银座商城有限公司	滨州市黄河四路539号	枣花蜂蜜	500g/瓶	/	2014-1-16	果糖和葡萄糖含量	32.1 g/100g
2	武汉市祥云蜂产品有限责任公司	武汉市东西湖区三店集98号	中百仓储超市有限公司常青路购物广场	武汉市江汉区常青路168号	紫云英蜂蜜	505g/瓶	奇神泉	2014-3-1	果糖和葡萄糖含量	36 g/100g
3	黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司	湖北省黄冈市路口城南大道1号	宜昌大润发商业有限公司	宜昌市沿江大道与陶珠路转角处	冬蜜	300克/瓶	小蜂郎	2014-3-28	菌落总数	3700 CFU/g
4	湖北小龙女蜜蜂园有限公司	湖北省襄阳市檀溪路257号	公安县天天旺超市	公安县麻口镇竹溪街	纯蜂蜜	500克/瓶	神雕龙女	2014-1-2	菌落总数	1700 CFU/g
5	宜昌秭源食品有限公司	湖北秭归经济开发区	宜昌北山商业连锁有限责任公司隆中连锁商场	宜昌市隆中路3号	橙花蜜	220g/盒	秭源	2013-8-25	菌落总数	29000 CFU/g
6	荆州市振飞养蜂专业合作社	荆州市沙市区观音垱镇豉湖一号路（73号）	武汉武商量贩连锁有限公司荆州量贩店	荆州市荆州区屈原路18号	槐花蜂蜜	500克/瓶	振飞	2014-4-20	菌落总数	4400 CFU/g
									嗜渗酵母计数	38000 CFU/g
7	上海森蜂园蜂业有限公司	上海市奉贤区柘林镇发工路999号	上海长风华联吉买盛购物中心有限公司	上海市普陀区金沙汇路788号5楼	紫云英蜂蜜	750克/瓶	森蜂园	2014-1-15	菌落总数	23000 CFU/g
8	河南省新郑市蜂业有限公司	河南省新郑市区南关桥南头路西	平顶山市辛格里商贸有限公司	河南省平顶山市新华区凌云路中段园林路与晶珠路交叉口	洋槐蜂蜜	380g/瓶	具茨山	2014-1-2	果糖和葡萄糖含量	26.8 g/100g
									甜蜜素	0.04 g/kg
9	河南省新郑市蜂业有限公司	河南省新郑市区南关桥南头路西	平顶山市辛格里商贸有限公司	河南省平顶山市新华区凌云路中段园林路与晶珠路交叉口	洋槐蜂蜜	500g/瓶	具茨山	2013-9-6	果糖和葡萄糖含量	24.2 g/100g
									甜蜜素	0.33 g/kg
10	潍坊康力蜂业有限公司	山东潍坊经济开发区湾头工业园	滨州银座商城有限公司	滨州市黄河四路539号	枣花蜂蜜	500克/瓶	蜂老大	2014-4-20	果糖和葡萄糖含量	50.8 g/100g
11	蒙阴深山蜜坊蜂业有限公司	蒙阴县蒙阴镇东儒来村	北京锦绣昌盛商贸有限公司	北京市海淀区阜石路69号锦绣大地物流港一层A区11号	沂蒙蜂蜜	350克×4瓶/箱	沂蒙蜜坊	2014-3-14	果糖和葡萄糖含量	53.1 g/100g
12	天津市盛福园调味食品有限公司	天津市静海县唐官屯镇	北京水屯农副产品批发市场中心	北京市昌平区水屯村	蜂蜜	700g/瓶	四河	2014-2-15	果糖和葡萄糖含量	20.5 g/100g
									山梨酸	0.3 g/kg
									甜蜜素	0.16 g/kg
									嗜渗酵母计数	93000 CFU/g
13	陆丰市东海江拾养蜂场	广东省陆丰市东海镇油槎对面埔12巷2号（老人民路边）	陆丰市金德丰百货商场有限公司	广东省陆丰市东海镇人民路15号	荔枝蜂蜜	500克/瓶	香利园	2014-4-28	山梨酸	0.3 g/kg

附件12
 
乳制品监督抽检结果
 
本次抽检的乳制品主要包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉、再制干酪等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB 19645-2010《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、GB 25192-2010《食品安全国家标准 再制干酪》等标准及相关要求。抽检项目包括乳制品中蛋白质、脂肪、铅、总砷、铬、总汞、黄曲霉毒素M₁、菌落总数、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、糖精钠等28个指标。共抽检乳制品样品444批次，覆盖29个生产省份的179家企业。其中：
1. 抽检调制乳样品220批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为0.91%，检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群。
2. 抽检发酵乳样品14批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为7.14%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。
3. 抽检乳粉样品101批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为0.99%，检出不合格的检测项目为大肠菌群。
4. 抽检巴氏杀菌乳样品3批次，灭菌乳制品样品105批次，再制干酪样品1批次，未发现不合格样品。
 不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品及其生产企业名单（乳制品）

附表
 
不合格食品名单（乳制品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	保定宝贝乳业有限公司	保定市东二环1189号	河北保百集团购物广场有限公司超市分公司	保定市朝阳北大街916号	速溶宝贝全脂加糖乳粉	40克×10/袋	宝贝	2014-4-24	大肠菌群	180,50,80,240,360 CFU/g
2	厦门久牧乳业有限公司	福建省厦门市集美区后溪镇岩内村内湖打石山	厦门久牧乳业有限公司	福建省厦门市集美区后溪镇岩内村内湖打石山	调制鲜牛奶	190ml/瓶	久牧	2014-6-8	菌落总数	130000,21000,120000,36000,68000 CFU/g
									大肠菌群	1400,5000,5200,4000,4800 CFU/g
3	于都高山青草奶业有限公司	于都县靖石乡黄沙村	于都高山青草奶业有限公司赣州销售部	赣州市章贡区厚德路54号2单元104室	高品高钙奶	200ml/袋	高山青草	2014-6-9	大肠菌群	40,＜1,＜10,320,＜1 CFU/g
4	阳曲县瑞美乳业有限公司	山西省太原市阳曲县北阁大街6号	阳曲县瑞美乳业有限公司	山西省太原市阳曲县北阁大街6号	原味酸牛奶	140g/杯	/	2014-5-19	大肠菌群	46,＜1,6,＜1,＜1 CFU/g

 
 

附件13
 
特殊膳食食品监督抽检结果
 
本次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品。抽检依据是GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》、GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》和GB 10770-2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》等标准及相关要求。抽检项目包括阪崎肠杆菌、蛋白质和三聚氰胺等58个指标。共抽检特殊膳食样品186批次，覆盖9个生产省份的50家生产企业。其中抽检婴幼儿辅助食品样品186批次，不合格样品8批次，不合格率为4.30%，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、维生素B₁₂、维生素E、维生素A、钙、铁。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（特殊膳食食品）

附表
 
不合格食品名单（特殊膳食食品）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	上海方广食品有限公司	上海市松江区叶榭镇车亭公路1806号	湖北贝贝熊母婴用品有限公司二十七路店	湖北省武汉市江岸区二七街解放大道2159号航天星都（汉口东部购物公园）C4栋1层3室	纯营养米粉（6-18个月）	180g/盒	方广	2014-1-7	菌落总数	12000,18000,17000,9400,12000 CFU/g
									大肠菌群	400,330,2200,210,230 CFU/g
2	宁乡英尚食品科技有限公司	湖南省长沙市宁乡经济开发区新康路	宁乡英尚食品科技有限公司	宁乡经济开发区新康路	超微细+奶营养米粉牛肉蔬菜配方3段	450克/罐	婴尚	2014-6-5	铁	0.19 mg/100kJ
3	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（雪梨·莲子）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00578 mg/100kJ
4	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（香橙·山楂）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00557 mg/100kJ
5	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（苹果·淮山）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00554 mg/100kJ
6	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	南昌市西湖区洪城大市场志祥乳业商行	江西省南昌市洪城大市场D区28栋25号	水果营养奶米粉（草莓·南瓜）	400g	幼乐慧	2014-5-16	维生素B12	＜0.006 µg/100kJ
									维生素E	0.00312 mg/100kJ
7	江西吴城实业发展有限公司	江西省樟树市张家山工业开发区	都江堰市幸福宝宝婴儿用品店	四川省成都市都江堰市江安路37号	百合莲子黑米营养米粉	225g	圣雅滋	2014-5-16	维生素A	4.21 µgRE/100kJ
									维生素E	0.0472 mg/100kJ
									钙	11 mg/100kJ
									铁	0.162 mg/100kJ
8	恒信乐健（厦门）生物技术有限公司	福建省厦门市同安区轻工食品园美禾七路165号1#厂房第四、五层	天津乐友达康超市连锁有限公司武清京津公路店	天津市武清区京津公路东侧中信广场B区101-30731001号	婴幼儿营养米粉（淮山薏米口味）	225g/盒	/	2013-12-9	维生素A	9.8 µgRE/100kJ

 
 

附件14
 
食品添加剂监督抽检结果
 
本次抽检的食品添加剂主要包括食品用香精和明胶。抽检依据是QB/T 1505-2007《食用香精》、QB/T 2640-2004《咸味食品香精》、GB10355-2006《食品添加剂 乳化香精》、GB 6783-1994《食品添加剂 明胶》和GB 6783-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括食品添加剂中重金属、砷、过氧化物、菌落总数、大肠菌群等17个指标。共抽检食品添加剂样品246批次，覆盖21个生产省份的88家食品添加剂生产企业。其中：
1. 抽检食品用香精样品124批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为0.81%，检出不合格的检测项目为菌落总数。
2. 抽检食品添加剂 明胶样品122批次，不合格样品数为7批次，样品不合格率为5.74%，检出不合格的检测项目为大肠菌群、二氧化硫。
不合格食品名单见附表。
 
附表：不合格食品名单（食品添加剂）