吃“辣条”后死亡？专家排查找到真凶

2016-08-04 09:39:44  点击量:

江苏省疾控中心的专家连夜赶往事发地连云港灌云县，经过排查，“错怪”了辣条，其背后真正凶手是剧毒农药。

为啥孩子突然死亡？村民介绍，两个孩子27日曾在村里一小店购买辣条食用，孩子的死亡可能和吃辣条有关系。小店店主也承认，两个孩子确实在他这里买了辣条和棒冰。为了配合调查，店里剩余的辣条和棒冰已全部上交给公安、疾控等部门进行检测。

怀疑是吸入有毒气体导致

在很多人心目中，辣条是“多事之食”，那么，姐弟俩同时遭遇不幸，是否真的与辣条有关？事发后，灌云县公安、卫生、市场监管等相关部门立即组织人员对此事展开深入调查，事发现场也已经封锁，拉起了警戒线。

由灌云县公安、卫生、市场监管组成的调查组根据初步调查结果，排除了他杀与常见农药和亚硝酸盐中毒的可能性，并且初步怀疑是由于该家庭使用磷化铝熏蒸粮食而吸入大量的有毒气体导致的中毒。7月29日下午3:30，江苏省疾控中心接报后，立即从技术服务部、环境疾病防制所、食品安全与评价所抽调专家成立技术专家组。

专家组分头行动，准备所需的检测设备、采样器材、防护用品，于下午4：30冒着酷暑奔赴连云港市灌云县圩丰镇参与现场调查。专家组一行于当晚7:35抵达灌云县城后，与当地疾控中心人员进行简单的事件了解，在当地疾控的带领下于晚上9：15到达事发所在乡镇，听取了调查组对本次突发事件的初步调查报告。经过专家组协商，决定对居住地室内环境中磷化氢等有害因素进行检测，并且采集熏蒸过的粮食和饮用水源，进行实验室分析。

家中为何会产生磷化氢？

根据进一步询问与调查，该家庭于7月23日买入磷化铝，用于熏蒸粮食防虫。磷化铝熏蒸剂为带有白色斑点的灰黑色固体，粉剂外观呈灰绿色。

磷化铝在干燥条件下对人畜较安全，吸收空气中的水分后，分解放出高效剧毒磷化氢气体，吸入磷化氢气体会引起头晕、头痛、恶心、乏力、食欲减退、胸闷及上腹部疼痛等症状。

在7月25日前后，圩丰镇当地多次下雨，温度高、湿度较大，可能产生较大量的磷化氢，该家庭通风效果较差，没有窗户，死亡的儿童居住在熏蒸粮食的相邻房间内，有门与之相通，并且由于高温天气，儿童较少外出，而孙某安夫妇白天外出务农，吸入的有害气体量较少，再加上儿童体质发育尚未完善，受有害气体的影响更大，最终导致两名儿童死亡，而孙某安夫妇症状较轻。

夏季是磷化铝中毒的高发期

7月30日上午，江苏省疾控中心技术专家组将现场采集的水样、粮食样品和残余熏蒸剂样品送至江苏省疾控中心理化检验所进行氰化物和磷化氢含量的检测。目前，事件正在进一步调查处理中。

专家提醒，磷化铝是一种农药，夏季是使用磷化铝而发生中毒的高发期，尤其是广大农村地区，虽然目前磷化铝用于家庭杀虫已被禁止，但在江苏省苏北地区农村使用仍比较普遍，2014年、2015年均发生过使用磷化铝而导致的中毒死亡事件，应引起大家的重视。

五毛钱一包的 “辣条”请少吃

虽然这次事件跟“辣条”没有关系，但是，五毛钱一包的“辣条”的确不是好东西，会影响健康。

记者曾在秦淮区一小学门口看到，一放学，零食摊就被孩子们包围，很多孩子一下子买上好几包，一边走一边吃。让记者吃惊的是，几乎所有的这些口袋零食最少的也含有三四种添加剂，包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等添加剂。

中大医院儿科专家唐洪丽教授告诉记者，虽然多动症跟很多因素有关系，不过有研究发现，日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红这6种人工合成色素，加上防腐剂苯甲酸钠，和儿童多动症的发生可能存在关联。

中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，像“辣条”这类的小零食，包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病，如哮喘。经常吃“辣条”，可能会引起肠胃的消化不好，会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等。